為什么？因為各種酒操作不一，含酒精量不一，乙醇不一，極容易上頭，所以酒席上喝酒的人堅持喝一種酒，雜牌酒屬大忌，有些人不懂在酒席中勸人喝酒是另一種酒，酒席上擺上的又是另一種酒，這是存心不讓人喝好酒，誰愿意醉酒？誰愿意被人耍？互相尊重，專心致志，酒醉飯飽方顯示主家的大度和道德，吃好酒，品嘗好酒是做人的起碼品德，酒文化是要學(xué)一點。

酒為什么不可以混著喝？

酒不可以混著吃，長期喝酒的人一旦吃混合酒，必醉。為什么？因為各種酒操作不一，含酒精量不一，乙醇不一，極容易上頭，所以酒席上喝酒的人堅持喝一種酒，雜牌酒屬大忌，有些人不懂在酒席中勸人喝酒是另一種酒，酒席上擺上的又是另一種酒，這是存心不讓人喝好酒，誰愿意醉酒？誰愿意被人耍？互相尊重，專心致志，酒醉飯飽方顯示主家的大度和道德，吃好酒，品嘗好酒是做人的起碼品德，酒文化還是要學(xué)一點。

有沒有人像我一樣各種白酒摻在一起喝的？

幾種白酒摻在一起喝好喝嗎？以前聽說過，白酒啤酒，紅酒等不能摻在一起喝。對身體不好，白酒和啤酒摻著喝會加速酒精在全身的滲透作用，特別容易醉。雖然不知道各種白酒摻在一起對身體有什么危害，但是能肯定的是，口感肯定不好。因位白酒分很多的類型，醬香型，濃香型等，又分燒酒和曲酒，儲存方式又分窖藏，洞藏等，制作工藝不同，酒的度數(shù)不同，儲存方式不同，所以每種酒的口味都不相同，摻在一起喝，會破壞了酒的味道，不建議變，在一起喝。

為什么有的人很能喝酒，有的人卻滴酒不能沾？

除非不喜歡喝酒，或者對酒精過敏的人。一般喝酒都是可以訓(xùn)練起來的。我不喜歡喝酒，那種酒辣喉嚨的感覺（曾經(jīng)喝過幾口治風(fēng)濕的藥酒），我寧肯喝藥也不喝酒。所以，我是滴酒不沾的。我以前有個同事，她對酒精過敏，她也幾十年滴酒不沾。我老公三兄弟，包括公婆都會喝酒，但喝得最多的是大叔子。在我的印象中，大叔子喝酒吃菜很少吃飯。

為什么一些嗜酒如命的外國人，不敢喝中國白酒？

這個問題我最有權(quán)答全了，因為我是做純糧燒酒的，然后我又在國外呆過，所以，我對這個問題，是經(jīng)歷過的，并且做過試驗的。在2011年的時候，我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學(xué)留學(xué)，那時候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知，俄羅斯的朋友比較愛喝酒，所以在那個時候我們經(jīng)常會一起聚會喝酒我們喝酒有兩種選擇，第1種是俄羅斯比較有名的伏特加，第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了，還有牛欄山二鍋頭。

因為我所在的城市有很多中國留學(xué)生，所以會有中國市場，這些白酒都很容易買到但是每次聚會我是不喝酒的那種人，因為外面市場能買到的酒，沒有一種我能喝，我喝了之后都會頭疼，我只能喝我自己家的白酒，但是我家的白酒又不能帶到國外來，所以之前在俄羅斯的時候，每次聚會我都沒有喝過酒，但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加，這種酒怎么說呢？度數(shù)并不是很高，但是并不是那個味道，感覺就像有一種藥味似的。

其他從中國去的朋友也并不是特別愛喝，不過俄羅斯人喝咱們的酒，也是很不習(xí)慣，因為他們覺得這種酒第一過于甜第二，口感過于辛辣。所以他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的。后來回到國內(nèi)，前幾年我在北京做翻譯工作接觸的也是俄羅斯人，有和我年齡相仿的，也有五六十歲的俄羅斯大叔。這個時候，讓他們喝了我家的白酒與市場上的瓶裝酒，瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當(dāng)年一樣，過于辛辣，只有甜味，喝起來沒有什么感覺，所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝，我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝，因為他們覺得這種酒苦。

但是過了一會兒，他說他還想嘗一口，因為覺得這個酒苦了之后還會有一些甜。…就這樣他們喝上癮了，讓我想起來衛(wèi)龍辣條那樣。剛吃覺得沒意思，但是越吃越想吃，我家的白酒也是讓他們越喝越想喝。知道我們都喝多了，他們也都喝多了，他們唱歌，我們也唱歌。亂跳。神奇的是晚上兩三個小時以后，我們?nèi)季菩蚜?，他們很詫異的問我，為什么你家的酒醒酒這么快？就像沒喝過一樣僅僅過了兩三個小時而已。

為什么有的人喝酒不能摻著喝？喝多了為什么會斷片兒？

您好。第一個問題：為什么有的人喝酒不能摻著喝？因為人對于不同的酒耐受性是不一樣的。人如果長期飲用啤酒，那么對啤酒的耐受性就會提高，表現(xiàn)為酒量變大。但這不意味著他喝白酒就很厲害。如果啤酒和白酒混飲，很容易醉。這也包括葡萄酒、糯米酒等等。第二個問題：喝多為什么會斷片？人的大腦有一個稱為海馬體的結(jié)構(gòu)，主要是儲存短時記憶。

為什么有人說現(xiàn)在喝的酒都是酒精勾兌？很少有糧食酒嗎？糧食不緊張便宜，為什么有些酒廠不出糧食酒呢？

為什么有人說現(xiàn)在喝的酒都是酒精勾兌？很少有糧食酒？題主的這個問題又正確又不正確，為什么這么說呢？因為我就是傳統(tǒng)工藝固態(tài)法純糧食釀酒人，干此行以三十年了，我來給你解答。關(guān)于酒的話題太多了，我也回答了很多有關(guān)酒的話題，在我們當(dāng)?shù)?，市場上的酒是五花八門，但喜歡喝一口的酒友，現(xiàn)在基本上都不喝瓶裝酒和桶裝酒，都喜歡喝象我們這種固態(tài)法純糧食酒廠的散酒，酒友們說瓶裝酒都存在曲香味重，他們不喜歡那種口味，傳統(tǒng)純糧酒沒有曲香味，好喝，不上頭。

那么題主的所題的問題，也是普遍酒友所關(guān)心的問題就該到正題了，現(xiàn)在市場上的高低擋酒可以說百分之九十五以上都是勾兌酒，那么勾兌酒又是如何來的呢？勾兌酒就是用食用酒精加香精、香料、甜味劑勾兌出來的，但食用酒精也是用純糧食釀造出來的，只是與傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒的生產(chǎn)工藝不同，食用酒精的甲醇和雜醇油超標(biāo)，所以勾兌酒喝了上頭，那么象現(xiàn)在高檔一點的瓶裝酒也是勾兌的，但喝了不上頭，口感也好，這里我打個比方，同樣一道菜，普通人做的和高級廚師做的能一個味嗎？所以說勾兌酒也是糧食酒。

至于說有些酒廠不出糧食酒，應(yīng)該是錯誤的，只能說有些酒廠也是勾兌酒才正確，因為勾兌酒成本低，商家利潤才高，那么有些酒廠的勾兌酒為什么喝了又上頭呢，因為普通酒廠的勾兌技術(shù)還不合格，并且要象名優(yōu)酒廠那樣勾兌，成本高，就賺不了錢。但現(xiàn)在的消費者大多數(shù)都不愿意喝勾兌酒了，所以象我們這種做傳統(tǒng)固態(tài)法純糧食酒的，國家對食品安全管理很嚴(yán)，我們的酒每年都必須分批次，要送市級國家質(zhì)檢局檢測，如果檢測不合格，酒廠是要查封不準(zhǔn)上市銷售的。