抹油就行了1!!!!

多放點生粉 不信你可以試一下

用食用堿使勁洗一下

餌絲最好是當天新做的!用云南火腿來做!味道不錯的

先用油拌一下再蒸

加一定量的溫水

昭通 涼粉 更好吃 但在昆明那有買就不知道了 你找找看

順城街

呈貢街上的那家豌豆粉沒有吳家營的好吃，在師大呈貢校區(qū)那邊，叫三辣子

文化巷那裏的胡九小吃、

看你想吃什么了，還有想在離什么地方近點的，要不然你可以的光華街，那里是什么口味都有了，而且還可以順便逛一下昆明的市容，

村城空氣好

昆明特色小吃 介紹大全 http://www.yncate.com/fwxc/fwxclist.aspx?Bid=48

太多了，你還是去小吃城吧，那里集中了云南的各種小吃。有以下兩處：1.小西門大觀商業(yè)城有個小吃城。2.百貨大樓附近祥云街有個小吃城。

五華區(qū)醫(yī)院（百匯斜對面）后面的小巷子里的洋芋. 百匯下面師專對面的酸辣粉 錢局街的小火鍋. 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋 順城街東口那家烤羊肉串（店里全是新疆人） 和平村鄭記泡菜風味小吃 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店 南強街老字號鹵面 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王 威遠街豪客來，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴 景星花鳥市場，罐罐腦花，酸辣面，米藕，燒豆腐，清湯肚。 老田嫂燒烤，豬耳朵。（白云路煤機廠幼兒園大門旁，貴。） 官渡小吃，滇池鬧市 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處。（還是好吃呢～） 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口 云南藝術劇院半邊呢袁記串串香 尚義街的是大排面 螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來就流口水~~~~ 新迎小區(qū)呢南春米線館 菠蘿村的燒豬腳 昆明飯店后面東風巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋 豆腐廠烤雞腳 茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那里還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點呢“老滇味”好吃 天麻雞火鍋 西站對面 大觀商業(yè)城的包漿豆腐， 端士樓（海埂路）炒餌絲， 昆都的蛋答， 牛街莊的燒烤， 普照村的酸菜魚， 瓦倉巷的青椒童子雞， 文林街teresa呢比撒， 翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳， 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面， 櫻花對面河南飯館呢鹵面， 楊林呢洋芋雞， 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜， 董家灣交警大隊邊呢江川三道菜， 四十三醫(yī)院門口呢川菜小炒， 五華體育館宴谷呢小煎骨， 昆明飯店的冰淇淋 西貢碼頭呢紅磷小蝦 北門野山菌的菌子， 新聞路的蘭老鴨小刀鴨， 新聞路的破酥包子， 昆大對面六合村呢辣子田螺， 云大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和云南咖啡， 花鳥市場建新園的腸旺米線， 全景呢餃纏面， 星火電影院后面的沙鍋飯， 大滇園呢糊辣魚 新迎小區(qū)呢南華鹵面 西南呢淹菠蘿 翔云會館呢葡萄冰

橋香園的過橋米線~~特別是藕特好吃的~~~還有就是萬豊小鍋米線也很好吃的呀~~~

五華區(qū)醫(yī)院（百匯斜對面）后面的小巷子里的洋芋. 百匯下面師專對面的酸辣粉。 錢局街的小火鍋. 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋 地球村（小飯店，但是很多高校門口都有分店）財院分店的沙鍋飯 云大鼎新后門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋，但是又是拿大鐵鍋裝的 順城街東口那家烤羊肉串（店里全是新疆人） 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉。 和平村鄭記泡菜風味小吃； 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店； 南強街老字號鹵面； 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王。 威遠街豪客來，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴 景星花鳥市場，罐罐腦花，酸辣面，米藕，燒豆腐，清湯肚。 老田嫂燒烤，豬耳朵。（白云路煤機廠幼兒園大門旁，貴。） 官渡小吃，滇池鬧市。 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處。（夠旮旯了吧） 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。 云南藝術劇院半邊呢袁記串串香， 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅凌園》的小飯店，生意很好.而且很便宜，我們4個人吃到走不動才花了38元.小菜做的地道 大觀商業(yè)城里的《開心酒館》，做的東西很好，但是稍微有點貴（相對于前面的）.昨天和一個朋友帶著2個MM去吃了89.好象是7菜1湯. 小太陽餐廳，在關上關陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。還有就是那里的蜂踴也不錯。 尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴。 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來就流口水~~~~ 滇池路口，方舟大酒店里有一家。 新迎小區(qū)盛興超市旁有一家。 關上高原明珠下面有一家。 北辰有一家。 江川三道菜的飯菜也很不錯,洋芋飯也好吃~ 新迎小區(qū)呢南春米線館 菠蘿村的燒豬腳 昆明飯店后面東風巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋 豆腐廠烤雞腳 茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那里還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點呢“老滇味”好吃 佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”，蘭臺酒店后的“宣威火腿宴”，龍頭村的回民飯館。 天麻雞火鍋 西站對面 大觀商業(yè)城的包漿豆腐， 過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線， 端士樓（海埂路）炒餌絲， 昆都的蛋答， 牛街莊的燒烤， 普照村的酸菜魚， 瓦倉巷的青椒童子雞， 白藥長邊上的大觀牛菜館牛肉面， 文林街teresa呢比撒， 翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳， 尚義街花市邊的大排面， 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面， 櫻花對面河南飯館呢鹵面， 楊林呢洋芋雞， 開遠小哨呢烤鴨， 浧江銅鍋魚， 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜， 董家灣交警大隊邊呢江川三道菜， 四十三醫(yī)院門口呢川菜小炒， 五華體育館宴谷呢小煎骨， 昆明飯店的冰淇淋， 西貢碼頭呢紅磷小蝦， 順城街的牛、羊肉串、燒烤， 北門野山菌的菌子

過橋米線

給你弄個專業(yè)點的 1 五華區(qū)醫(yī)院 后面的小巷子里的洋芋豆花米線綠茶白酒冰稀飯都是超級好吃的昆明小吃啊 錢局街的小火鍋昆明的美女集聚地 3 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋 4 地球村小飯店，但是很多高校門口都有分店財院分店的沙鍋飯 5 順城街東口那家烤羊肉串 6 和平村鄭記泡菜風味小吃 7 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店 還有那的官渡小吃和大煙囪... 8 南強街老字號鹵面 9 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王 10 威遠街豪客來，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴 11 老田嫂燒烤，豬耳朵白云路煤機廠幼兒園大門旁 12 官渡小吃，滇池鬧市 13 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處夠旮旯了吧 14 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。 15 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口 16 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅凌園》的小飯店，生意很好.而且很便宜,小菜做的地道 17 大觀商業(yè)城里的"開心酒館"，做的東西很好.（相對于前面的小太陽餐廳，在關上21 關陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。 18 大觀商業(yè)城的"幸福魚"小吃,火鍋自助,推薦旅游的人可以去吃,東西比較全. 19 尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃隔壁 20 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不得了,想起來就流口水 21 小西門...鳳箸小吃...玉米餅和酸辣粉還有豆花米線都好吃 22 江川三道菜的洋芋飯好吃 23 新迎小區(qū)呢南春米線館... 24 菠蘿村昆明的瘋人院所在地的燒豬腳 25 昆明飯店后面東風巷口口上有家小店，特色米湯老奶洋芋 26 豆腐廠烤雞腳 27 茨壩的羊肉火鍋,那里還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線 28 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那兒的“老滇味”都很好吃 29 佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”，蘭臺酒店后的“宣威火腿宴”，龍頭村的回民飯館。 30 天麻雞火鍋 西站對面 有人喜歡吃的,昭通風味 31 大觀商業(yè)城的包漿豆腐 不正點..不過正點的不知哪去了 32 端士樓的...炒餌絲， 33 昆都的蛋答 昆都的冷土豆,藕更好吃 34 牛街莊的燒烤 35 普照村的酸菜魚 36 瓦倉巷的青椒童子雞 37 大觀牛菜館牛肉面 38 文林街teresa的pizza 39 翠湖邊上“翠湖邊上”店名的牛柳 40 昆明飯店測繪局巷的湯鹵面 41 櫻花對面河南飯館的鹵面 42 楊林的洋芋雞 就是有點遠 練車的時候方便去 43 開遠小哨的烤鴨 44 澄江的銅鍋魚 45 四十三醫(yī)院門口的川菜小炒 46 五華體育館宴谷的小煎雞 47 昆明飯店的冰淇淋 小時候關于冰淇淋的回憶啊 48 西貢碼頭的紅磷小蝦 49 北門野山菌的菌子 50 櫻花28樓的香草牛排和泰國菜 51 丹霞路棕樹營小學門口的洋芋 52 大風埡口下去一點的一條龍的乳餅蒸火腿 53 新聞路的蘭老鴨小刀鴨 54 新聞路的破酥包子 55 昆大對面六合村的辣子田螺 56 云大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋的奶油幕絲和云南咖啡 57 全景的餃纏面 58 星火電影院后面的沙鍋飯 59 大滇園的糊辣魚 60 新迎小區(qū)的南華鹵面 61 翔云會館的葡萄冰茶 62 文化巷的鍋子樓 便宜好吃 63 文化巷藍白紅草莓蛋糕 和各種其他的糕點 64 金星小區(qū)東門外靠環(huán)城路 北走 怒江拉祜族土鍋雞 65 翠湖邊的石屏會館 66 全景后面的那個街上的原南太橋豆花米線 67 電池路陽光小區(qū)的火瓢牛肉，在新迎小區(qū)也有一家 68 昆明大學旁邊的那個傣味 69 洪源路師大附中后門的砂鍋飯砂鍋菜砂鍋過橋米線 哈哈...高中時的午飯地 70 洪源路師大附中正門向南走，在科醫(yī)路的傣味 很不錯..正宗的

有家穆氏小鍋米線,才開的,味道很好的~~~~是清真的~~在西苑立叫橋那里~~

五華區(qū)醫(yī)院（百匯斜對面）后面的小巷子里的洋芋. 百匯下面師專對面的酸辣粉。 錢局街的小火鍋. 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋 地球村（小飯店，但是很多高校門口都有分店）財院分店的沙鍋飯 云大鼎新后門鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋，但是又是拿大鐵鍋裝的 順城街東口那家烤羊肉串（店里全是新疆人） 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉。 和平村鄭記泡菜風味小吃； 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店； 南強街老字號鹵面； 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王。 威遠街豪客來，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴 景星花鳥市場，罐罐腦花，酸辣面，米藕，燒豆腐，清湯肚。 老田嫂燒烤，豬耳朵。（白云路煤機廠幼兒園大門旁，貴。） 官渡小吃，滇池鬧市。 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處。（夠旮旯了吧） 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。 云南藝術劇院半邊呢袁記串串香， 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅凌園》的小飯店，生意很好.而且很便宜，我們4個人吃到走不動才花了38元.小菜做的地道 大觀商業(yè)城里的《開心酒館》，做的東西很好，但是稍微有點貴（相對于前面的）.昨天和一個朋友帶著2個MM去吃了89.好象是7菜1湯. 小太陽餐廳，在關上關陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。還有就是那里的蜂踴也不錯。 尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴。 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來就流口水~~~~ 滇池路口，方舟大酒店里有一家。 新迎小區(qū)盛興超市旁有一家。 關上高原明珠下面有一家。 北辰有一家。 江川三道菜的飯菜也很不錯,洋芋飯也好吃~ 新迎小區(qū)呢南春米線館 菠蘿村的燒豬腳 昆明飯店后面東風巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋 豆腐廠烤雞腳 茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那里還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點呢“老滇味”好吃 佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”，蘭臺酒店后的“宣威火腿宴”，龍頭村的回民飯館。 天麻雞火鍋 西站對面 大觀商業(yè)城的包漿豆腐， 過橋園（推薦五一路和小西門分店）的過橋米線， 端士樓（海埂路）炒餌絲， 昆都的蛋答， 牛街莊的燒烤， 普照村的酸菜魚， 瓦倉巷的青椒童子雞， 白藥長邊上的大觀牛菜館牛肉面， 文林街teresa呢比撒， 翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳， 尚義街花市邊的大排面， 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面， 櫻花對面河南飯館呢鹵面， 楊林呢洋芋雞， 開遠小哨呢烤鴨， 浧江銅鍋魚， 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜， 董家灣交警大隊邊呢江川三道菜， 四十三醫(yī)院門口呢川菜小炒， 五華體育館宴谷呢小煎骨， 昆明飯店的冰淇淋， 西貢碼頭呢紅磷小蝦， 順城街的牛、羊肉串、燒烤， 北門野山菌的菌子， 櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜， 丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋， 大風埡口下去一小點的一條龍的乳餅蒸火腿， 新聞路的蘭老鴨小刀鴨， 新聞路的破酥包子， 昆大對面六合村呢辣子田螺， 云大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和云南咖啡， 花鳥市場建新園的腸旺米線， 全景呢餃纏面， 星火電影院后面的沙鍋飯， 大滇園呢糊辣魚 新迎小區(qū)呢南華鹵面 西南呢淹菠蘿 翔云會館呢葡萄冰茶

嘿嘿···小板橋街上呢洋芋不錯滴哦···

去寶善街的祥云美食城吧,那里小吃比較多,比較集中! 只是...價格能不能接受就看個人了.比起分散的小吃店是要貴點,0.5-1元吧!