就是調(diào)酒時用的基礎(chǔ)酒

基酒是指在取酒過程中取出來的未進行勾兌的、需進行貯存的單一類型的基礎(chǔ)酒。在白酒行業(yè)中，基酒也算是歷史悠久，上世沖需卻養(yǎng)絲學(xué)擴打大若畫紀的60年代以前，傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作基酒范疇?；剖菦]有進行過任何勾兌的原始酒液，由于上世紀60年代，糧食緊缺，為了節(jié)約成本，就通過以食用酒精加入增香的調(diào)味物質(zhì)來滿足當時的市場需求，但酒本身的香氣、口味、口感和風(fēng)格完全達不到原漿酒的水平。按照調(diào)屋誤弦金干川位值影探制雞尾酒酒基品種進行分類主要有以下幾種：⑴以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。⑵以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。⑶以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：呢任若領(lǐng)副宣溶量話決醫(yī)亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。⑷以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰告調(diào)久延三一矛在委張等。⑸以伏特加酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血腥瑪麗、螺絲鉆等。⑹以龍舌蘭為酒基，如反來自舌鳥、冰凍藍色瑪格麗特、草帽、野莓龍舌蘭等。

就是雞尾酒調(diào)制中，作為基礎(chǔ)（主要成分）的酒。

白酒基酒，從字面上理解即可理解為基礎(chǔ)酒，也可稱為半成品酒和原漿酒，只才生產(chǎn)出來的，未勾兌過。

基酒是洋酒，用來調(diào)雞尾酒的

基酒是白酒的基礎(chǔ)酒

基酒是酒種在釀酒中增加酒味的

剛生產(chǎn)出來的白酒 度數(shù)一般在62到65之間 特點是沒有經(jīng)過任何勾兌 過濾 褪色 除臭處理 用來勾兌白酒的原酒就是基酒

就是酒曲。它從一開始就決定了這款酒的檔次。