1,現(xiàn)在什么白酒不生產(chǎn)啦
老郎酒,郎酒1898,郎酒1956,郎酒淡雅2002
能叫白酒的 酒精度都很高 幾乎沒(méi)什么不燒吼的 你選一些酒精度小的就不怎么燒了 一般啤酒含酒精大約是3% 白酒就普遍30%以上
2,生產(chǎn)制售不符合標(biāo)準(zhǔn)白酒是產(chǎn)品質(zhì)量法還是食品安全法
這要看白酒不合格的是哪些項(xiàng)目。通過(guò)字面意思理解:產(chǎn)品質(zhì)量法比較適合。有些白酒不合格是不符合該標(biāo)準(zhǔn),但是不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),食品安全應(yīng)該不存在問(wèn)題。
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3,白酒沒(méi)有生產(chǎn)日期合產(chǎn)地合不合格
不合格:產(chǎn)品標(biāo)注、標(biāo)識(shí)不完全一樣可以判定為不合格產(chǎn)品標(biāo)注標(biāo)識(shí)的內(nèi)容有:品名、香型、酒精度、配料表、廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、存儲(chǔ)條件、警示語(yǔ)
不合格的要看是哪一個(gè)單品.送檢的單品很多.有一個(gè)單品不合格.都會(huì)把品牌名字貼出來(lái).
4,最近總是被曝酒類的不合格產(chǎn)品作為一個(gè)消費(fèi)者我也想了解點(diǎn)知識(shí)
酒這個(gè)玩意是給人喝的,眾所周知,甜蜜素這玩意不是什么好東西,所以一般的酒類中是不能添加甜蜜素,但是配制酒中可以適量添加,但是必須要有一定的量,具體的數(shù)值我不知熬,不過(guò)你可以查看GB2760-2014,還有一種更簡(jiǎn)單的方法:現(xiàn)在有一個(gè)叫食安通的添加物合格判定,我覺(jué)得應(yīng)該可以產(chǎn)看你想要的信息,建議你可以試試。
根據(jù)國(guó)際酒組織規(guī)定(oiv1996)其酒度不可低于8.5度。根據(jù)各地標(biāo)準(zhǔn),最低可調(diào)與7.0度。但必須有釀酒原料制作,所以不可以。 希望能幫到你!
5,黃酒企業(yè)不合格有哪些
樓主這個(gè)問(wèn)題太難了就紹興黃酒企業(yè)而言 比較優(yōu)秀的有古越龍山、會(huì)稽山稍遜一籌的是塔牌、女兒紅、咸亨、中糧的孔乙己、黃中皇等等但是大品牌也不一定永遠(yuǎn)都是合格的,所以不能一概而論
(一)用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品; (二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品; (三)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品; (四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品; (五)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類,或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品; (六)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品; (七)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品; (八)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品; (九)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn),未經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估; (十)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在有關(guān)主管部門(mén)責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后,仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)的。
6,白酒的飲用與健康
白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。
按香型,白酒可以分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型、鳳香型、特香型、芝麻香型等多種。
按照生產(chǎn)工藝,則可以分為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒。其中,固態(tài)法白酒大都香氣濃郁,口感柔和,綿甜爽凈,余味悠長(zhǎng);液態(tài)法白酒一般沒(méi)有固態(tài)法白酒那么好的香氣和口感。
專家介紹說(shuō),科學(xué)飲用白酒,有益身體健康。由于白酒中含有乙醇,少量飲用后能刺激食欲,促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán),使人精神振奮。飲用白酒過(guò)量會(huì)刺激胃黏膜,不利消化,輕者過(guò)度興奮,皮膚充血,意識(shí)模糊,人的控制能力降低;重者出現(xiàn)知覺(jué)喪失、昏睡等癥狀。因此,為了消費(fèi)者的身體健康,建議不要過(guò)量飲用白酒。
廣大消費(fèi)者在選購(gòu)、飲用白酒產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、選名優(yōu)產(chǎn)品。消費(fèi)者在選購(gòu)白酒產(chǎn)品時(shí),應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國(guó)家名優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn),名優(yōu)白酒質(zhì)量上乘,感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳,低度化的產(chǎn)品也能保持其固有的獨(dú)特風(fēng)格。而小型企業(yè)生產(chǎn)的中低檔次的普通白酒質(zhì)量參差不齊,一些粗制濫造、以酒精加香精簡(jiǎn)單兌制的低檔酒卻冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售,不合格品主要來(lái)自這些企業(yè)產(chǎn)品。
2、看標(biāo)識(shí)標(biāo)注。建議消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)日期、廠名、廠址的白酒產(chǎn)品。因?yàn)檫@些產(chǎn)品可能在采購(gòu)原料、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售等過(guò)程中不符合衛(wèi)生要求,使酒類產(chǎn)品中產(chǎn)生過(guò)量的有毒有害物質(zhì),如甲醇、雜醇油,飲用此類產(chǎn)品可引起急慢性中毒,危害人身健康。
3、改變白酒越陳越香觀念。白酒產(chǎn)品并非“越陳越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的產(chǎn)品)是我國(guó)當(dāng)前白酒產(chǎn)品中的主流,它的發(fā)展是我國(guó)白酒行業(yè)遵循產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的結(jié)果。近幾年來(lái),低度白酒在存放一段時(shí)間后(通常需一年或更久,因酒而異)出現(xiàn)的酯類物質(zhì)水解,并導(dǎo)致口味寡淡的問(wèn)題已逐步成為白酒行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。因此,廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)低度白酒時(shí),最好應(yīng)選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品飲用。
4、科學(xué)飲用白酒,有益身體健康。由于白酒中含有乙醇,人少量飲用后能刺激食欲,促進(jìn)消化液的分泌和血液循環(huán),使人精神振奮,并能產(chǎn)生熱量可以御寒。而飲用白酒過(guò)量將刺激胃粘膜,不利消化,輕者過(guò)度興奮,皮膚充血,意識(shí)模糊,人的控制能力降低;重者知覺(jué)喪失、昏睡,并可因酒精中毒導(dǎo)致死亡,經(jīng)常過(guò)量飲用還可引起肝硬化和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。因此,為了消費(fèi)者的身體健康,最好不要過(guò)量飲用白酒或酗酒。
每天適當(dāng)?shù)暮纫欢康陌拙朴幸嫔眢w
7,食藥監(jiān)總局公布2批次食品不合格都有哪些
據(jù)食藥監(jiān)總局31日消息,近期,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢罐頭、水產(chǎn)制品、糧食加工品、餅干和酒類等5類食品386批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品384批次,不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品??傮w情況:罐頭61批次,不合格樣品1批次。水產(chǎn)制品107批次,不合格樣品1批次。糧食加工品53批次,餅干29批次,酒類136批次,均未檢出不合格樣品?!〔缓细癞a(chǎn)品情況如下:淘寶網(wǎng)調(diào)料也瘋狂(經(jīng)營(yíng)者為大同市礦區(qū)宋申強(qiáng)調(diào)料店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱天津市薊縣津京食品廠生產(chǎn)的青豌豆罐頭,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.14g/kg,不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。天貓甲午先生旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為東港市大東溝商貿(mào)有限公司)在天貓商城(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱東港金信通達(dá)商貿(mào)電子商務(wù)有限公司委托東港市華蘚食品有限公司生產(chǎn)的墨魚(yú)條,山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為2.2 g/kg,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)1.0 g/kg)高出1.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處,并要求天津、遼寧等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;要求山西、遼寧等省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn);要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施,3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。 小貼士:關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明 一、苯甲酸及其鈉鹽苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,蔬菜罐頭不得使用苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響?!《?、山梨酸山梨酸又名2,4-己二烯酸,為酸性防腐劑,具有廣泛的抑菌效果和防霉性能,對(duì)霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育均有抑制作用?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,山梨酸在熟制水產(chǎn)品(可直接食用)中的最大使用量為1.0 g/kg。該項(xiàng)目不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超限量使用,或者未準(zhǔn)確計(jì)量。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水,在體內(nèi)無(wú)殘留。但如果長(zhǎng)期食用山梨酸超標(biāo)的食品,可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長(zhǎng)、腎臟、肝臟健康造成一定影響。必須嚴(yán)厲懲罰!