我現(xiàn)在喝的是醬香型白酒，價(jià)格在48-298之間。都面臨著不敢喝太便宜的酒，太貴的好酒喝不起，價(jià)格適中的酒太多這樣的尷尬局面。在琳瑯滿目的品牌中選擇一款性價(jià)比最高，最適合他們的好酒就更難了。是采用傳統(tǒng)工藝的純糧固態(tài)發(fā)酵酒，俗稱(chēng)純糧酒。
大家平時(shí)喝什么價(jià)位的白酒？
我現(xiàn)在喝的是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，價(jià)位在48-298之間。自己平時(shí)喝的三個(gè)價(jià)位48,98,158，298元一瓶的貴客招待。這里絕不是做廣告，不賣(mài)酒，不是商業(yè)推廣，只分享我的喝酒經(jīng)歷，希望能給酒友們一些啟發(fā)。輪到我等進(jìn)入喝白酒混社會(huì)的年代，市場(chǎng)已經(jīng)被酒精酒占領(lǐng)，許多年的喝酒歲月里，懵懵懂懂分不清。而且那時(shí)候的酒精酒不像如今成熟老到，喝著和糧食酒區(qū)別很大。
此前的酒精酒可以說(shuō)是魚(yú)龍混雜，基本都跟好酒無(wú)緣，中毒事故頻繁發(fā)生，最大的死了幾十人，直接導(dǎo)致最大品牌的倒塌，至今還沒(méi)翻過(guò)身來(lái)。關(guān)鍵那個(gè)時(shí)期我處在喝酒社交第一線，一天兩喝，最多一天四喝，還都是陪客人。后來(lái)經(jīng)常說(shuō)，沒(méi)被假酒喝死實(shí)在命大?，F(xiàn)在想起還后怕。到了2010年前后，徹底失去對(duì)白酒市場(chǎng)的信任，tnnd實(shí)在買(mǎi)不到一瓶真酒，即便咬牙買(mǎi)茅五劍，真的比例也小的可憐，娘的也都成假的了。
可是酒還得喝，逼著開(kāi)竅想路子。偶然的一次機(jī)會(huì)，在鄭州南郊食品批發(fā)大市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了大桶散酒，喝著就是糧食酒。當(dāng)時(shí)大喜過(guò)望，買(mǎi)了一桶，110斤。這時(shí)有了智能手機(jī)，網(wǎng)絡(luò)開(kāi)始發(fā)力，就學(xué)著逛網(wǎng)店，于是，開(kāi)啟了我的喝酒新紀(jì)元。直接的找到茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠，萬(wàn)幸碰上一家在處理腐敗酒。當(dāng)時(shí)剛開(kāi)始反腐，很多部門(mén)在各酒廠定制的招待酒不要了。
酒廠不會(huì)壓貨，就低價(jià)處理。我買(mǎi)到第一批的是該省駐京辦招待酒，50一瓶，喝著大吃一驚，比街上一百多的好多了。這樣就不斷買(mǎi)來(lái)，買(mǎi)斷了幾個(gè)牌子。身邊的老酒友們也跟著沾光，多次來(lái)家掃蕩一光。2017年開(kāi)始被頭條粘住，經(jīng)常寫(xiě)寫(xiě)酒的文章，不到一年居然有了上萬(wàn)的粉絲，明顯感到酒友居多，經(jīng)常性的私信要酒。記得年底地藏王菩薩生日那天，好像突然頓悟，立馬給茅臺(tái)鎮(zhèn)交往十來(lái)年的酒廠朋友商量，能否給我的頭條酒友們專(zhuān)門(mén)做個(gè)牌子，只要出廠價(jià)，既保證喝到真酒，又不掏冤枉錢(qián)。
適合存放的中檔酒有哪些？
看你的用途，是存放起來(lái)日后自飲還是用于老酒收藏投資，如果是自飲則范圍寬泛很多，如果是收藏投資則會(huì)有許多限制。但不管存起來(lái)是自飲還是用于老酒收藏投資，都有幾個(gè)共同前提一是傳統(tǒng)工藝的純糧固態(tài)發(fā)酵酒，也就是大家俗稱(chēng)的純糧食酒。二優(yōu)質(zhì)的純糧食酒，一般酒水有完整包裝的產(chǎn)品，不是散裝酒都會(huì)分優(yōu)級(jí)一級(jí)部分企業(yè)還會(huì)有特級(jí)二級(jí)，這個(gè)在外包裝上會(huì)有標(biāo)注。
一級(jí)和二級(jí)就沒(méi)必要存放了。三高度酒50度及以上才有存放的必要。一般酒精度低于50度的產(chǎn)品存放時(shí)間長(zhǎng)了后，會(huì)有一些變化，比如水味變重等不好的變化，這樣飲用價(jià)值和收藏價(jià)值就大打折扣了，當(dāng)然短時(shí)間存放一兩年不會(huì)有啥問(wèn)題。如果是用來(lái)老酒收藏投資的則還要增加幾個(gè)注意點(diǎn)1.是有包裝的成品酒，如果是散酒的話基本沒(méi)有意義當(dāng)然如果你是酒廠，存大量的基酒散酒用于銷(xiāo)售另當(dāng)別論2.有一定的品牌背書(shū)3.最好別太小眾，比如豉香型在全國(guó)范圍來(lái)看，這個(gè)香型知名度和接受程度比較低至于中檔酒我覺(jué)得是一百到四百之間這個(gè)價(jià)位段，有很多不錯(cuò)的產(chǎn)品，我推薦瀘州老窖特曲劍南春茅臺(tái)王子酒賴(lài)茅紅花郎老白汾酒西鳳酒沱牌曲酒舍得酒坊知名度不差，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不太好，導(dǎo)致存放了大量的陳年優(yōu)質(zhì)基酒，酒水質(zhì)量在業(yè)內(nèi)相當(dāng)不錯(cuò)這些產(chǎn)品，當(dāng)然還有許多優(yōu)質(zhì)的地方性產(chǎn)品就不一一列舉了！。
中端品牌的白酒，有什么推薦嗎？
最近很多酒友跟我抱怨，好糧酒難找。都面臨著不敢喝太便宜的酒，太貴的好酒喝不起，價(jià)格適中的酒太多這樣的尷尬局面。在琳瑯滿目的品牌中選擇一款性價(jià)比最高，最適合他們的好酒就更難了。所以，今天我就簡(jiǎn)單介紹一下400元內(nèi)的好糧酒，希望對(duì)你以后的買(mǎi)酒體驗(yàn)有所幫助。
