在一次飯局中，尤其是喝酒的飯局中，往往會(huì)出現(xiàn)很多情況，這些情況都需要你去觀察你所說的和觀察的，靈活應(yīng)變。如果是領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)客，安排一個(gè)接待和酒局。要做的事情很多，比如誰來參加，場(chǎng)地在哪，什么檔次，喝什么酒等等。因?yàn)槎际悄贻p人，所以我比較隨意，不太正式。

開一場(chǎng)小型家庭酒會(huì) / 聚會(huì)該準(zhǔn)備哪些東西？

這個(gè)我沒有什么經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)槎际悄贻p人我都是比較隨意沒那么正式。我說說我自己的給你參考吧！首先自己確定好具體時(shí)間，地點(diǎn)。然后再確定好你要請(qǐng)哪些人，確定好之后告訴飯店多少人，自己預(yù)訂好菜就可以了。你如果是在自己家里就得在確定好的時(shí)間里采購好食材，紅酒，糕點(diǎn)，水果之類的。最后就是一些娛樂項(xiàng)目了，看你自己喜歡了。

作為職場(chǎng)人，陪同領(lǐng)導(dǎo)公務(wù)喝酒，有什么需要注意的？

一般領(lǐng)導(dǎo)都有很多下屬領(lǐng)導(dǎo)，既然愿意帶你出去參加公務(wù)活動(dòng)，尤其是私密性比較高的酒局，說明他把你看得比較重要，甚至當(dāng)做他的心腹之人。參加公務(wù)酒局，也能看出一個(gè)人辦事是否成熟穩(wěn)重，如果你陪同領(lǐng)導(dǎo)出去公務(wù)喝酒，沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，建議你了解以下內(nèi)容。第一事情做好準(zhǔn)備工作。如果是你領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)客的話，安排一次接待和酒局，有大量的事情要做，比如說哪些人參加，地點(diǎn)定在哪里，什么樣的檔次，喝什么酒等等一系列的問題。

這些事情你都要和辦公室以及財(cái)務(wù)部門溝通好，也要和前來參加的人員聯(lián)絡(luò)好，確保中間不能出大的差錯(cuò)。如果不是你的領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)客，則簡(jiǎn)單很多，只要安排好領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間以及出行則好。第二事中注意察言觀色。在一場(chǎng)飯局當(dāng)中，尤其是喝酒的飯局，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)很多情況，這些都需要你察言觀色，靈活進(jìn)行應(yīng)變。比如說，參加酒局的都是不太熟的人，這個(gè)時(shí)候你要體現(xiàn)你會(huì)領(lǐng)導(dǎo)特別的尊重。

當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)喝不夠的時(shí)候，你要主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)戒酒。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)有什么難以啟齒的話，你要盡量轉(zhuǎn)移話題等等?？傊诤染频倪^程中，要時(shí)刻把自己當(dāng)成局外人，這樣才能觀察到酒局的微妙變化，然后及時(shí)做出反應(yīng)。第三，做好事后的后勤保障。大家都吃完了，剩下的就是回家了。作為領(lǐng)導(dǎo)的護(hù)衛(wèi)，你的工作還沒有結(jié)束。如果是領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)客，你要結(jié)賬確認(rèn)賬單和發(fā)票，把沒喝完的飲料等物品帶回去。注意提醒大家?guī)Ш秒S身物品，你也要幫大家安排好回家的路，尤其要避免酒駕。