本山酒的“泉釀”工藝據(jù)說是傳承東北老一輩祖先“采擷深山活水，清泉入酒”的獨有歷史釀酒工藝

北宗黃酒是北方廠家釀造的黃酒，采用北方特有的張雜谷和黍米為原料生產(chǎn)的，是純綠色，純天然，無任何添加的健康飲品。更年期女性每天睡覺前飲用1到2兩可以緩解更年期癥狀，平復(fù)煩燥心情，幫助睡眠。淘寶有賣的。

前段時間有朋友送了一瓶黃酒。老公喝了感覺很贊。這個酒不烈，口感很好，一瓶完了還想著。于是我找了一些關(guān)于黃酒的資料。黃酒素有南北之分，北派黃酒是以黍米和小米為原料釀造的。目前北宗黃酒是北派黃酒的代表，北宗黃酒有限公司生產(chǎn)的北宗黃酒是以黍米和小米為原料釀造的。

哈爾濱的特產(chǎn)很多 因為是地處東北 首要的就是東北三寶 及人參 鹿茸 貂皮 但是華而不實 而且容易買到假貨 第二項就是俄羅斯的引進(jìn)的特有的產(chǎn)品 比較值得買的是秋林的面包 我們叫列巴 沙一克 還有秋林的紅腸 送給朋友親人很不錯 而且能擱很久 俄羅斯的巧克力也很好 味道獨特 五常的大米又叫皇糧 一年一熟 很香 帶幾斤回家也很好 說到酒 白酒有龍江龍 玉泉方瓶都很有名 是兼香型的 啤酒 百年老字號 哈爾濱啤酒 新三星啤酒 果酒 葡萄酒和都柿酒可以考慮 建議到正規(guī)的商店與超市購買 質(zhì)量會有保證 而且包裝會很精美的

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1、富裕老窖 富裕老窖主要產(chǎn)品有以“富裕老窖”酒為代表的濃香型系列；以“富裕春酒”為代表的芝麻香型系列；以“金龜延壽”酒為代表的滋補(bǔ)酒系列；以“瓊酒”為代表的兼香型系列和以“富裕白酒”為代表的清爽型系列共五大系列100多個品種。2、克東腐乳克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發(fā)酵食品，屬細(xì)菌類型發(fā)酵，有別于毛霉類型發(fā)酵，其產(chǎn)品特點是色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。3、玄武巖玄武巖，是由火山噴發(fā)出的巖漿冷卻后凝固而成的一種致密狀或泡沫狀結(jié)構(gòu)的巖石。它在地質(zhì)學(xué)的巖石分類中，屬于巖漿巖（也叫火成巖）。4、“驛站“馬肉干驛站馬肉干含有十幾種氨基酸及人體必須的多種維生素。蛋白質(zhì)含量高，并且含有鈣、鋅、鐵等微量元素。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)肝補(bǔ)血、滋陰壯陽、促進(jìn)血液循環(huán)，可預(yù)防動脈硬化，增進(jìn)人體免疫力，強(qiáng)身健體等功能。 5、黑木耳黑木耳是中國東北特有的山珍之一，含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值，黑木耳中含有豐富的膠質(zhì)，對人體消化系統(tǒng)有良好的清潤作用，具有洗腸、潤腸、減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預(yù)防效果。6、狗肉湯狗肉湯的做法非常簡單，狗肉湯是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一。7、猴頭猴頭蘑，素與燕窩、鯊魚翅齊名于世，和熊掌、狩鼻構(gòu)成著名的鏡泊三大山珍，而揚(yáng)名中外。猴頭是一種營養(yǎng)豐富的大型真菌，常常生長在櫟樹、胡桃、的枯枝上，也有的生長在倒木上和活樹的傷口外。它呈圓球形，表面復(fù)蓋著一層鮮嫩的黃色茸須，毛絨絨的，極象仔猴的腦袋，故得此名。8、蕨菜蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向內(nèi)彎抱著，形似貓爪狀，呈青綠色，成熟后便伸開。葉柄黃褐色，可達(dá)一至二尺長；根狀莖在地下橫生，外面長一層黑褐色茸毛，內(nèi)含大量優(yōu)質(zhì)淀粉，可提制蕨粉。蕨菜營養(yǎng)豐富，除含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)外，還含有維生素A、C和磷、鈣等。它幼嫩的葉莖，是別具風(fēng)味的野菜佳品，炒食、煮湯、熗拌、鹽漬，清淡鮮美。9、鹿梅花鹿，是一種體態(tài)清秀，性情溫柔的動物，全身長著鮮艷的紅褐色短毛，身體兩側(cè)布滿梅花似的白色斑點。母鹿體重約七十公斤左右，高九十公分左右，無角；公鹿體重約一百二十公斤左右，高一米左右，頭上長著枝杈般左右對稱的長角。鹿膽小易驚，奔跑極快，人稱"草上飛"。10、鏡泊山蘑菇鏡泊山區(qū)的蘑菇，有近百種之多。諸山中皆有之。并以個頭大、色氣正、味道鮮而著名，其中常見的是榆黃蘑、樹雞蘑、榛蘑、松蘑和元蘑，產(chǎn)量頗多。榆黃蘑、樹雞蘑生于夏初，盛夏是生長的旺季。榆黃蘑又名金頂蘑，也稱玉皇蘑，只生長在榆樹的枯木上。其菌蓋呈草黃色，漏斗狀，寬二至十四厘米；菌柄基部連生，菌肉潔白、純凈。新鮮時，炒雞蛋，炒雞塊，味極鮮，用它包餃子更加鮮美。樹雞蘑，生長在柞樹的干上和根部，菌蓋呈橙黃色或桔紅色，鮮艷奪目，其形狀片片相疊，基部重合，很象雞冠子，故名曰：樹雞。它的菌肉厚實，嫩而脆。鮮時炒韭菜，燉雞肉宜美可口。榆黃蘑和樹雞蘑不宜儲藏，只能鮮吃。而榛蘑、元蘑卻可曬干長期儲存，冬天吃時，用熱水一泡，便舒展如鮮，味道清鮮不變。