數(shù)百年來,這些著名酒莊的故事在世界各地廣為流傳。袁的酒,市場上怎么會有3-5年前的?法國葡萄酒1000元可以買四五個著名的波爾多-梅多克酒莊,甚至一些三級、二級酒莊。好吧,你一定是被上面那一堆弄暈了。怎么知道這款酒有沒有陳釀的能力,體現(xiàn)了怎樣的當?shù)貤l件?
如何通過酒標看紅酒?
作為一個在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人,說說最靠譜的吧。一般的消費者如果想通過酒標看紅酒,老老實實看中文背標吧首先,正標一般都是英文的,不同國家,不同產區(qū),都有不同的風格和內容。這不是一般消費者能認識的。中文背標上很多信息都是我們國家相關法規(guī)必須顯示的。比如原料,原產國,類型,罐裝日期,酒精度,含量,進口商信息這些都是必須的。
怎么分辨紅酒的品質?
什么樣的葡萄酒才是好酒呢?好的葡萄酒具有什么樣的品質呢?答案太多,也許一個人有一個人的看法。什么樣的車是好車,你花4萬買個奧拓,你不能說這車品質不好。你花40萬買個奧迪,那品質一定就可靠?品質高低,價格不是標準,主要看1000元錢買瓶酒,值還是不值。1000元的酒就是名品了無論是哪個國家的酒,你自己在網上搜一下,因為只要上1000元的酒,那一定屬于頂級的了。
一定是有名有姓有來源的。賣酒的人如果說一堆故事,你卻很難找到它在正規(guī)渠道有銷售。那一定是有問題的。高端酒,就是一種稀有資源。早就有資本去搶占,擺來賣了。還需要去講故事?法國酒1000元就能買到波爾多梅多克列級名莊四五級,甚至一些三級二級酒莊了。這些有名有姓的酒莊的故事,在全世界講了上百年。美國酒那就是蒙大菲貝靈哲這樣的名牌了。
多的我不說了,自己在京東或者亞馬遜上去看吧。好酒一定是知名的。一定大家都會知道的。什么樣的葡萄酒才是好的葡萄酒普通葡萄酒只要是普通的價格,這沒有什么可說的。葡萄酒,絕大部分的都是日常飲用的。1000大洋的葡萄酒,那一定在口感上沒得說了。是好,很好,甚至還能說非常好的了??偟膩碚f酒的品質高低要看陳年能力longevity具體表現(xiàn)在好酒需要有魅力charm要吸引人attractive好酒要能表現(xiàn)風土terroir好酒要有長的余味persistence好酒應該有陳年能力ageing potential好酒令人想要探索和了解更多intriguing,能令人記住memorable好酒要平衡balance,包括酸甜平衡,單寧,酒精等平衡。
好了,上面這一堆你肯定暈菜了,你怎么知道這酒有沒有陳年能力,表現(xiàn)什么風土?那我就用白話一下吧陳年能力,就是這個酒能放很酒,還表現(xiàn)很好的品相。那么你可能看看你的酒年份是否會比較久一點呢?1000元的酒,在市場上怎么也會是3-5年以前的年份吧。如果是去年前年的,你就知道有點不靠譜了。另外,陳年能力在酒杯中的表現(xiàn)是,1000元的酒,你倒酒杯中慢慢喝幾個小時,它依然是很香,很好喝的,喝完是空杯留香,越放越香。
其實這一招就說明了一切。把你喝完的杯子放在那里,不要洗。如果是垃圾品質,那就酸了。至于后面那些,其實很簡單。汽車是一個非常高科技的東西。普通人說一,二,三,你不知道有什么好。但是一輛好車,無論是造型還是漆面外觀。。。。總之你看著舒服,開著舒服。即使我不給你看商標。你知道這輛車是輛好車。同樣,酒,嚴肅的酒,外觀不花哨,但嚴謹而簡潔。