1，白酒感官評(píng)定樣品一次檢驗(yàn)多少個(gè)為宜
品嘗白酒一組酒樣不超過5個(gè)。鑒定白酒質(zhì)量一般選擇2杯品評(píng)法進(jìn)行鑒定。
2，檢驗(yàn)白酒的方法第一步是什么
檢驗(yàn)白酒第一步就是取樣。取樣應(yīng)該有代表性，應(yīng)該保留備樣，通常取樣做到4瓶白酒，每個(gè)酒樣500ml，標(biāo)注好標(biāo)簽（庫房地點(diǎn)、生產(chǎn)日期、樣品柜貯存和化驗(yàn)）
3，白酒如何進(jìn)行留樣觀察
白酒取樣時(shí)候，需要備足樣品。1、化驗(yàn)用樣、備用樣兩份。2、化驗(yàn)取樣要標(biāo)注：取樣時(shí)間、地點(diǎn)。3、化驗(yàn)使用量：企業(yè)定在500ml，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2000ml。4、化驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)爭議，或者不合格情況，做重復(fù)化驗(yàn)確定，及時(shí)通知公司主要領(lǐng)導(dǎo)。
