本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級，分別為：三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。品酒師是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道。

每個(gè)地方收費(fèi)是不一樣的！具體你可以去咨詢一下！品酒師是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道。本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級，分別為：三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。

從事啤酒生產(chǎn)的工作，需要考取品酒師、釀酒師。1、職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級，分別為：三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。2、能力特征具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準(zhǔn)確的表達(dá)能力和計(jì)算能力。3、培訓(xùn)要求全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級培訓(xùn)期限：三級品酒師不少于150學(xué)時(shí)；二級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。擴(kuò)展資料：釀酒師的工作內(nèi)容：1、釀酒師選用釀酒原料和輔料；2、選擇和使用釀酒設(shè)備；3、制備和選擇糖化發(fā)酵劑；4、設(shè)計(jì)和應(yīng)用糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；5、監(jiān)控各工藝參數(shù)；6、開發(fā)釀酒新原料、新工藝及酒類新產(chǎn)品。品酒師的工作內(nèi)容：1、對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價(jià)；2、提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；3、對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；4、對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價(jià)；5、對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；6、選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；7、對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。參考資料：百度百科-釀酒師參考資料：百度百科-品酒師

我就是搞啤酒生產(chǎn)的如果你是在民企（比如金星、金士百等）或外企（比如嘉士伯、百威英博等）的話不需要任何所謂的證書（當(dāng)然本科或以上學(xué)歷還是要的）只要你有業(yè)績，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可你，就能升職如果是在國企（比如燕京、雪花、青島等），就難說了， 最好能有的什么證（比如國家級品酒師、釀酒協(xié)會(huì)舉辦的各種亂七八糟的認(rèn)證）都去考，國企很認(rèn)這個(gè)的

你好！釀酒師就夠了。打字不易，采納哦！

逸香的品酒師和侍酒師講師都是比較厲害的。像曲日晶，好多紅酒行業(yè)的人都知道他的，盲品很厲害的。

選擇學(xué)習(xí)wset二級、三級的幾個(gè)小竅門:首先要看講課老師的資歷與級別，講課老師資歷越深級別越高說明經(jīng)驗(yàn)越好，是葡萄酒教育行業(yè)的老司機(jī)。其次要看每個(gè)班的人數(shù)，每個(gè)班人多了不好，葡萄酒學(xué)習(xí)，理論結(jié)合品酒的同時(shí)不能忽視了與老師的互動(dòng)，人多了不好與老師互動(dòng)，所以學(xué)習(xí)班一般在12-15人最佳。最后看這個(gè)教育機(jī)構(gòu)是否專注，一般專注于一個(gè)品類教學(xué)的機(jī)構(gòu)會(huì)強(qiáng)一些。我是在彥云葡萄酒教育學(xué)的wset二級、wset三級，我只學(xué)國際認(rèn)可的品酒課程，證書也全球認(rèn)可，所以找了彥云葡萄酒教育跟世界葡萄酒大師候選人、wset四級中國前十老師學(xué)習(xí)，他的很多學(xué)生都在別的機(jī)構(gòu)當(dāng)老師啦

三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）　　具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準(zhǔn)確的表達(dá)能力和計(jì)算能力?！　∥幕潭取　「咧挟厴I(yè)（或同等學(xué)歷）?！　∨嘤?xùn)要求　　培訓(xùn)期限:　　全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級培訓(xùn)期限：三級品酒師不少于150學(xué)時(shí)；二級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)?！　∩陥?bào)條件　　——三級品酒師（具備以下條件之一者）　?。?）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！　。?）具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書?！　。?）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書?！　。?）具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。　?。?）具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。　　——二級品酒師（具備以下條件之一者）　?。?）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。　?。?）取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！　。?）取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　。?）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。　?。?）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上?！　。?）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。　?。?）取得釀造工三級職業(yè)資格證書后(中專畢業(yè)以上學(xué)歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　。?）取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！　　?一級品酒師（具備以下條件之一者）　?。?）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上?！　。?）取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上?！　。?）取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！　⌒侣殬I(yè)試行期間：　?。?）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上?！　。?）具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。　　不是那么好考滴~~~

樓主瘋了把 就是考侍酒師也不考品酒師啊~ 在說 中國可以說沒一個(gè)合格的品酒師 都是糊弄鬼呢 你舌頭能嘗出250種香味啊 在說 世界上酒倆品酒師 其余的都是垃圾！

我考的wset葡萄酒品酒師的認(rèn)證，德斯汀安的初級、中級、高級課程，每個(gè)級別有相應(yīng)的考核，通過之后頒發(fā)證書和獎(jiǎng)?wù)?。wset品酒師認(rèn)證含金量比較高。

主要有以下內(nèi)容：⑴對入庫半成品酒進(jìn)行分級和質(zhì)量評價(jià)； ⑵提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議； ⑶對酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定； ⑷對酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評價(jià)； ⑸對酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控； ⑹選擇合理的釀酒工藝技術(shù)； ⑺對新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。品酒師是應(yīng)用感官品評技術(shù)，評價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級，分別為：三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）。職業(yè)環(huán)境室內(nèi)、常溫。能力特征具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準(zhǔn)確的表達(dá)能力和計(jì)算能力。文化程度高中畢業(yè)（或同等學(xué)歷）。培訓(xùn)要求培訓(xùn)期限：全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級培訓(xùn)期限：三級品酒師不少于150學(xué)時(shí)；二級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。培訓(xùn)教師：培訓(xùn)三級品酒師的教師應(yīng)具有二級品酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)二級品酒師的教師應(yīng)具有一級品酒師職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)一級品酒師的教師應(yīng)具有一級品酒師職業(yè)資格證書2年以上或相關(guān)專業(yè)高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格2年以上。培訓(xùn)場地設(shè)備：理論知識培訓(xùn)場地應(yīng)具有可容納30名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室。專業(yè)能力培訓(xùn)場所為配備品酒杯、計(jì)算機(jī)和其它相關(guān)用具的標(biāo)準(zhǔn)教室。鑒定要求適用對象：從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。申報(bào)條件——三級品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑵具有以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。⑶具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。⑷具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。⑸具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)三級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！壠肪茙煟ň邆湟韵聴l件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。⑵取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑶取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑺取得釀造工三級職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。——一級品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。⑵取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑶取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。鑒定方式：分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進(jìn)行綜合評審?？荚u人員與考生配比：理論知識考試考評人員與考生的配比為 1 : 15，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評人員；專業(yè)能力考核考評員與考生的配比為 1 : 5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于3人。鑒定時(shí)間：理論知識考試時(shí)間不少于90min，專業(yè)能力考核時(shí)間不少于600min，綜合評審時(shí)間不少于30min。鑒定場所設(shè)備：理論知識考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。專業(yè)能力考核在通風(fēng)條件良好和光線充足及安全措施完善的場所進(jìn)行。

省級和國家級的白酒評酒師具體的考法都是先通過省一級考試選拔，全省的優(yōu)秀省級白酒評委才有資格參加國家一級選拔考試！具體到每個(gè)省不一樣，四川的選拔就很嚴(yán)格，在產(chǎn)酒少的省應(yīng)該會(huì)輕松很多。具體的操作現(xiàn)在都是由省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織，山東的我不知道！。。因?yàn)槲沂撬拇ǖ摹?/div>