本次畢業(yè)設(shè)計(jì)最主要部分是軟件Pro/E的應(yīng)用和加工中編刀路及實(shí)現(xiàn)加工。論文當(dāng)中著重說明零件建模和數(shù)控加工工藝的分析，以及Pro/ENGINEER模擬加工的分析。 本論文先從零件的三維建模到零件的數(shù)控加工分析，再到Pro/E在數(shù)控加工中的應(yīng)用，都做了詳細(xì)的分析與敘述。第一章是前言，通過它我們可以了解到PRO/E在社會(huì)生產(chǎn)行業(yè)中的發(fā)展?fàn)顩r及其重要性。第二章是基于PRO/E的零件建模設(shè)計(jì)，著重說明本論文中加工的產(chǎn)品建模過程中軟件的應(yīng)用。第三章是數(shù)控加工工藝分析方面的內(nèi)容，在本章可以了解到在生產(chǎn)過程中如何編制數(shù)控加工工藝，以及數(shù)控加工工藝設(shè)計(jì)得基本要求等。第四章是零件在PRO/E軟件環(huán)境下數(shù)控加工的模擬分析，以及數(shù)控指令的生成。 本設(shè)計(jì)從實(shí)際出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了基于PRO/E的基礎(chǔ)應(yīng)用，功能指令應(yīng)用，數(shù)控加工在PRO/E軟件中的模擬分析以及數(shù)控加工指令的生成。通過詳細(xì)的過程說明及大量的圖片說明，讓讀者清楚明白地了解PRO/E的產(chǎn)品設(shè)計(jì)功能及相關(guān)的數(shù)控加工。 關(guān)鍵詞：建模；數(shù)控加工工藝；模擬加工

前言是正文“章”之前的一章。前言的寫作應(yīng)該包括研究綜述，提出自己論文的研究范圍和研究觀點(diǎn)。1．研究綜述寫作畢業(yè)論文一定要有研究綜述，也叫綜述報(bào)告。研究綜述是梳理本論文研究對(duì)象的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，并且對(duì)這些研究作出評(píng)價(jià)。確定自己研究的邏輯起點(diǎn)，在別人研究的基礎(chǔ)上自己將要做的探討。在審閱的學(xué)位論文中，研究綜述存在的問題主要表現(xiàn)在過于簡略，缺少分析評(píng)價(jià)。有的只是開列出了別人研究的論著，沒有任何分析，以開列篇目代替自己的綜述。有的研究綜述占了整個(gè)論文的一半內(nèi)容，以綜述代替自己觀點(diǎn)的論述。2．研究觀點(diǎn)前言的內(nèi)容要清楚明白，最好也有章節(jié)標(biāo)題。3．研究內(nèi)容的總體描述學(xué)位論文的分析方法，一般遵循兩種程序，一是邏輯分析性程序：“分析—綜合”，二是系統(tǒng)綜合性程序：“綜合——分析——綜合”。我認(rèn)為最好采用系統(tǒng)綜合性程序，具有高屋建瓴，提綱挈領(lǐng)的作用。綜合性程序的前一個(gè)“綜合”是前言中，把研究對(duì)象看作一個(gè)綜合體，對(duì)自己的觀點(diǎn)進(jìn)行總體描述?！胺治觥本褪窃诰C合的基礎(chǔ)上，把各個(gè)部分按照章節(jié)進(jìn)行分觀點(diǎn)的探討，每一次分析的結(jié)果都反饋到上一層次的綜合上。后一個(gè)“綜合”就是在論文的結(jié)語部分，總結(jié)全文的研究，概括自己的論文觀點(diǎn)。因此，前言提出自己的研究觀點(diǎn)，還需要進(jìn)一步從整體上闡述自己的研究內(nèi)容，也就是對(duì)自己的論述內(nèi)容做一個(gè)系統(tǒng)的總體描述。這種總體描述相當(dāng)于論文的摘要。便于讀者一目了然地把握自己論文的論述觀點(diǎn)和論述內(nèi)容。也為下文進(jìn)入第一章的論述做準(zhǔn)備。也許有同學(xué)會(huì)說，我已經(jīng)在論文摘要中談了自己的研究內(nèi)容，不必在前言中再談?wù)撌鰞?nèi)容。兩者是不同的，前言屬于學(xué)位論文的正文，在正文中應(yīng)該對(duì)自己的研究內(nèi)容做一個(gè)綜合描述。讀者可以不看你的摘要，但是要看你的正文。如果你不在前言對(duì)自己的研究內(nèi)容做一個(gè)總體描述，你就錯(cuò)過了讓讀者了解你的論文總貌的一個(gè)機(jī)會(huì)，增加了讀者了解你的論文觀點(diǎn)的困難。你讓讀者一頭霧水，半天找不到你的觀點(diǎn)是什么。讀者看不明白，也許就不愿意或者不耐煩看了

論文前言怎么寫前言是正文“章”之前的一章。前言的寫作應(yīng)該包括研究綜述，提出自己論文的研究范圍和研究觀點(diǎn)。 1．研究綜述 寫作畢業(yè)論文一定要有研究綜述，也叫綜述報(bào)告。研究綜述是梳理本論文研究對(duì)象的歷史、現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，并且對(duì)這些研究作出評(píng)價(jià)。確定自己研究的邏輯起點(diǎn)，在別人研究的基礎(chǔ)上自己將要做的探討。 在審閱的學(xué)位論文中，研究綜述存在的問題主要表現(xiàn)在過于簡略，缺少分析評(píng)價(jià)。有的只是開列出了別人研究的論著，沒有任何分析，以開列篇目代替自己的綜述。有的研究綜述占了整個(gè)論文的一半內(nèi)容，以綜述代替自己觀點(diǎn)的論述。 2．研究觀點(diǎn) 前言除了寫作研究綜述外，還要陳述自己的研究觀點(diǎn)，自己在本論文中將要討論什么問題，提出的觀點(diǎn)是什么。對(duì)涉及論文觀點(diǎn)的關(guān)鍵詞作出界定，自己是在什么范圍討論這個(gè)問題，怎樣使用這個(gè)觀點(diǎn)。這樣做，可以使自己的觀點(diǎn)明確，重點(diǎn)突出，別人看得明白。也避免了對(duì)討論范圍和關(guān)鍵詞的歧義。 前言的內(nèi)容要清楚明白，最好也有章節(jié)標(biāo)題。 3．研究內(nèi)容的總體描述 學(xué)位論文的分析方法，一般遵循兩種程序，一是邏輯分析性程序：“分析—綜合”，二是系統(tǒng)綜合性程序：“綜合——分析——綜合”。我認(rèn)為最好采用系統(tǒng)綜合性程序，具有高屋建瓴，提綱挈領(lǐng)的作用。綜合性程序的前一個(gè)“綜合”是前言中，把研究對(duì)象看作一個(gè)綜合體，對(duì)自己的觀點(diǎn)進(jìn)行總體描述?！胺治觥本褪窃诰C合的基礎(chǔ)上，把各個(gè)部分按照章節(jié)進(jìn)行分觀點(diǎn)的探討，每一次分析的結(jié)果都反饋到上一層次的綜合上。后一個(gè)“綜合”就是在論文的結(jié)語部分，總結(jié)全文的研究，概括自己的論文觀點(diǎn)。 因此，前言提出自己的研究觀點(diǎn)，還需要進(jìn)一步從整體上闡述自己的研究內(nèi)容，也就是對(duì)自己的論述內(nèi)容做一個(gè)系統(tǒng)的總體描述。這種總體描述相當(dāng)于論文的摘要。便于讀者一目了然地把握自己論文的論述觀點(diǎn)和論述內(nèi)容。也為下文進(jìn)入第一章的論述做準(zhǔn)備。也許有同學(xué)會(huì)說，我已經(jīng)在論文摘要中談了自己的研究內(nèi)容，不必在前言中再談?wù)撌鰞?nèi)容。兩者是不同的，前言屬于學(xué)位論文的正文，在正文中應(yīng)該對(duì)自己的研究內(nèi)容做一個(gè)綜合描述。讀者可以不看你的摘要，但是要看你的正文。如果你不在前言對(duì)自己的研究內(nèi)容做一個(gè)總體描述，你就錯(cuò)過了讓讀者了解你的論文總貌的一個(gè)機(jī)會(huì)，增加了讀者了解你的論文觀點(diǎn)的困難。你讓讀者一頭霧水，半天找不到你的觀點(diǎn)是什么。讀者看不明白，也許就不愿意或者不耐煩看了

一．啤酒工廠設(shè)計(jì) 　　(重點(diǎn)為糖化，發(fā)酵車間) 　　基礎(chǔ)數(shù)據(jù)： 生產(chǎn)規(guī)模： 50，000噸／年(或100，000噸／年) 　　產(chǎn)品規(guī)格： 12度(或10度)淡色啤酒 　　生產(chǎn)天數(shù)： 300天／年 　　原料配比： 麥芽：大米=70：30 　　原料利用率： 98％ 　　麥芽水分： 6％； 大米水分： 12％ 　　無水麥芽浸出率78％； 無水大米浸出率：90％ 　　啤酒損失率(對(duì)熱麥汁)： 冷卻損失：7％； 　　發(fā)酵損失：1.5％； 過濾損失：1.5％： 　　裝瓶損失：2％； 總損失： 12％ 　　糖化次數(shù)： 生產(chǎn)旺季(150天) 8次／天 　　生產(chǎn)淡季(150天) 4次／天 　　工藝指標(biāo)： 由具體指導(dǎo)老師下達(dá)。 　　設(shè)計(jì)內(nèi)容： 1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)任務(wù)，查閱有關(guān)資料、文獻(xiàn)，搜集必要的技術(shù)資料，工藝參數(shù)與數(shù)據(jù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇，工藝流程與工藝條件的確定與論證。 　　2．工藝計(jì)算：全廠的物料衡算；糖化車間的熱量衡算(即蒸汽耗量的計(jì)算)；水用量的計(jì)算；發(fā)酵車間耗冷量計(jì)算。 　　3．糖化車間、發(fā)酵車間設(shè)備的選型計(jì)算：包括設(shè)備的 容量，數(shù)量，主要的外形尺寸。 　　4．選擇其中某一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)化工計(jì)算與設(shè)計(jì)。 　　設(shè)計(jì)要求： 1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容，書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》P．254車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。 　　2．完成圖紙兩張(1號(hào)圖紙)：全廠工藝流程圖(初步設(shè)計(jì)階段)，重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。 　　二、酒精工廠設(shè)計(jì) 　　(重點(diǎn)為蒸煮糖化車間) 　　基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：生產(chǎn)規(guī)模： 20，000噸／年（50，000噸／年） 　　產(chǎn)品規(guī)格： 國標(biāo)食用酒精 　　生產(chǎn)方法： 以薯干為原料，雙酶糖化，連續(xù)蒸煮，間歇發(fā)酵；三塔蒸餾 　　副產(chǎn)品： 次級(jí)酒精(成品酒精的3％)雜醇油(成品酒精的O.6％) 　　原料： 薯干(含淀粉68％，水分12％) 　　酶用量： 高溫一淀粉酶(20，000U／m1)：10 U／g原料 　　糖化酶(100，000U／m1)：150 U／g原料(糖化醪) 　　300 U／g原料(酒母醪) 　　硫酸銨用量： 7kg／噸酒精 　　硫酸用量： 5kg／噸酒精 　　蒸煮醪粉料加水比： 1：2.5 　　發(fā)酵成熟醪酒精含量：11％(V) 　　酒母醪接種量： 糖化醪的10％(V) 　　酒母醪的組成： 65％為液化蒸煮醪，35％為糖化劑與水 　　發(fā)酵罐酒精捕集器用水：發(fā)酵成熟醪5％ 　　發(fā)酵罐洗罐用水：發(fā)酵成熟醪的2％ 　　生產(chǎn)過程淀粉總損失率： 9％ 　　蒸餾效率： 98％ 　　全年生產(chǎn)天數(shù)： 320天 　　(其他工藝指標(biāo)由具體指導(dǎo)老師下達(dá)。) 　　設(shè)計(jì)內(nèi)容：1．根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)，查閱有關(guān)資料、文獻(xiàn)，搜集必要的技術(shù)資料及工藝參數(shù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇與比較，工藝流程與工藝條件的確定和論證。 　　2.工藝計(jì)算：全廠的物料衡算；連續(xù)蒸煮及蒸餾蒸汽耗 量的計(jì)算；蒸餾車間水用量的衡算。 　　3.蒸煮糖化車間(或蒸餾車間)的生產(chǎn)設(shè)備選型計(jì)算：包括設(shè)備的選型，容量，數(shù)量及主要的外形尺寸。 　　4.選擇一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)化工設(shè)計(jì)與計(jì)算 　　設(shè)計(jì)要求：1.根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。 　　2.完成二張圖紙(1號(hào)圖紙)蒸煮糖化車間(或蒸餾車間)工藝流程圖；重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。 　　發(fā)酵工廠設(shè)計(jì) 2002.10 　　—————————————————————————————— 　　三、味精工廠設(shè)計(jì) 　　(重點(diǎn)為發(fā)酵車間) 　　基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：生產(chǎn)規(guī)模： 1萬噸／年(或2萬噸／年) 　　生產(chǎn)規(guī)格： 純度為99％的味精 　　生產(chǎn)方法： 以工業(yè)淀粉為原料、雙酶法糖化、流加糖發(fā) 　　酵，低溫濃縮、等電提取 　　生產(chǎn)天數(shù)： 300天／年 倒罐率： O.5％ 　　發(fā)酵周期：40-42小時(shí) 生產(chǎn)周期：48-50小時(shí) 　　種子發(fā)酵周期：8-10小時(shí) 　　種子生產(chǎn)周期：12-16小時(shí) 　　發(fā)酵醪初糖濃度： 15％(W／V) 　　流加糖濃度：45％(W／V) 　　發(fā)酵谷氨酸產(chǎn)率： 10％ 糖酸轉(zhuǎn)化率： 56％ 　　淀粉糖轉(zhuǎn)化率： 98％ 谷氨酸提取收率： 92％ 　　味精對(duì)谷氨酸的精制收率：112％ 　　原料淀粉含量：86％ 發(fā)酵罐接種量： 10％ 　　發(fā)酵罐填充系數(shù)： 75％ 　　發(fā)酵培養(yǎng)基(W/V)： 水解糖：15％，糖蜜：O.3％，玉米漿：O.2%，MgS04 0.04％，KCl．O.12％，Na2HP04：O.16%，尿素：4％，消泡劑：0.04％ 　　種子培養(yǎng)基(W/V)： 水解糖：2.5％，糖蜜：2％，玉米漿：l %，MgS04 0.04％，K2HP04：0.1％，尿素：0.35％，消泡劑：、0.03％ 　　設(shè)計(jì)內(nèi)容：1．根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)查閱有關(guān)文獻(xiàn)，收集必要的技術(shù)資料與工藝數(shù)據(jù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇比較，生產(chǎn)工藝流程與工藝條件的確定與論證。 　　2．工藝計(jì)算：全廠的物料衡算；發(fā)酵車間的熱量蘅算（蒸汽耗量的計(jì)算)；無菌空氣耗量的計(jì)算。 　　3．發(fā)酵車間(包括糖液連消)生產(chǎn)設(shè)備的選型計(jì)算(包括設(shè)備的容量、數(shù)量、主要外形尺寸)。 　　4．選擇一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)化工設(shè)計(jì)與計(jì)算。 　　設(shè)計(jì)要求：1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容，書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》P.254車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。 　　2．完成圖紙兩張(一號(hào)圖紙)，發(fā)酵車間工藝流程圖(包括糖液連消)，重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。 　　四、酶制劑工廠設(shè)計(jì) 　　(重點(diǎn)糖化酶車間) 　　基礎(chǔ)數(shù)據(jù)：生產(chǎn)規(guī)模：1000M3／年(或3000 M3／年) 　　產(chǎn)品規(guī)格：食品級(jí)液體糖化酶(50,000U／m1) 　　生產(chǎn)天數(shù)：180天(其他時(shí)間生產(chǎn)其他酶) 　　罐發(fā)酵單位：25,000U／ml 提取總收率：82％ 　　發(fā)酵罐裝料系數(shù)：85％ 生產(chǎn)周期：8天 　　發(fā)酵培養(yǎng)基： 玉米淀粉：22％； 豆餅粉：4％； 　　玉米漿： 1％；(NH4)2S04：O.4％；NaHP04：O：1％；接種量： 10% 　　種子培養(yǎng)基： (培養(yǎng)周期4-6天) 　　麥芽糊精： 4％；玉米漿：1％；(NH4)2S04：0.2％ KHP04：O.2％ 　　設(shè)計(jì)內(nèi)容： 1．根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)，查閱有關(guān)資料、文獻(xiàn)，搜集必要的技術(shù)資料，工藝參數(shù)，進(jìn)行生產(chǎn)方法的選擇比較，工藝流程與工藝條件確定的論證。 　　2．工藝計(jì)算：全廠的物料衡算，發(fā)酵車間的熱量衡算，無菌空氣用量的計(jì)算。 　　3.糖化酶生產(chǎn)設(shè)備的選型計(jì)算(包括設(shè)備的容量、數(shù)量、主要的外形尺寸)。 　　4．選擇一重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行單體設(shè)備的詳細(xì)的化工計(jì)算與設(shè)計(jì)。 　　設(shè)計(jì)要求： 1．根據(jù)以上設(shè)計(jì)內(nèi)容書寫設(shè)計(jì)說明書(以《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》P．254車間初步設(shè)計(jì)說明書的編寫要求書寫)。 　　2．完成圖紙二張(1號(hào)圖紙)：全廠工藝流程圖(初步設(shè)計(jì)階段)：重點(diǎn)單體設(shè)備總裝圖。

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