貴州董酒屬于什么香型,茅臺五糧液到底是什么香型

代表酒貴州董酒,又稱“董香型”。4.米香型。2.藥香型。3.鳳香型。4.芝香型。5.豉香型。6.特香型?,F(xiàn)在,再說說其它幾種香型的白酒及其代表1.兼香型。以汾酒為代表,又稱為“汾香型”。這是白酒市場上占比例最多的一種香型。醬香型酒以茅臺酒最為經(jīng)典,因此又稱為"茅香型"。

中國四種香型的白酒,各有什么代表?

首先,重點說說最典型的四種香型的白酒及其代表1.濃香型。這是白酒市場上占比例最多的一種香型。這種香型的白酒,以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。濃香型白酒陣營也分為幾大類:一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法;另一種是以瀘州老窖為代表的以高粱為原料的定窖生產(chǎn)法;還有一種是江淮一帶出產(chǎn)的純濃香型白酒,采用老五甑生產(chǎn)工藝,口感相對前兩者更柔和雅致,以洋河、雙溝、古井貢宋河糧液為代表。

2.醬香型。酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合協(xié)調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。醬香型酒以茅臺酒最為經(jīng)典,因此又稱為 " 茅香型 "。3.清香型。酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒為代表,又稱為“汾香型 ”。4.米香型。口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。

現(xiàn)在,再說說其它幾種香型的白酒及其代表1.兼香型。兼香型又細(xì)分為兩類:如醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香舒適,細(xì)膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長,以湖北白云邊酒為代表;還有一類是濃中帶醬型,酒體諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈,以黑龍江的玉泉酒為代表。2.藥香型。清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協(xié)調(diào)、尾凈味長。

代表酒貴州董酒,又稱“董香型”。3.鳳香型。酒液無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長,代表酒是陜西的西鳳酒。4.芝香型。酒體芝麻香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈,以山東景芝白干酒為典型。5.豉香型。酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、余味爽凈。以廣東江灣玉冰燒為代表。6.特香型。酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協(xié)調(diào)、香味悠長。

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