格蘭威特水準(zhǔn)相當(dāng)不錯，這點(diǎn)也體現(xiàn)在它的銷量上，你可以嘗試一下

glenlivet是我公司的威士忌，而12年我還滿確定只有一種的，但今停產(chǎn)了。

無保質(zhì)期，可以喝。1887年是酒廠成立的時間，55美元的價格算是比較便宜了。但你這款只是格蘭威士忌的基本款，是最普通的調(diào)和威士忌，無升值潛力，價值和現(xiàn)在的市價一樣。國內(nèi)4.5l的售價大概1200左右~~~

你可以嘗嘗格蘭威特18

第一步：挑選大麥　　水、裸麥和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。蘇格蘭的許多酒廠都有自家的麥田或固定合作的麥農(nóng)，以“皇家禮炮”這款威士忌為例，主要選用Optic、Prisma、Chalice三種大麥。不過，大麥品種并非決定酒質(zhì)好壞的重要因素，好的酒廠會挑選淀粉含量最高的優(yōu)質(zhì)大麥來釀造威士忌，不會永遠(yuǎn)迷信單一品種?！　〉诙剑喊l(fā)芽＆干燥　　挑選出優(yōu)質(zhì)大麥后，接著進(jìn)行“發(fā)芽”的程序，也就是把“大麥”變成“麥酒”的過程。先將大麥放置水中直到發(fā)芽（約四至五天），在大麥發(fā)芽的過程中，淀粉逐漸轉(zhuǎn)為糖分；接著，透過烘烤的過程抑制大麥繼續(xù)發(fā)芽。大麥經(jīng)過糖化的過程后，顏色變深，硬度加強(qiáng)。值得說明的是，在干燥的過程中，會因為使用泥煤炭與否，而明顯影響威士忌的風(fēng)味?！　〉谌剑耗ニ椋Πl(fā)酵　　將磨碎成麥粉的麥芽倒入特制的木桶，加入沸水?dāng)嚢?。麥粉溶解在沸水里，加速糖分釋出。然后，進(jìn)入發(fā)酵階段，加入酵母后兩天，麥汁會發(fā)酵到8度，而這第一次發(fā)酵的麥汁已具啤酒的雛形?！　〉谒牟剑赫麴s　　發(fā)酵過后，接著進(jìn)入“蒸餾”步驟。啤酒汁導(dǎo)入蒸餾器后，可以讓酒質(zhì)更純郁、凈化。蘇格蘭威士忌酒廠蒸餾器多半以紅銅制造，兩兩成對。通常，長頸蒸餾器會蒸餾出比較清淡、口感多層次的酒液，短頸蒸餾器蒸餾出的酒液口感較單純、厚重?！　〗?jīng)過二次蒸餾出的原酒已經(jīng)具備威士忌的雛形，酒精度提升到68度?！　〉谖宀剑宏惸辍　∽詈?，是漫長的陳釀過程?！　　吧钡膿u籃——橡木桶，是決定威士忌口感的關(guān)鍵之一?！吧庇行┍环湃霂в袧庥羲銡獾难├蛲?，有些被放進(jìn)散發(fā)甜甜香草味的波本桶；最后，再由調(diào)酒師決定取自波本桶與雪莉桶的威士忌的最佳百分比，進(jìn)行混調(diào)。

水、裸麥和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。制作步驟如下：第一步：挑選大麥水、裸麥和酵母是制造威士忌不可或缺的三大原料。蘇格蘭的許多酒廠都有自家的麥田或固定合作的麥農(nóng)，以“皇家禮炮”這款威士忌為例，主要選用Optic、Prisma、Chalice三種大麥。不過，大麥品種并非決定酒質(zhì)好壞的重要因素，好的酒廠會挑選淀粉含量最高的優(yōu)質(zhì)大麥來釀造威士忌，不會永遠(yuǎn)迷信單一品種。第二步：發(fā)芽＆干燥挑選出優(yōu)質(zhì)大麥后，接著進(jìn)行“發(fā)芽”的程序，也就是把“大麥”變成“麥酒”的過程。先將大麥放置水中直到發(fā)芽（約四至五天），在大麥發(fā)芽的過程中，淀粉逐漸轉(zhuǎn)為糖分；接著，透過烘烤的過程抑制大麥繼續(xù)發(fā)芽。大麥經(jīng)過糖化的過程后，顏色變深，硬度加強(qiáng)。值得說明的是，在干燥的過程中，會因為使用泥煤炭與否，而明顯影響威士忌的風(fēng)味。第三步：磨碎＆發(fā)酵將磨碎成麥粉的麥芽倒入特制的木桶，加入沸水?dāng)嚢?。麥粉溶解在沸水里，加速糖分釋出。然后，進(jìn)入發(fā)酵階段，加入酵母后兩天，麥汁會發(fā)酵到8度，而這第一次發(fā)酵的麥汁已具啤酒的雛形。第四步：蒸餾發(fā)酵過后，接著進(jìn)入“蒸餾”步驟。啤酒汁導(dǎo)入蒸餾器后，可以讓酒質(zhì)更純郁、凈化。蘇格蘭威士忌酒廠蒸餾器多半以紅銅制造，兩兩成對。通常，長頸蒸餾器會蒸餾出比較清淡、口感多層次的酒液，短頸蒸餾器蒸餾出的酒液口感較單純、厚重。經(jīng)過二次蒸餾出的原酒已經(jīng)具備威士忌的雛形，酒精度提升到68度。第五步：陳年最后，是漫長的陳釀過程?！吧钡膿u籃——橡木桶，是決定威士忌口感的關(guān)鍵之一?！吧庇行┍环湃霂в袧庥羲銡獾难├蛲埃行┍环胚M(jìn)散發(fā)甜甜香草味的波本桶；最后，再由調(diào)酒師決定取自波本桶與雪莉桶的威士忌的最佳百分比，進(jìn)行混調(diào)。

威士忌是葡萄酒的一個品種，葡萄酒分三大類，1 發(fā)酵酒 2 蒸餾酒 3 調(diào)制酒 。威士忌就屬于蒸餾酒品種。

麥芽和谷物。

生產(chǎn)麥芽威士忌的原材料是大麥、水和酵母,它的制作過程可分為以下五個步驟： 發(fā)芽(malting)大麥經(jīng)過浸泡、發(fā)芽、烘干后，淀粉逐漸轉(zhuǎn)換成糖份。整個過程會受以下因素的制約：大麥中可發(fā)酵物質(zhì)（麥精）的多少、淀粉酶的活性、麥芽的流失率。 磨碎(mashing)將發(fā)芽后的大麥進(jìn)行加工磨碎，使其更易溶解，同時也會釋出一種甜味的液體，稱之為麥芽汁。在磨碎過程中所需的材料是水和經(jīng)過發(fā)芽的大麥。水質(zhì)在這整個過程中都起著非常重要的作用，當(dāng)然也決定了最后生產(chǎn)出的酒。 發(fā)酵（fermentation）酵母是一種單細(xì)胞的微生物，這也就是說，它是一種個體只能通過顯微鏡才能觀察出來的活的生物。它是植物王國里的一員, 真菌的一種。 酵母有許多不同的種類，但是在蒸餾和釀造業(yè)中最常見的則是一種叫做saccharomyces cerevisiae的釀酒酵母。給這種極小的微生物一個形象的概念吧！把3個成熟的酵母細(xì)胞首尾相連，它的長度是1英寸的千分之一，而1磅的酵母中最多有70億個細(xì)胞。 蒸餾（distillation）蒸餾是在幾對帶有鵝頸彎頭的銅壺里進(jìn)行的。通常一個比另一個大，但是在不同的酒廠，它們的形狀、高度和尺寸都是不同的。蒸餾器的壽命取決于它的使用情況，通常是在15到30年左右。 兩個主要的蒸餾操作是將液體轉(zhuǎn)化蒸汽，再將蒸汽轉(zhuǎn)化成液體，即蒸發(fā)和冷凝。蒸餾其實就是通過這些操作來起到分離的作用。液體可以從固體中分離出來，或者從一種液體到另一種液體。蒸餾物和殘渣總有一樣會被留下來。 醇化（maturation）如果說到這里就結(jié)束了，那么就不用談什么威士忌的生產(chǎn)了，這是因為這種酒只有在橡木桶里保存至少三年以上，才能被合法地稱作是蘇格蘭威士忌。如果麥芽酒要作為單一麥芽威士忌銷售，那么它至少要經(jīng)過8年，最好10到12年的醇化。