想買一瓶質(zhì)量好的白酒，首先要自己了解酒，然后才敢去嘗試。本人從事白酒行業(yè)，給大家推薦幾款白酒供大家選擇。作為一個(gè)茅臺(tái)的山東人，我簡單推薦一下醬香型白酒。濃香型白酒不是很懂，這里就不多說了。如何判斷一瓶酒的好壞，可以綜合考慮以下幾種方法。

白酒該如何選擇？

作為一個(gè)在茅臺(tái)的山東人，在這里給大家簡要的推薦下醬香型白酒，濃香型白酒由于不是太懂，這里就不多說。一，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒綜合成本下來，用紅纓子釀造的，每一斤成本至少在20左右，那種幾塊錢的原漿酒能不能喝大家心里都明白。二，作為自己飲用的話茅臺(tái)王子酒是一款不錯(cuò)的選擇，很多醬香型酒友都把王子酒作為口糧來用，但是王子酒參差不齊，假酒也比較多。

三，可以選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)一些老作坊的原漿酒作為口糧，不要以為純糧釀造價(jià)格就會(huì)特別高，由于資源的不對稱，在茅臺(tái)買到純正的原漿酒并不是難事，當(dāng)然要有真正的渠道。四，小作坊的貼牌醬酒盡量不要喝，質(zhì)量無法保證，電商團(tuán)隊(duì)已經(jīng)把很多酒搞爛了，舉個(gè)例子，五十一斤的醬香型白酒其實(shí)口感就很好，但是電商團(tuán)隊(duì)只賣個(gè)位數(shù)的酒。

如何選擇醬香白酒？

相比其他香型，醬香酒是講究年份的。貯存的時(shí)間越長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小。從一粒當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米紅粱離一滴純正的醬香酒的真實(shí)距離，卻至少有五年的時(shí)間。郎酒的青花郎，現(xiàn)在賣出的每一瓶，其基酒都至少已儲(chǔ)藏了七八年。從品牌上來說，最著名的自然是飛天茅臺(tái)了，另一大醬香白酒青花郎酒同樣也有品質(zhì)保證。

茅臺(tái)鎮(zhèn)和二郎鎮(zhèn)在赤水河兩岸相望，一水相連，環(huán)境相似，技藝也相承，素有姊妹酒之稱。他們現(xiàn)在依然在生產(chǎn)技術(shù)上進(jìn)行交流，在營銷品牌建設(shè)環(huán)境保護(hù)等方面也有深度合作。這兩個(gè)品牌都比較貴，飛天茅臺(tái)不用說了，雖然它公開宣布漲價(jià)到1499元，但其實(shí)私下價(jià)格接近2000，但還是一瓶難求。今年刷爆眼球的青花郎價(jià)格同在千元以上。

如果你想要價(jià)格實(shí)惠一點(diǎn)的，從茅臺(tái)鎮(zhèn)到二郎鎮(zhèn)的40公里河谷，還有大大小小的很多酒廠，它們的釀造工藝與茅臺(tái)酒相似，只是茅臺(tái)酒技術(shù)更有水準(zhǔn)，勾兌更有水平。比較有名的有習(xí)酒已被茅臺(tái)收購金沙酒仙潭酒望驛臺(tái)酒。還有一點(diǎn)很重要，最好的醬香酒是53度的。有一個(gè)經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水，結(jié)果總?cè)莘e不是103.77毫升，而是100毫升。

怎樣才能買到一瓶品質(zhì)好的白酒？

想買到一瓶品質(zhì)好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于嘗試。白酒行業(yè)魚龍混雜，總是在不斷的嘗試中，獲得更好的酒。如何判斷一瓶酒好不好，可以綜合考慮以下幾種方法:首先把醬香酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，好酒清澈透明，無懸浮物和沉淀物。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒。

想存一些白酒自己喝，不是用來投資，哪種酒比較適合，便宜點(diǎn)的，如何保存比較好？

存酒不是用來投資，而是用來自己喝，這種方式和理念我是非常贊同的。那么哪些白酒性價(jià)比比較高？又適合儲(chǔ)存呢？我本人是從事白酒行業(yè)的，我就給你推薦幾個(gè)白酒，你自己去選擇。首先存酒要記住幾個(gè)要素，第1個(gè)要素必須是純糧食酒，第2個(gè)要素必須高過50度。我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒有任何添加。已經(jīng)做了20多年了，所以我對存酒是非常有經(jīng)驗(yàn)的。

酒的存放也要看你的愛好。如果喜歡清香型的酒，汾酒是非常好的選擇，因?yàn)榉诰剖羌Z食酒。不要儲(chǔ)存酒鬼酒，因?yàn)樗鼪]有任何意義。酒鬼酒是死酒，因?yàn)閮?chǔ)存酒鬼酒的主要目的是揮發(fā)白酒中的雜醇，另一個(gè)目的是增加白酒中酸酯的形成，所以白酒的口感會(huì)更加醇厚柔和。酒精勾兌酒不含酸酯。它們的口感是通過甜蜜素的精華來實(shí)現(xiàn)的，所以酒精勾兌酒沒有存在的價(jià)值。