1,是不是假酒
如果不是你身體健康出問題的話,也不一定是假酒,但是可能是劣酒。
也許是香型不一樣。比如醇香和醬香,
江南地區(qū)的人就不喜歡喝劍南春。就是這個道理。
2,爸爸也喝那個酒好多年了很擔(dān)心我想知道這種酒是劣質(zhì)酒么
現(xiàn)在的酒由于工業(yè)的大批量生產(chǎn)方式,大多采用酒精勾兌的,你說的那種劣質(zhì)酒估計是太次了,不管任何酒,長時間引用會對肝臟有影響,建議你父親少喝一點吧
您說的紙巾測試法是鑒別真假葡萄酒的方法:將一滴葡萄酒滴在干凈紙巾上,真酒的紅色會均勻擴(kuò)散,而假酒的紅色會聚集在中央,外圍呈現(xiàn)水跡。但是這種方法只適合用色素調(diào)配出來的假酒。并不是適用于所有的劣質(zhì)酒。品質(zhì)的好壞還是要從色澤、香氣、口感綜合來評定的。正規(guī)葡萄酒廠商生產(chǎn)的葡萄酒,酒標(biāo)上都注明了酒的名稱、廠商、凈含量、酒精度、生產(chǎn)日期等諸多信息。其次,認(rèn)真觀察酒體:真酒酒體澄清透亮,除非陳釀老酒,否則不會出現(xiàn)沉淀或渣滓,假酒酒體多暗淡無光,有的酒內(nèi)還有沉淀物質(zhì)。再次,聞酒的氣味:真酒果香、花香或陳釀香味濃厚而舒適,而假酒多出現(xiàn)嗆鼻的指甲油味道或香精味。
3,怎么辨別假酒
識別白酒真假有五招:
第一招:搖晃測度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符??梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。
第二招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。
第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。
第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。
第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地擴(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
現(xiàn)在的酒不像是以前了,所為的假酒不過是“以次充好”,把簡裝酒裝入高檔酒中,以次充好,用一般的方法是看不出來的,而且假酒都是從酒店回收的真酒的盒和酒瓶,最簡單的方法就是看外盒有沒有劃痕,再說了,你買酒的時候也不可能讓你像樓上的兄弟那么做呀!
4,怎樣辨別和區(qū)分劣質(zhì)假酒
酒是生活中必備的用品之一,也是送老人的最佳禮物之一,可是市面上假酒太多,買到假酒多沒面子啊?! ”鎰e方法 看酒質(zhì)顏色是否異常及渾濁沉淀,白酒應(yīng)無色透明、無懸浮物、無渾濁、無雜質(zhì)、無沉淀物; 核對酒行提供的進(jìn)貨酒類流通隨附單所記錄的產(chǎn)品型號規(guī)格、生產(chǎn)時間、批號與購買該瓶酒的標(biāo)示是否一致以及相關(guān)信息; 注意觀察酒瓶酒蓋問題,一般大多假酒是回收舊瓶灌裝,瓶體有可能顯得陳舊,商標(biāo)有遺留酒跡象。蓋子注意接口是否有斷裂痕跡,有一些是采用重新粘回去的.
怎樣辨別酒的好壞?除了真酒,市面上常見的酒還有各種假酒、勾兌酒、廉價酒和劣質(zhì)酒。真酒真酒:酒標(biāo)為真,有明確的指定國家,指定產(chǎn)區(qū),指定酒莊生產(chǎn)出的葡萄酒。但是,真酒≠好酒酒標(biāo)無誤并不能說明這是瓶好酒。因為真酒也可能是廉價酒或者是劣質(zhì)酒。舉個栗子比如這瓶“著名”的拉菲莊園,它是真酒卻不是好酒。它是典型的蹭拉菲品牌的國產(chǎn)酒。最大的特點就是極盡可能的讓自己看起來像名酒拉菲。這樣的酒必然不會在酒體上花心思,口感十分糟糕。很多不懂酒的朋友都在這瓶酒上吃過大虧。假酒假酒:一般是仿冒各種名莊酒,如拉菲。假酒最大的特點就是便宜,一般情況下,不貪便宜,從正規(guī)渠道購酒是不容易買到假酒的。繼續(xù)舉個栗子這就是一瓶典型的假酒,國際碼69開頭,是標(biāo)準(zhǔn)的國產(chǎn)酒,卻非要說自己是拉菲城堡,還是意大利華姿山莊的。看的小編一臉懵逼,哪有騙人都這么不走心的。勾兌酒勾兌酒也叫色素酒,是用酒精、香精、糖精和水混合勾兌出來的,和葡萄酒一點關(guān)系都沒有。勾兌酒是最最低劣的酒,因為味道極差,大家只要喝一口酒能分辨出來是勾兌的,所以在葡萄酒市場上,勾兌酒還是很少見的。廉價酒廉價酒:在歐洲,這樣的酒統(tǒng)稱為vce。其實就是來自歐盟的那種幾十塊錢的“進(jìn)口葡萄酒”這種酒對葡萄和產(chǎn)區(qū)沒有限制,很多酒商將釀酒的“邊角料”混合起來,運到國內(nèi)經(jīng)過層層包裝就變成了幾十上百的的進(jìn)口酒。劣質(zhì)酒劣質(zhì)酒是指酒本身很差,但是賣價虛高,簡而言之就是低價酒高價賣。國人對葡萄酒的了解有限,不懂酒的朋友很容易被忽悠著花幾百乃至上千塊錢去買一瓶成本價才幾十塊錢的劣質(zhì)酒。如今國內(nèi)葡萄酒市場依舊比較混亂,想要避免上當(dāng),最簡單的方法就是不要貪便宜,購酒一定要在靠譜的正規(guī)渠道。
5,你好能不能說一下任遠(yuǎn)明大師手釀酒
百度知道搜索“任遠(yuǎn)明”第一條的是任遠(yuǎn)明的廣告。然而頭條也是他的廣告,就不知道投放了多少廣告。茅臺利潤率在90%,而普通的鎮(zhèn)酒利潤率在30%左右,在上廣告的投放,成本自然要往上提一點,畢竟羊毛出在羊身上。他給你的承諾是不喜歡,不滿意可以退貨。酒可以買,但是退貨就麻煩了,沒有幾個快遞愿意收。說實話,大師酒50元一瓶還給多了,他微信賣168一瓶,一件600左右,天貓298一瓶,天貓是相當(dāng)于是門戶,給酒友們查看的,看下這個酒他們有沒有說錯,是不是微信更便宜,很容易就入坑了。雖然知乎上搜索任遠(yuǎn)明 三個字好評如水,但是細(xì)細(xì)一看,回答的都是一些亂碼的名稱,不知道是不是大部分人都太忙了,沒有時間該亂碼的名稱,似乎一點讓人懷疑是不是拖。然后在看看他們的空間,天天有上傳酒友的視頻:大師手釀跟飛天差不多,大師封壇比飛天好。。。經(jīng)常賣100元的酒跟市場價格1800多的飛天酒(官網(wǎng)1499)相提并論,想想都厲害,銷售也是經(jīng)常說媲美飛天,當(dāng)然民間也有媲美飛天的,但是100元的酒真的可以媲美飛天?就像我手上有一塊價值10萬玉石,現(xiàn)在1000元就買給你,看起來消費的那個人能撿到便宜一樣。同樣的道理,100元買一瓶茅臺酒,看起來撿到寶一樣。在分析下他100元的酒,廣告應(yīng)該占了15%-20%左右的成本。除此之外還有銷售的提成運營成本,應(yīng)該是占據(jù)了15%-20%的成本,再加上快遞的成本:一箱30元左右的快遞費用。居中算起來一箱酒出去上面的成本只需要350左右,每瓶不到60元。瓶子包裝、商家利潤,最后才是酒質(zhì)的成本。我只是一名普通的酒農(nóng),我只想把我所知道的知識分享給大家。好文遇好人,喜逢甘露,為美酒尋找知音。版權(quán)所有:醬香傳說gzmtxt
這款這款白酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒因為在發(fā)酵的時候有一種類似于醬香味而出名,因為來源于茅臺酒的釀造工藝,所以又叫茅香型。這種香型的白酒優(yōu)雅而且細(xì)膩,酒體喝了之后感覺特別醇厚,豐富。當(dāng)然這種酒的香味跟醬油不一樣,這種酒中含有豐富的芳香物質(zhì),有多重香味qaA FFF的復(fù)合體。送親友再合適不過了!白酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒因為在發(fā)酵的時候有一種類似于醬香味而出名,因為來源于茅臺酒的釀造工藝,所以又叫茅香型。這種香型的白酒優(yōu)雅而且細(xì)膩,酒體喝了之后感覺特別醇厚,豐富。當(dāng)然這種酒的香味跟醬油不一樣,這種酒中含有豐富的芳香物質(zhì),有多重香味的復(fù)合體。送親友再合適不過了!
【9199〓污哊】 游戲不出售任何裝備,材料,游戲更公平。
這款白酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒因為在發(fā)酵的時候有一種類似于醬香味而出名,因為來源于茅臺酒的釀造工藝,所以又叫茅香型。這種香型的白酒優(yōu)雅而且細(xì)膩,酒體喝了之后感覺特別醇厚,豐富。當(dāng)然這種酒的香味跟醬油不一樣,這種酒中含有豐富的芳香物質(zhì),有多重香味的復(fù)合體。送親友再合適不過了!
6,怎么區(qū)分假酒
色味
低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料:食用油測試、不渾濁、辣是否協(xié)調(diào);如果酒液不失光、上頭的酒??梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別,如果油不規(guī)則地擴(kuò)散。第五招;氣味苦臭,慢慢地倒置過來,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花;喝少量酒并在舌面上鋪開:雙手摩擦,堆花時間在7秒鐘左右,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,則為優(yōu)質(zhì)酒,把酒瓶拿在手中,沒有懸浮物:搖晃測度數(shù),喝著嗆嗓,說明酒中雜質(zhì)比較多,則為劣質(zhì)酒,真白酒應(yīng)清澈透明。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對光觀察瓶的底部,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度~55度。取一滴白酒放在手心里,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,下沉速度變化明顯。第四招。若是無色透明玻璃瓶包裝;如果酒花有高粱米粒大小、甘,一定是劣質(zhì)酒,酒的度數(shù)約為57度~60度第二招。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,分辨酸,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,對著自然光觀察。第三招。將一滴食用油滴入酒中、甜,但酒的度數(shù)不一定與正品相符,工藝粗糙,則為劣質(zhì)酒:倒置觀察,說明酒的質(zhì)量比較好。搖動酒瓶后,無懸浮物和沉淀物:對光觀察,堆花時間在15秒鐘左右第一招
我是國家高級調(diào)酒師。(有證的)第一招:搖晃測度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符??梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應(yīng)該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度第二招:對光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。第三招:倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。第四招:雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒。第五招:食用油測試。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地擴(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。
其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。此外,定是偽劣酒,假酒的商標(biāo)標(biāo)識粗糙,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,如若酒花呈均勻分布。【看包裝】真酒的紙蓋包裝除印刷精美外,與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識外觀有明顯區(qū)別,現(xiàn)在很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光防偽標(biāo)識,就可斷定是假酒,有漂浮的雜物,封口不嚴(yán),色澤不正,外包裝陳舊,而且圖案,圖案模糊不清,用兩手摩擦一會兒,分布不均且很快消失,酒液清亮透明,如果氣味清香,形狀統(tǒng)一、字體規(guī)范清晰,其特點是蓋體光滑,上翻密度間隙很明顯、文字不清。按照常規(guī);如果氣味苦臭,則大小規(guī)范一致,紙質(zhì)精良白凈,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的、油墨線條不重疊,即是上等酒、色澤鮮艷均勻親,而且沒有沉淀。 【聞香味】 飲用白酒前可以再做一做鑒定,使酒生熱。一般來說。假酒酒瓶瓶型高低粗細(xì)不等,少倒一點兒酒灑在手上,然后聞其香味,蓋上圖案及文字整齊清楚,開啟方便,酒花密集上翻。 【看清濁】透過玻璃從外觀上看;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,對口嚴(yán)密。如有英文或拼音字母、圖案套色準(zhǔn)確,則是優(yōu)質(zhì)酒,無新鮮感,則可能是偽劣酒。如果酒液渾濁。 【看瓶蓋】目前我國有17種國家公布。 【看印刷】 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的、認(rèn)可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋。上述特點中有一點不具備,而且酒花慢慢消失、劣酒。若是假冒產(chǎn)品,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,我來回答吧 【看瓶型】 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型
7,如何鑒定酒的真假
真假白酒鑒別五法 第一:包裝 買酒時一定要審視酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好白酒標(biāo)簽的印刷是很講究,紙質(zhì)精良、字體清晰,色澤鮮艷,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝邊緣接縫齊整密,沒有松緊不均、留縫隙現(xiàn)象?! 『芏鄰S家對防偽是下了功夫的,對防偽進(jìn)行改進(jìn),一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的技術(shù)性,另一方面追求簡單明了的可識別性。如盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋,酒瓶取出后即破壞了盒蓋,無法回收再用,組成第一道防偽屏障。 第二瓶蓋 日前白酒的瓶蓋大都使用鋁、塑料等材質(zhì)防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒品,倒過來時往往有滴漏,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清?! 〉谌破俊 o色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶底,如有沉淀物或云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香酒外,多數(shù)白酒應(yīng)是無色透明。若酒用瓷瓶或帶色瓶包裝,稍微搖動后開啟,同樣觀其色和沉淀物?! ∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與標(biāo)示相符,可搖晃酒瓶進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后,觀察出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)在53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)在57度-60度。 第四聞香辨味 把酒倒入無色透明杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;聞其香氣,貼近杯口,辨別香氣高低和香氣特點;最后品味,含少量酒在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制的五糧型,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗。而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭?! 〉谖迮朴偷巍 ∪绻匀粺o法確定酒是否為真品,還可用兩個小方法也能測出結(jié)果來?! ∫皇侨椎伟拙品旁谑中睦?,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦至酒干,聞?wù)浦邪l(fā)出氣味清香,則為優(yōu)質(zhì)酒;如氣味發(fā)甜,則為中檔酒;氣味苦臭,則為劣質(zhì)酒?! 《窃诰浦屑右坏问秤糜汀H绻驮诰浦械臄U(kuò)散比較均勻,并均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則說明酒質(zhì)量有問題。選自:歡伯網(wǎng)
花不菲的價錢,在餐飲店里喝到假酒令人氣惱,在過節(jié)時誤將假酒送給親朋好友則更讓人難堪。讓我們一起來看看如何鑒別假酒。 五糧液 五糧液假酒主要有兩種,一種是紅色紙殼老包裝,一種是今年出產(chǎn)的水晶包裝。一要看其標(biāo)簽,與真酒作對比,假酒標(biāo)簽上的字體較粗,不夠規(guī)整精細(xì),且顏色不純正。二要看防偽封,真酒防偽封的暗影立體感非常強(qiáng),表面平整不會有氣泡,水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫面。三要看瓶蓋是否牢固,圖案是否精細(xì),瓶頸處是否有撬痕,水晶包裝的酒瓶瓶蓋側(cè)面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈,假酒多有磨擦痕跡,水晶外包裝敲擊的聲音聽起來比較沉,假酒則比較脆。五要注意,如果是整箱酒則要看其批號是否一致。 西鳳、劍南春 十五年西鳳目前也有新舊包裝的假酒同時出現(xiàn),假的包裝盒印刷粗糙,頂端細(xì)小壓花圖案常出現(xiàn)脫版。十五年西鳳的鑒別從瓶蓋上看也是關(guān)鍵,假酒的瓶蓋黃色不夠純正,多發(fā)紅,蓋子上的圖案有小毛刺,且蓋子容易拔掉。贈品中,假的十五年西鳳中所贈的中國結(jié)很粗糙,所贈煙的盒子表面字體粗糙、色彩暗淡。劍南春酒的鑒別與前面所講的兩種名酒差別不大,只是其防偽封上有一網(wǎng)址,輸入電腦后就會出現(xiàn)一個圖案,與防偽封上的圖案是一致的。 茅臺 茅臺酒的包裝表面光滑,字體清晰,瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼,分別為出廠日期、出廠批次及流水號。每瓶茅臺酒盒內(nèi)都有一個小冊子,是一本防偽識別操作說明,可以根據(jù)說明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外,其條形碼表層剝開后,可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?此外,還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒,如“茅后”、“牙臺”、“矛臺”,以及加前綴后綴的,如“飛天茅臺”、“五星茅臺”等,都不是貴州茅臺酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多!最直接的方法是看條形碼的第一個數(shù)字!