當然在酒吧里了，這樣可以理論和實踐相結合。

你是哪兒的，如果離四川近的話，建議可以去了解下成都地平線，教的挺專業(yè)的，名氣也挺大。

最好調酒師培訓學校，好像是新東方烹飪學校吧！我好多朋友都在杭州那邊學呢！你可以去看看的

四川成都地平線高級調酒師培訓學校！是你最佳選擇??！

我個人看法到覺得與其去學校還不如去酒吧學.那樣還可以接觸更多

廣西好像就沒有什么專業(yè)的好的調酒學校哦，調酒學校還是比較特別，不是每個城市都有的，現(xiàn)在很多城市都還在沒有，在目前看來，全國的調酒學校，數(shù)量是有那么多了，但是分布不均，有的地方很多，有的地方就沒有，還有一個就是專業(yè)的好的其實沒有幾個。 如果你真的想把調酒這個技術學好，當做自己的事業(yè)來做，那一定要找好一點的學校，要學就要學好學精。 樓上推薦的地平線調酒師培訓學校，我也知道，非常專業(yè)，很誠信，教的很好，值得頂一下。

廣西到目前為止，還沒得調酒學校の。。。。 學調酒地平線不錯。夠實力夠誠信。。

本人覺得杭州義鑫很好！你可以去他們的網(wǎng)站看看。老師都很熱心，是個不錯的選擇！

到專業(yè)的調酒學校里面去學，什么樣的學校是專業(yè)的？這一點很重要，如果你自己去找，把握以下幾點，1、師資力量2、教學硬件設施3、教學及就業(yè)資源4、歷史（經(jīng)驗）5、教學成績（學生的成就）6、誠信 這幾點是一個好學校必須具備的東西，你就按照這幾點去了解吧，相信能找到好的。順便我可以告訴你一個我覺得比較好的學校，成都地平線調酒師培訓基地，這學校很專業(yè)誠信的，能學到東西。

地平線不錯，師資硬件全國頂尖，國內名校。贊一個。。。O(∩_∩)O~

杭州的義鑫不錯??！ 我有個朋友就是在那學的。畢業(yè)后包分配的 老師也挺有責任心的 而且杭州比較大的夜場基本上都是他們學校的人

彩虹調酒學校很好，很喜歡那里。我學的是中級的傳統(tǒng)，一個月，但感覺實際學到的比預想的還實用多了。謝謝老師的教導。而且實操課又多

學調酒師就去調酒師培訓學校啊，像這樣的調酒學校還是挺多的，不過只要你認真，用心去找，就知道哪些專業(yè)，哪里好了。 專業(yè)的好的調酒師培訓學校嘛，樓上說的地平線就很不錯，國內名校哦，好學校應該具備的標準條件都具備了的，他們?yōu)闃I(yè)內培養(yǎng)了許多優(yōu)秀的調酒師，酒吧經(jīng)理，其他學校的老師等，口碑也很好。

學調酒為了工作的話就要先學傳統(tǒng)調酒，這個是基礎。上海彩虹調酒學校很不錯的，我就是剛從那畢業(yè)的。

是啊，不管學什么都要吃得了苦，才能方位人上人。 最好的調酒學校我不能確定，但是很多學員選擇，那肯定是值得信賴的。其實我很認同你的想法，只要是好的學校能夠學到東西不會繁衍學員，即使離家遠點，我覺得那也是值得的，因為自己喜歡一種東西，我覺得培養(yǎng)是很重要的，而且你現(xiàn)在是對自己投資，如果因為距離的問題而選擇在家附近城市的一般學校，我覺得是對自己不負責任的行為。 我自己認為比較好的調酒學校應該是杭州義鑫調酒培訓，他們的學員來自全國各地。我想一所好的學校決定在于老師吧，對于學員來說，能學到東西才是好的。他們老師都是從事這行業(yè)幾十年的，現(xiàn)在開了酒吧，在杭州最大酒吧之一當調酒總監(jiān)，而且會很積極參加各種比賽來提高自己，同時也間接的提高了學員，所以我覺得這種態(tài)度是值得選擇的，可想而知全國各地學員的選擇也證明了這點。具體的你可以到網(wǎng)站上了解下，希望能幫到你一點。

勸你別學，很苦的，難學，我在鄭州時候，學校就有，花式調酒和英式調酒，男的一般都花式的，拿個塑料瓶子甩，砸的一頭包！

現(xiàn)在調酒學校還是蠻多的，如果光從表面看，都講挺好的，很難選擇哪個好哪個不好？不過只要細心，還是不難發(fā)現(xiàn)學校與學校之間的區(qū)別，我個人比較認可成都的地平線調酒學校，他們學校綜合實力比較強，不管是硬件設施也好，還是師資力量、教學水平等等都非常的好，在全國都是頂尖的，還有一點最最重要的，就是他們的真誠，在我看來，當今社會，各行各業(yè)，比的就是誰比誰更能吹，誰不誰更能忽悠，真誠這個東西越來越少了，能夠至今還保持著真誠待人的企業(yè)，我想不管他們做什么，都會得到大眾的支持，必成王者。

北京職業(yè)技術培訓學院調酒師咖啡師培訓，培研學校，成都地平線等等都是比較出名的。網(wǎng)上有很多學校的官網(wǎng)，樓主一搜就知道了。對比一下具體情況，選擇性價比最高的就行的。

在國內比較好的調酒師培訓學校，地平線調酒培訓基地可以，在調酒領域那是出了名的專業(yè)，你要是真想找個好點的學校，可以自己去了解一下，不會讓你失望的。

要說學調酒的學校 上海巴克斯職業(yè)培訓學校 調酒師他不僅僅要會調酒，他還必需是藝術家、外交家、演員、評論員和知心朋友............ 調酒師是具有很強的藝術性和專業(yè)性的技能型工種，調酒師的藝術作品就是雞尾酒。做一名調酒師心態(tài)要平和，要能夠做到對每位顧客都一視同仁，熱情、禮貌、彬彬有禮是調酒師所必需具備的品格。從事這一行業(yè)不均要有豐富的酒水知識和高超的調酒技能，與顧客的交流也很重要，這一切都要靠自己在工作中去鉆研和探索。平時除了要借助酒類專業(yè)書籍、調酒光盤不斷提高自己的專業(yè)水平。還要留意時尚雜志、英特網(wǎng)等關于最新飲品的動向，適時地為顧客推出新潮飲品。 一個調酒師要提高自己的業(yè)務水平，最好的方法就是去參加比賽，但只參加夠水平的比賽。在賽前要花很多時間去練習和準備，所以通過比賽可以迫使自己努力達至更高目標。 在國內很多調酒師做不到30歲就轉行了。其實在國外很多調酒師都是把調酒當作自己終身事業(yè)來做的，在國際性的調酒大賽中很多出色的調酒師都在30歲以上，有的甚至是50多歲。但他們一樣熱愛自己的事業(yè)，并為這一事業(yè)繼續(xù)奮斗！我希望我們也可以做到。 調酒師的工作就是調制雞尾酒！成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調制而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調制方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。 在調酒師的實際工作中不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調酒方法。還必須知道酒的顏色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；還必須懂得怎樣去鑒別酒的質量、色澤、香味、味道、整體外觀；還有了解顧客的評價也非常重要?，F(xiàn)在很多調酒師都很認真地按雞尾酒配方調酒，但做出來的作品很多都不受歡迎。其實任何一個雞尾酒的配方都要根據(jù)你所選用的材料做一定的修改，因為不同品牌和不同產(chǎn)地的材料會有較大的味道差異。 最后還應多了解工作所在地區(qū)顧客的口味，這樣才能夠根據(jù)需要推陳出新，自己創(chuàng)作受歡迎的新款雞尾酒。 一個優(yōu)秀的調酒師應該具備的素質: 酒吧知識： 吧臺知識、酒吧用具知識、雞尾酒的知識、雞尾酒的制作方法、調和法、兌和法、搖和法、攪拌法、Buck類雞尾酒的特點、Collins類雞尾酒的特點、Eggnog類雞尾酒的特點、Fizz類雞尾酒的特點、Frappe類雞尾酒的特點、酒吧推銷的主要方法、酒吧設吧程序、酒吧酒品的調制程序、酒水飲料的服務程序。 酒單與酒譜知識： 酒單的定義及作用、酒單與酒吧飲品的提供原料采購和存儲的關系、酒單的設計內容、酒譜的定義、酒譜的結構、雞尾酒酒譜、紅酒酒譜。 食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識： 食品飲料的營養(yǎng)衛(wèi)生知識、儀表儀容儀、酒吧的清潔工作、餐具酒具的消毒、酒吧的衛(wèi)生標準、調酒師的素質要求。 酒水準備： 酒吧服務和酒水知量檢查、烈性酒的拆份方法、酒會知識、酒會的服務程序與標準 酒吧管理表格知識： 酒水點單知識、領貨單知識、內轉單知識、報損單知識、盤點表知識、銷售報表知識、收銀報表知識、酒吧日報表知識、員工排班表簽到表和考勤表知識、酒吧倉庫庫存單知識。 器具準備： 酒吧設備的使用及保養(yǎng)、調酒用具的使用標準、量具的使用標準、搖酒器的使用標準、酒吧用具的擺放歸類、酒吧常用杯具的擺放標準、前后吧臺的擺設原則、宴會吧臺的擺設原則、宴會杯具的準備原則、葡萄酒杯的備用標準 輔料準備： 雞尾酒的裝飾原則標準、各類裝飾物的制作方法、各類雞尾酒輔料的準備要求、各類雞尾酒輔料的制作 調酒操作： 雞尾酒調制的程序與標準、酒吧服務的程序與標準 飲料操作： 飲料服務的程序與標準、各種酒品的飲用方法 設備使用及維護： 冷藏箱內的溫度和存放物品及清潔衛(wèi)生要求、生啤酒機的使用原理、電動攪拌機的使用與清潔保養(yǎng)要求、電動洗杯機的使用與清潔保養(yǎng)要求、電冰箱機的使用與清潔保養(yǎng)要求、制冰機的使用與清潔保養(yǎng)要求、咖啡機的使用與清潔保養(yǎng)要求、榨汁機的使用與清潔保養(yǎng)要求

樓主,要結合你自己的愛好,上大學幾年,要做酒吧經(jīng)營是不是浪費了,另外你還年輕,可以先出來拼搏一下,明白社會上的很多事理,若是三年之后你再做酒吧,你就不會和現(xiàn)在的心情做酒吧一樣,做事業(yè),要成熟的人,你成熟嗎,你理智嗎. 我的建議是你先工作,先打工,成長了自己,到那個時間你會發(fā)現(xiàn)你適合做什么,再做酒吧也不遲,你說呢?現(xiàn)在經(jīng)營酒吧也不容易,不是腦子一熱,后果不想了,要先有點經(jīng)驗,這樣再做會更好. 關于調酒師的問題.你可以到酒吧打工,看別人如何兌酒,說白了,中國人喝調酒師調的酒,有幾個能品出來是什么的,軒尼詩加純凈水,又有幾個喝出什么味道的,都是國內人的浮燥之風,攀比之氣. 好好想想吧,祝你好運. 年輕人出了校門就做生意,我是不贊同的.