1,食品白酒管理制度不合格怎樣解決
制度不合格,修改制度唄。可以向上一級(jí)部門申請(qǐng)修改。1、提出修改部分2、修改原因。3、修改后的內(nèi)容。
額
2,不合格品處置流程
首先看產(chǎn)品的質(zhì)量及性質(zhì),如果通過簡(jiǎn)單的維修可以達(dá)到要求,則沒有必要浪費(fèi)時(shí)間與人力。否則就要直接更換。
8.3 不合格品控制a) b) c) d)都是不合格品的處置方式:包括返工、讓步接收、返修、拒收、報(bào)廢、更換、維修、召回等。
3,白酒總酸總脂不合格怎么處理
如果你是公司的,建議你修改公司標(biāo)準(zhǔn)到你們不可能不合格的程度。
一般這種不合格的處理方法是取合格的高低搭配,調(diào)出合格的來,如果是大批次的就只能往里面按標(biāo)準(zhǔn)添加相應(yīng)的酸、酯(外面有賣的,也不貴,但是小心被工商局的查到)
從工藝上講,這個(gè)問題的出現(xiàn)是曲的問題,建議你換下其他公司的曲試一試。
4,白酒中的固形物超標(biāo)怎么處理
成品酒中的固形物來源,即如樓上網(wǎng)友的回答內(nèi)容,標(biāo)準(zhǔn)也有要求的,如濃香型白酒高度酒要求小于0.4最多0.5,工廠有時(shí)很易超標(biāo)?,F(xiàn)在大多使用“白酒降固機(jī)”來處理,一般過濾一遍就可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
白酒固形物高度酒規(guī)定0.4,允許上限0.5。白酒固形物超標(biāo)之后需要用“白酒降固機(jī)”來處理。
5,白酒固形物超標(biāo)之后怎么處理
你符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嘛,≤0.4。固形物超標(biāo)的話要用白酒降固機(jī)處理,建議你勾兌的時(shí)候少加甘油,對(duì)加漿水也處理下。
白酒生產(chǎn)一般來說固形物是不會(huì)超標(biāo)的,若超標(biāo)主要是由以下幾個(gè)方面造成:1、貯存容器,如用血料容器就會(huì)可能;2、加漿用水硬度大;3、人為添加不揮發(fā)性的香料等等??梢圆殚啞栋拙浦泄绦挝锏男纬山馕觥罚a(chǎn)生的原因不同,解決的方法也不同,需區(qū)別對(duì)待。希望能夠幫到您!
白酒固形物高度酒規(guī)定0.4,允許上限0.5。白酒固形物超標(biāo)之后需要用“白酒降固機(jī)”來處理。
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6,不合格品的處理流程
1 、對(duì)于檢驗(yàn)員能判定立即返工的少量一般不合格品,可要求加工者立即返工,并將檢驗(yàn)情況記錄在《檢驗(yàn)紀(jì)錄 》內(nèi)。返工后的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn),仍不合格或不適用者有技術(shù)部經(jīng)理雜、在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上做出處理決定( 讓步接收、返工、報(bào)廢等)有技術(shù)部將記錄發(fā)至生產(chǎn)部和倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行相應(yīng)的處理。 ( 1 )讓步接收時(shí),檢驗(yàn)員在不合格標(biāo)簽上注明“讓步接收”,轉(zhuǎn)至下道工序或入倉(cāng)庫(kù)。只有產(chǎn)品雖不符合要 求,但不影響顧客使用時(shí),才能辦理讓步接收。有規(guī)定時(shí),讓步接收應(yīng)取得顧客同意; ( 2 )返工由生產(chǎn)部執(zhí)行,返工后的產(chǎn)品必須重新檢驗(yàn),并填寫相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄。重檢不合格時(shí),生產(chǎn)部經(jīng)理 可在檢驗(yàn)記錄上作出處理決定; ( 3 )報(bào)廢產(chǎn)品由生產(chǎn)部放置于廢品區(qū),由組織統(tǒng)一處理,保證不合格產(chǎn)品不能 ; 2 、檢驗(yàn)員檢驗(yàn)判定的嚴(yán)重不合格,需貼上“不合格”標(biāo)簽放置不合格品區(qū),由技術(shù)部經(jīng)理在相應(yīng)的檢驗(yàn)記錄上 簽字確認(rèn),并填寫《不合格品報(bào)告》交總經(jīng)理作出報(bào)廢、降級(jí)或改作它用的決定摘自百度知道
7,白酒中的有害物質(zhì)怎么樣去除
微微加熱,味道會(huì)更純美,有害物質(zhì)也會(huì)去除。
適量飲酒有益健康,就少喝可以養(yǎng)生,多喝就是傷害自己的身體!
白酒是開放式生產(chǎn),自然發(fā)酵,參與的微生物比較多。所以,相對(duì)來講,白酒中除了酒精和水以外,還有大量的其他化合物,在一千到兩千種化合物當(dāng)中,不乏對(duì)人體健康有作用的化合物,也有一些有害物質(zhì)。那么,白酒是如何去除有害物質(zhì)的呢?白酒在釀造過程中,有嚴(yán)格的去除有害物質(zhì)的工藝。比如“酒糟窖酒”法,將新酒盛入陶壇中,用剛出的酒醅蓋于容器表面,將新酒捂在這個(gè)酒壇子里面,熱敷數(shù)日,這可以讓酒中對(duì)身體有害的醛類物質(zhì),尤其是甲醇類物質(zhì)盡可能地?fù)]發(fā)掉,還可以讓拮抗的微量元素成分含量更多。再比如“老熟法”,剛蒸出的白酒具有辛辣刺激感并含有某些產(chǎn)生不愉快氣味的硫化物、醛類等,須經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存老熟以改變酒的風(fēng)味質(zhì)量,并使得酒中的有害物質(zhì)(如甲醇、乙醛等)大幅度降低。總的來說,白酒通過了這些工藝處理以后,除使香氣更加優(yōu)雅、細(xì)膩,口感綿柔,酒體更加醇厚以外,也可以有效減少白酒中對(duì)身體有害的成分?jǐn)?shù)量。