最近看閨蜜加班挺辛苦的，想周末帶她去酒吧開心一下，可她對(duì)怎么點(diǎn)酒一點(diǎn)都不懂，沒(méi)關(guān)系，裝逼這事，我在行。想存點(diǎn)白酒以后喝，需要怎么著手呢？想存點(diǎn)白酒以后喝，是當(dāng)下多數(shù)愛酒男人的心愿。
第一次去酒吧，怎么點(diǎn)酒才顯得懂行？
最近看閨蜜加班挺辛苦的，想周末帶她去酒吧開心一下，可她對(duì)怎么點(diǎn)酒一點(diǎn)都不懂，沒(méi)關(guān)系，裝逼這事，我在行。?像我閨蜜這樣的妹子，可以來(lái)一杯雞尾酒，比如：莫吉托、龍舌蘭日出、瑪格麗特，這些酒都是一點(diǎn)點(diǎn)洋酒加果汁、汽水或者糖漿調(diào)出來(lái)的，酒味不濃，酸酸甜甜又好下口。要是有人請(qǐng)你喝杯長(zhǎng)島冰茶，那可得留個(gè)心眼，這雞尾酒度數(shù)可高了，喝了容易醉。
?男生可以直接來(lái)一杯12年的威士忌，記住咯，順便讓酒保給你杯純凈水，因?yàn)榧舆m量的水不會(huì)讓威士忌失去原味，反而能引出威士忌潛藏的香味，讓酒味更可口，這樣既裝逼又能讓美女看不出你是個(gè)菜鳥。Oh shit，還在用綠茶兌威士忌？這是low逼喝的方法。?你要是有選擇障礙癥不知道該點(diǎn)什么，那就來(lái)瓶啤酒唄，這準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
想存點(diǎn)白酒以后喝，需要怎么著手呢？
想存點(diǎn)白酒以后喝，需要怎么著手呢？想存點(diǎn)白酒以后喝，是當(dāng)下多數(shù)愛酒男人的心愿。安哥身邊的朋友們，都認(rèn)同這一觀點(diǎn)。其中小部分朋友已經(jīng)步入存酒梯隊(duì)，而大部分小伙伴苦于無(wú)從下手，處在徘徊不定中。只有深入研究才能明白其中的道理：不能偏信更不能盲從。國(guó)產(chǎn)白酒品類繁多，其中常見于醬香、濃香、清香三大類。如果準(zhǔn)備存點(diǎn)白酒以后喝，我建議把方向偏向于醬香酒較為靠譜。
醬香酒的最大特點(diǎn)：在最佳存放時(shí)間段，口感會(huì)漸入佳境。我將秉承頭條原創(chuàng)精神。從自身經(jīng)歷與認(rèn)知出發(fā)，分享原汁原味的美食主張。存酒的誤區(qū)與存酒技巧01存酒誤區(qū)存酒誤區(qū)(一)：“酒是陳的香”這邏輯對(duì)嗎？其實(shí)也對(duì)也不對(duì)。大部分消費(fèi)者認(rèn)為酒沒(méi)有保質(zhì)期，存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，但鮮有人知道酒存在生命周期。陳酒的年份標(biāo)準(zhǔn)是什么？是不是存放越長(zhǎng)，酒的品質(zhì)口感越好呢？實(shí)踐證明此觀點(diǎn)不完全正確。
我的親身經(jīng)歷“二零零年那年，妹夫送我10瓶湖南本土產(chǎn)的湘泉酒。最老的那款包裝，廠家電話號(hào)碼為4位數(shù)，出廠時(shí)間在1985年，算是15年的陳釀老酒。因八十年代的包裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不高，一瓶酒經(jīng)過(guò)15年的存放，大部分酒體已揮發(fā)一半。倒入杯中色澤微黃，表面有谷物飄花”。陳酒品鑒體驗(yàn)：味道淡如水，口感如山泉。入口后酒勁尚存，飲后有心跳加速的快感，大概持續(xù)半個(gè)小時(shí)后，酒性完全消散。
來(lái)得快也去得快是我這次品老酒真實(shí)體驗(yàn)。存酒誤區(qū)（二）：“只要是糧食酒”自家釀制酒有2大特點(diǎn)1大弊端：①自釀酒工藝簡(jiǎn)單，主要分兩種情況：其一，天然中草藥為藥引，原理和啤酒的酵母相似。其二，化學(xué)藥引，以提高出酒率為出發(fā)點(diǎn)，這種酒再好喝再便宜，也建議少喝，長(zhǎng)期飲用將對(duì)人體產(chǎn)生一系列傷害。②自釀酒成本低、釀造周期短：一般為9~15天左右。
③自釀酒最大的弊端：在傳統(tǒng)釀酒工藝中產(chǎn)生一種物質(zhì)叫甲醛，甲醛在體內(nèi)難以排除，長(zhǎng)期積累有害于人體中樞神經(jīng)。懂行的釀酒人心照不宣：頭道酒和尾道酒甲醛含量最高。如果經(jīng)常喝自釀白酒，安哥建議:少喝頭、尾酒，對(duì)身體健康更有利。02存酒方法濃、醬酒度數(shù)要求（一）白酒收藏品類、口感偏好因人而異。濃香酒建議存52°以上為佳；安哥重點(diǎn)推薦：醬香酒53°，行業(yè)權(quán)威貴州省白酒專家、貴州大學(xué)教授吳天祥接受記者采訪時(shí)表示,醬香白酒最佳飲用時(shí)間為出廠后的5至10年。
濃、醬酒存酒方法（二）①不管是濃香還是醬香，建議選擇正規(guī)廠家出品的合格白酒。通過(guò)國(guó)家白酒行業(yè)監(jiān)管部門相關(guān)認(rèn)證，達(dá)到符合安全飲用標(biāo)準(zhǔn)的酒喝著踏實(shí)。②存酒請(qǐng)按出廠時(shí)間，分批次存酒。鑒別存放最佳時(shí)間依據(jù)：準(zhǔn)備存酒應(yīng)該掌握的基本規(guī)律，不管什么酒的口感有生命周期，有高山有低谷和我們爬山原理一樣，達(dá)到峰值就會(huì)走下坡路。
老辦法最實(shí)用：建議自己喜好的品牌，采用逐年分批次多存幾件，濃香酒超過(guò)5年后，每年拆開一瓶品鑒，口感在向上提升時(shí)可繼續(xù)存；如果發(fā)現(xiàn)酒的口感出現(xiàn)轉(zhuǎn)點(diǎn)，呈下降趨勢(shì)時(shí)趕緊喝。存酒的一些見解（三）①如果是瓶裝白酒，存放位置應(yīng)保持通風(fēng)透氣。切勿暴曬暴露，以恒溫酒窖儲(chǔ)藏為佳。②同種酒存放采用逐年分批次進(jìn)行，如2018年一批、2019年一批以此類推。
不同品牌不同年份出品的酒有不同特性。掌握同一種酒的存放時(shí)間規(guī)律后，年年有穩(wěn)定品質(zhì)的好酒可喝。③有存酒場(chǎng)地的藏友，同一種酒建議采用陶罐儲(chǔ)存，其作用是通風(fēng)透氣，有利于酒在存放過(guò)程中可充分接觸空氣，達(dá)到兩層意義：其一，吸取大自然的微量元素，口感更佳；其二，透氣才能進(jìn)一步釋放酒中的有害物質(zhì)，這樣存酒品質(zhì)更佳。
結(jié)語(yǔ)存點(diǎn)白酒今后喝是人之常情，存酒方法比存酒時(shí)間更重要。方向不正確，時(shí)間再長(zhǎng)也是徒勞。時(shí)間也是一種成本，錯(cuò)過(guò)不會(huì)再來(lái)。濃香白酒存放度數(shù)越高越好，時(shí)間越長(zhǎng)味道越淡這是自然規(guī)律。濃香白酒采用邊存邊品的模式，可把握最佳口感。醬香白酒出廠后存放5年飲用為門檻，5至10年佳境迭出，超過(guò)十年呈下降趨勢(shì)。天道、人道、酒道三道合一，方為藏酒的正道。
