張家口市涿鹿縣科技園區(qū)，益利干紅

葡萄酒的酒精度數(shù)1般都不大，幾度到10幾度不等

中國十大名酒這種說法已經(jīng)是很久以前的事了，現(xiàn)在有一個品牌叫做高粱坊的比較出名，也被列入中國的十大名酒之中了！建議都去償償，味其實不錯，比起以前的名酒。這種酒更為香醇！在長沙便有一家叫做湖南高粱坊有限公司的賣這個酒！那里的比較正宗！

上海升龍投資集團(tuán)有限公司（簡稱：升龍集抄團(tuán)）由國內(nèi)著名企業(yè)家林襲億先生于1999年創(chuàng)辦于福建，發(fā)展于全國，目前集團(tuán)總部位于上海市陸家嘴。經(jīng)過211310余年的發(fā)展，升龍集團(tuán)已躋5261身全國50強企業(yè)（2015年排名38），房地產(chǎn)開發(fā)項目遍布海4102內(nèi)外地區(qū)，是一家集地產(chǎn)開發(fā)，商業(yè)運營及資產(chǎn)管理的城市綜合運營商。1653

為了財富寶喝多少這不能行

以茅臺為代表的醬香白酒叱咤中國白酒行業(yè)，但說起茅臺就不得不提到賴茅與賴嘉榮！賴茅鼻祖賴嘉榮先祖1826年解甲歸田，在地理環(huán)境獨特的貴州茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺燒春”酒坊。賴嘉榮繼承產(chǎn)業(yè)后，突破了歷史上酒類釀造的傳統(tǒng)工藝，獨創(chuàng)“回沙”工藝釀和復(fù)雜的釀酒技術(shù)，成為新一代茅酒巨匠，首創(chuàng)風(fēng)格最完美的“醬香型”賴氏茅酒名揚天下，并于1915年榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會大獎，譽滿全球，由此成就了“國酒”茅臺，被后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”，對我國白酒行業(yè)影響深遠(yuǎn)。 從1915年到今天，醬香始祖“賴茅”不做大佬近百年了。賴茅鼻祖賴嘉榮所創(chuàng)建的恒興酒廠被收為國有成立貴州茅臺酒廠后，賴嘉榮嫡傳后裔賴世豪重返茅臺鎮(zhèn)，按照家傳秘方和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬香“賴茅”酒，誓將醬香經(jīng)典的“賴家茅酒”繼承發(fā)揚光大。在賴茅傳人的不懈努力下,賴茅傳人推出的經(jīng)典醬香 “賴嘉榮“賴茅得到世界的青睞。

《酒吧圣經(jīng)》

一般來數(shù)，調(diào)酒師的學(xué)習(xí)教材會介紹酒的基本知識和種類、調(diào)酒的基本方法、雞尾酒的配方，但是不會有詳細(xì)的歷史介紹，特別是像Whiskey，Brandy等有歷史的酒類。所以看LZ是有哪方面的需求。 調(diào)酒師培訓(xùn)教材的話2樓的建議不錯，而酒的歷史故事，發(fā)展釀造情況的話，“美酒傳奇”系列等一些酒的鑒賞類的書比較適合。 酒可是一門學(xué)問，一門大的學(xué)科，不是一本兩本書能概括的，每個國家每個地區(qū)都有關(guān)于酒的發(fā)展史。LZ根據(jù)自己的需要能在書店自己逛一逛，淘一點書來看。

我是一名調(diào)酒師我當(dāng)時學(xué)的時候那書就叫調(diào)酒你在書店可能賣不到你可以買一些相關(guān)的資料

中國調(diào)酒師職業(yè)資格參考書 各大書城都有賣 是勞動和社會保障部編輯

威士忌： 世界上許多國家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但最著名最具有代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 白蘭地： 是以葡萄做原料，在葡萄酒的基礎(chǔ)上蒸餾而成的，白蘭地在裝瓶出售時，在瓶身或標(biāo)示其酒的陳釀程度，用下列幾種符號來表示貯藏年代。 三顆星表示3年陳 五顆星表示3~5年陳 V，S，D，P表示5~8年陳 FOV或OVB表示陳釀8~20年，屬于這一等級的還有藍(lán)帶特指陳釀18~20年。 X，O表示20~35年陳釀，也稱特醇。 X表示25~25年的特陳白蘭地。 伏特加： 伏特加是從俄語中“水”一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒 紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。

現(xiàn)在大部分的城市對紅酒的銷售以一下三種方式最為常見： 1.紅酒專營店。（中高端，以法國、德國、意大利、智利等地的著名酒莊所生產(chǎn)的就居多。） 2.各大超市。（產(chǎn)品類型，中低端，以及少量的高端酒。） 3.具有一定規(guī)模的中西餐廳、飯店、酒吧、休閑吧。（這里除了休閑吧以外大都經(jīng)營的是中高端酒，當(dāng)然我們也不否認(rèn)酒吧里的紅酒真的是有以次充好的掛羊頭賣狗肉之流。） 以上這些不同的銷售方式又有各自不同的推銷手段： 1.主要針對有消費能力的中高消費群，所以推銷要因人而異，比如懂酒的老饕你根本沒必要進(jìn)行推銷游說，因為就算你費盡唇舌，他可能也不會聽你的，人家有自己的見解品味。而相對于那些不懂酒的自飲或送禮的顧客，你就應(yīng)該主動為其服務(wù)了。首先你要弄清楚客人選酒的意圖跟所能就收的價位，然后再對客人進(jìn)行推銷有說服力，不能說客人要干紅，你給人家推薦甜酒或干白。 2.此類銷售方式所針對的消費群體可謂是魚龍混雜，總的來說就是愿者上鉤的中高端和中低端的降價攻勢對客人的狂轟亂炸。在這種價格攻勢的狂轟亂炸的下，很多本來不打算買酒的客人和很多不知道要買什么酒的客人會繳械投降。所以剩下來的就是順著客人的思路往下忽悠了，本來嘛，確實也不是什么值得細(xì)品的好酒！換言之，此類攻勢下的客人，你就是將破了嘴，為他介紹再多，他回家也不見得會照著你說的去做！你還指望他回家醒完酒，把鑒賞紅酒的工序全來上一遍后，再配食乳酪！這太不現(xiàn)實了！ 3.這一部分的銷售是建立在休閑、交際、應(yīng)酬，跟單純的飲食上的，所以你夠應(yīng)該搞清楚客人的需求，比如在飯店和餐廳用餐的客人，你要搞清楚他吃的是什么才能為其對癥下藥，你不能說客人點的是海鮮料理，本來應(yīng)該配以干白，你卻跑去推銷干紅！這種錯誤在中高級飯店和西餐廳是罕見的，可是在中餐廳，進(jìn)店銷售的各家酒廠的銷售員們，卻是讓人跌破眼鏡，我自己就遇到過很多次，明明在吃海鮮，中途卻有人進(jìn)來跟我一頓狂侃解百納干紅。我個人認(rèn)為這樣為了業(yè)績而胡亂推銷的做法很不妥當(dāng)，因為其結(jié)果無非是兩類，要么向我一樣選擇不買，請他離開，要么買了，來個食酒不達(dá)的混搭吃法，然后對這個牌子的酒印象不佳，或者徹底失望，永不購買。不必問我為什么，道理很簡單，酒會影響食物的味道，同樣食物也會影響酒的口感。 而在酒吧或者休閑吧進(jìn)行推銷，完全就要看客人當(dāng)天的心情和品位了！畢竟紅酒不是啤酒，可以點點一打的牛飲，所以只能慢慢養(yǎng)客，培養(yǎng)一批忠實消費群體了。 以上為我個人之見，僅供參考，希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，謝謝！

1、宣傳紅酒文化； 2、以價格爭取為主。