能。 白酒不像其他食物一樣有著明確的保質(zhì)期，有相關(guān)表明，對(duì)于酒精濃度大于或等于10%的酒精飲料，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。一般在40度以上的白酒更適合長(zhǎng)期保存，且應(yīng)該存放在10-20℃的微通風(fēng)環(huán)境中，同時(shí)要避免光照、環(huán)境不要潮濕。

45度酒可以長(zhǎng)期存放的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，但當(dāng)達(dá)到一定程度趨于平衡時(shí)就會(huì)停止反應(yīng)，此時(shí)繼續(xù)儲(chǔ)存就會(huì)使酒精度數(shù)減少。所以建議不要長(zhǎng)期存放。白酒應(yīng)如何存放 使用壇子存放。白酒的量比較多，可以使用壇子存放，將白酒放進(jìn)壇子中，密封好，放在沒有陽(yáng)光照射的地方即可。 使用地窖存放。白酒裝入容器中，密封好，放在地窖中存放即可，地窖中的溫度和濕度適宜，比較利于白酒存儲(chǔ)。 不開封保存。保存白酒最好未開封存儲(chǔ)，這樣可以保持白酒的原汁原味還可以減少某些微生物的滋生從而影響口感。

45度酒放20年最好不要喝了，一般的酒是有保質(zhì)期的，一些酒的存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致酒的成分發(fā)生變化，有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生霉菌，為了安全起見，最好還是不要再喝了。 45度酒放20年能喝嗎 并非所有白酒都適于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，許多香型白酒保存時(shí)間過(guò)久，酒的成分會(huì)發(fā)生變化，失去原有風(fēng)味，如一些清香型白酒會(huì)失去清香味道，低度酒會(huì)出現(xiàn)水味等。 如果白酒放了20年沒有跑酒、保存完好又是高度酒的話，是可以喝的，但45度酒屬于低度數(shù)的酒，存放20年后就沒有喝的價(jià)值了，沒有酒味而且陳味過(guò)重。 對(duì)于藏酒的行家而言，只有純糧釀造、50度以上的白酒才適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，同時(shí)也才具有收藏價(jià)值，而在不同類型的老酒中，又以醬香型白酒最適宜久藏。