四年的醬香型不能成為老酒，老酒怎么也要十五年以上的才可以這樣稱呼吧，五年的坤沙酒，有沒有勾調(diào)過呢？只要是不同年份的，都可以進行勾調(diào)，但年份差別不大的，沒有多大意義

坤沙醬酒有賴茅端曲、國康·康10、郎牌郎酒。1、賴茅端曲賴茅端曲是賴茅系列的入門級產(chǎn)品，它的名字來自于坤沙酒工藝中的“端午制曲”，這款酒的口感及品質(zhì)都非常不錯，聞起來酒香很濃，有明顯的醬香，還伴焦香、曲香，讓人特別舒適，入口特別柔順，醬味兒比較突出。但是隨之而來的則是比較明顯的酸感，辛辣刺激感比較突出，尾段有些許苦澀感，但是整體來講口感還算不錯，在這個價格的醬酒中性價比算是非常高的。2、國康·康10國康·康10是國康年份酒系列的入門級產(chǎn)品，雖然它和普通坤沙酒價格相差不多，但是它所采用的是10年窖藏的老基酒釀制，無論是口感還是品質(zhì)完全可以媲美一些中高端醬香酒。這款酒聞起來酒香很濃郁，醬香很突出，還有焦糊香、醬香、糧香以及陳香復(fù)合香氣，整體很協(xié)調(diào)聞著非常舒服。這款酒入口非常柔和，醬味兒感很明顯，醬香和焦糊香在嘴中表現(xiàn)很出色，直至中后段才開始慢慢弱化，下咽很順，沒有邪雜味兒，回甜很快，沒有辛辣刺激感，酒體層次感很明顯，回味有淡淡的糧香和陳香，喝著特別舒服。3、郎牌郎酒郎牌郎酒是四川本土非常知名的一款醬香酒，這款酒的醬香非常突出，有明顯的焦糊香，還有淡淡的糧曲香，整體非常協(xié)調(diào)，聞著非常舒適。這款酒入口后會感覺到明顯的酸味兒，這也是川派醬香酒的典型特征，但是這種酸很快就被甜味兒所覆蓋，下咽非常順暢，回甜明顯而且快，余味非常爽凈，可以說是非常出色的一款醬香型白酒。

是的，醬香型的白酒全部都是純糧食釀的，而且市面上一般56℃以上的白酒大多都是醬香型純糧釀造的，南方人有些人喝不慣醬香型的酒，我一廣西朋友就嫌度數(shù)有點高了，希望能夠幫到你！

喝過，是純糧食釀的，正宗醬香型白酒哦，口感挺好，好喝……

坤沙，并不是指“沙子”，“沙”其實是高粱和其它輔料的統(tǒng)稱，“坤沙”全指使用完整高粱釀造的白酒，也叫“捆籽”，即是“12987”工藝。一年的生產(chǎn)周期，兩次投料（下沙和糙沙，兩次投料間隔1個月第一次在重陽節(jié)，通常下沙和糙沙比例為1:1）；九次蒸煮（一蒸生沙，二蒸糙沙，3-9次蒸回沙）；八次加曲發(fā)酵（曲量和原料比為1:1，加曲量為總糧食的13%左右）。七次取酒（蒸煮第一次和第二次不取酒，因為前兩次酒質(zhì)不好，酒量也少，所以要從第三次開始，其中第三輪次到第五輪次酒質(zhì)最好，越往后，糊味越重，到第七次酒香一般，帶有霉味）。坤沙與碎沙、翻沙、竄沙的區(qū)別①在原料上坤沙采用完整高粱釀造，碎沙采用破碎高粱，翻沙和竄沙用更劣質(zhì)的高粱。②在工藝上坤沙醬酒采用“12987”工藝，成酒后經(jīng)過專業(yè)師傅勾調(diào)得來，每一步要求都極為苛刻。碎沙沒有回沙工藝，翻沙和竄沙嚴(yán)格意義來說不算什么工藝。③在時間上坤沙要花費一年的釀造時間，成酒后，按照國際標(biāo)準(zhǔn)，還要窖藏至少3年時間，所以正宗的坤沙都要經(jīng)歷4年時間才能面向消費者。碎沙生產(chǎn)周期比較短，通常一個月就能成酒，翻沙和竄沙使用的時間更短，因為在釀造上并不追求精益求精，所以口感跟坤沙比較，略顯劣質(zhì)。④在成本上坤沙醬酒講究五斤糧食一斤酒，需要耗費的糧食較多，而且花費的時間精力長，所以成本較高。而碎沙和翻沙則沒有那么繁瑣的工序，一兩斤糧食就能成酒，所以投入成本不及坤沙。

貴釀醬酒嚴(yán)守坤沙工藝，即一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒；有多達30道工序150個環(huán)節(jié)。工藝上還是很好的工藝，望采納

貴釀酒業(yè)的貴釀醬酒嚴(yán)守坤沙工藝，即一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒；有多達30道工序150個環(huán)節(jié)。口感上貴釀酒和一般的酒比，喝起來更加豐滿醇厚、綿軟細(xì)膩，醬香撲鼻持久不散。屬于高端酒了。