這個酒用的是那種精磨的技術(shù)，能夠去掉大米的脂肪與淀粉含量，這個是一個老品牌的酒廠出的酒，廣東遠航酒業(yè)，九江酒廠創(chuàng)立于1952年，已經(jīng)是我國米香型白酒極具生產(chǎn)規(guī)模的白酒企業(yè)，現(xiàn)在喝這個酒的人很多的尤其是年輕人，平時吃飯啥的喝點也舒適不上頭，不錯。

大師小作酒是遠航酒業(yè)的，是用純米釀造的，有著200年工藝雙蒸工藝，創(chuàng)始于清朝道光初年，主要以大米為原料，選用本地桑樹根水，經(jīng)過餅丸制曲、蒸飯拌料、發(fā)酵蒸餾、齋酒醞浸、勾兌品評等程序釀造，喝下去不會覺得喉嚨有刺激感，這個酒年輕人喝也好，不上頭不單位工作。

客觀的說，一個企業(yè)做大做強，品牌背后的產(chǎn)品實力是不可撼動的。以前跟教授有做過一期遠航酒業(yè)集團的發(fā)展歷程的課題，廣東遠航酒業(yè)集團有限公司，地處素有魚米之鄉(xiāng)和僑鄉(xiāng)美稱的佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)，以廣東省九江酒廠有限公司（創(chuàng)立于1952年，是一間具有200余年歷史的專業(yè)釀酒企業(yè)）的歲月積淀為根基，面對全新市場調(diào)整、面向全新的消費需求，致力于通過集團層面的宏觀布局，以消費者的醇美生活體驗為中心，以弘揚廣東米酒文化為目標，以遠航巨輪，推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)米酒行業(yè)的革新發(fā)展。大眾對于企業(yè)名稱也許并不是特別印象深刻，但如果提起百年老字號九江雙蒸或者領粵1821等等著名酒類，大家可能還會驚呼說原來是他們家的??！俗話也說，蘿卜青菜各有所愛，無論是米香白酒還是發(fā)酵酒，遠航酒業(yè)集團在這上面的用功眾人有目共睹，且不說企業(yè)影響力，就說久經(jīng)不衰這點，很多其他酒類品牌就往往經(jīng)不起推敲。所以說，按照市場需求以及市場滿意度來說，遠航酒業(yè)集團的酒類別口碑與口感都還是不錯的。