1,龍井茶的具體產(chǎn)地在杭州哪里
如果你說的龍井茶是指西湖龍井的話,產(chǎn)地是在西湖風(fēng)景名勝區(qū)和杭州西湖區(qū)。廣義上的龍井包括西湖龍井、越州龍井和錢塘龍井。這兩個的產(chǎn)地就不太清楚了,西湖龍井最好的產(chǎn)地在“獅龍云虎梅”。這幾個地方我說不太清楚,如果你想了解的話,你可以的到鳳起路鳳起立交那邊的西湖龍井茶葉店去問問店員,主要是他們都產(chǎn)地很了解,可以精確到多少畝茶園,多少群體種,多少龍井43,非常準(zhǔn)確。
西湖區(qū)東起虎跑、茅家埠,西至楊府廟、龍門坎、何家村,南起社井、浮山,北至老東岳、金魚井這一范圍內(nèi)的茶地為西湖龍井茶基地,保護面積為168平方公里。 西湖位于浙江省杭州市西面,它以其秀麗的湖光山色和眾多的名勝古跡而聞名中外,是我國著名的旅游勝地,也被譽為人間天堂。西湖的水面面積約5.66平方公里(包括湖中島嶼為6.3平方公里),湖岸周長15公里。水的平均深度在1.5米左右,最深處在 2.8米左右,最淺處不到1米。湖南北長3.3公里,東西寬2.8公里。蘇堤和白提將湖面分成里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖五個部分。1982年西湖被確定為國家風(fēng)景名勝區(qū),1985年被選為“全國十大風(fēng)景名勝”。 御牌西湖龍井就是其中產(chǎn)地之一
2,龍井茶原產(chǎn)地在哪里
龍井茶是中國歷史名茶,那龍井茶原產(chǎn)地中哪里呢?只知道西湖龍井,難道龍井茶只在西湖嗎?龍井茶原產(chǎn)地具體有哪些地方呢?如果你對此不了解,就跟著小編一起來看看本文的介紹。 龍井茶原產(chǎn)地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。龍井茶名聞中外,根據(jù)龍井茶原產(chǎn)地分獅、龍、云、虎,即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地,民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名,分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后,龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植,品質(zhì)參差不齊,現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質(zhì)好。 “龍井”是地名還是茶名? 杭州西湖區(qū)龍井村一帶是龍井茶原產(chǎn)地,這有詳實的史料記載,毋庸置疑。而龍井茶又以其“色綠、香郁、味醇、形美”享譽海內(nèi)外。龍井如是一個地名,則按TRIPS協(xié)議,應(yīng)作為一種工業(yè)產(chǎn)權(quán)受到保護,即只有原產(chǎn)地生產(chǎn)的商品茶才能采用這一冠名;反之如是一個茶名,則如毛尖、毛峰茶一樣,可以通用,不受地域限制。于是便有了“龍井”該是地名還是茶名之爭?!暗孛f”認為,“龍井”這一地名是客觀存在的,而茶名則是由此衍生出來的?!安杳f”則認為,龍井茶由來已久,且在習(xí)慣叫法上,其茶字往往被省略,至今,提起“龍井”兩字,很少會有人將它與杭城的一個旅游景點掛起鉤來,因為這一扁炒青的代名詞,已約定俗成,在消費者心目中根深蒂固。那么如何給這一問題下一個較有說服力的定論呢,不妨用反正法。 首先,它體現(xiàn)一定的歷史文化內(nèi)涵,如乾隆御封十八棵茶樹的典故等,其次,這一名稱還讓人們聯(lián)想到西湖的明山秀水,誠所謂,一杯西湖龍井在手,即使在斗室之中,也仿佛一派湖光山色影映眼前。龍井茶原產(chǎn)地毋庸諱言,同樣的茶葉,以“龍井”冠名還是以“旗槍”或“扁炒青”冠名,消費者不可能一視同仁,因此將“龍井”兩字作為原產(chǎn)地的名稱似乎更合乎規(guī)范。但同時也應(yīng)承認,龍井茶的冠名問題有一定的歷史原因,從茶葉分類和命名的角度,扁炒青發(fā)源時,采用這一叫法便是不規(guī)范的。縱觀其他歷史名茶,如洞庭碧螺春、黃山毛峰、蒙頂甘露等,便不存在這種茶名與地名混用的現(xiàn)象。因此,考慮到茶名使用上的連貫性和繼承性,龍井茶的原產(chǎn)地保護規(guī)則是否可設(shè)一個過渡期,在此期限內(nèi),對龍井茶的冠名暫時不作強制性的規(guī)定。這既可以緩沖該規(guī)則出臺后,短期內(nèi)對名優(yōu)茶產(chǎn)銷造成的沖擊,同時也讓消費者對茶葉品名的偏好有一個慢慢的適應(yīng)過程。采用龍井茶原產(chǎn)地保護標(biāo)識后,“龍井”兩字只代表茶葉的原產(chǎn)地域名稱,與茶葉上乘的品質(zhì)之間沒有直接的關(guān)聯(lián)。對外地龍井茶而言,是否保持“龍井”冠名也顯得不再重要,關(guān)鍵是要不斷提高茶葉的品質(zhì),真正做到物有所值,為了充分發(fā)掘其自身所具有的無形資產(chǎn),就會采用象淳安“千島玉葉”那樣更能體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)地方特色的扁炒青品名。如此,云集市場的各路“龍井茶”紛紛自動離場,龍井茶原產(chǎn)地保護的目的便真正達到了。 現(xiàn)在對龍井茶原產(chǎn)地應(yīng)該知道了吧!提醒初次喝龍井茶的朋友一定要注意喝茶的深度與量。更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉(zhuǎn)載文章的個人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題,請即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點和立場,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責(zé)。
龍井茶是中國歷史名茶,那龍井茶原產(chǎn)地中哪里呢?只知道西湖龍井,難道龍井茶只在西湖嗎?龍井茶原產(chǎn)地具體有哪些地方呢?如果你對此不了解,就跟著小編一起來看看本文的介紹。 龍井茶原產(chǎn)地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。龍井茶名聞中外,根據(jù)龍井茶原產(chǎn)地分獅、龍、云、虎,即獅峰、龍井、云棲、虎跑四地,民國后梅家塢的產(chǎn)量有了很大的提高。以前人們按照五個產(chǎn)地的不同品質(zhì)劃分龍井茶的質(zhì)量排名,分別是獅、龍、云、虎、梅。解放后,龍井茶在浙江省內(nèi)得到了廣泛的種植,品質(zhì)參差不齊,現(xiàn)在統(tǒng)一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質(zhì)好。 “龍井”是地名還是茶名? 杭州西湖區(qū)龍井村一帶是龍井茶原產(chǎn)地,這有詳實的史料記載,毋庸置疑。而龍井茶又以其“色綠、香郁、味醇、形美”享譽海內(nèi)外。龍井如是一個地名,則按TRIPS協(xié)議,應(yīng)作為一種工業(yè)產(chǎn)權(quán)受到保護,即只有原產(chǎn)地生產(chǎn)的商品茶才能采用這一冠名;反之如是一個茶名,則如毛尖、毛峰茶一樣,可以通用,不受地域限制。于是便有了“龍井”該是地名還是茶名之爭?!暗孛f”認為,“龍井”這一地名是客觀存在的,而茶名則是由此衍生出來的?!安杳f”則認為,龍井茶由來已久,且在習(xí)慣叫法上,其茶字往往被省略,至今,提起“龍井”兩字,很少會有人將它與杭城的一個旅游景點掛起鉤來,因為這一扁炒青的代名詞,已約定俗成,在消費者心目中根深蒂固。那么如何給這一問題下一個較有說服力的定論呢,不妨用反正法。 首先,它體現(xiàn)一定的歷史文化內(nèi)涵,如乾隆御封十八棵茶樹的典故等,其次,這一名稱還讓人們聯(lián)想到西湖的明山秀水,誠所謂,一杯西湖龍井在手,即使在斗室之中,也仿佛一派湖光山色影映眼前。龍井茶原產(chǎn)地毋庸諱言,同樣的茶葉,以“龍井”冠名還是以“旗槍”或“扁炒青”冠名,消費者不可能一視同仁,因此將“龍井”兩字作為原產(chǎn)地的名稱似乎更合乎規(guī)范。但同時也應(yīng)承認,龍井茶的冠名問題有一定的歷史原因,從茶葉分類和命名的角度,扁炒青發(fā)源時,采用這一叫法便是不規(guī)范的??v觀其他歷史名茶,如洞庭碧螺春、黃山毛峰、蒙頂甘露等,便不存在這種茶名與地名混用的現(xiàn)象。因此,考慮到茶名使用上的連貫性和繼承性,龍井茶的原產(chǎn)地保護規(guī)則是否可設(shè)一個過渡期,在此期限內(nèi),對龍井茶的冠名暫時不作強制性的規(guī)定。這既可以緩沖該規(guī)則出臺后,短期內(nèi)對名優(yōu)茶產(chǎn)銷造成的沖擊,同時也讓消費者對茶葉品名的偏好有一個慢慢的適應(yīng)過程。采用龍井茶原產(chǎn)地保護標(biāo)識后,“龍井”兩字只代表茶葉的原產(chǎn)地域名稱,與茶葉上乘的品質(zhì)之間沒有直接的關(guān)聯(lián)。對外地龍井茶而言,是否保持“龍井”冠名也顯得不再重要,關(guān)鍵是要不斷提高茶葉的品質(zhì),真正做到物有所值,為了充分發(fā)掘其自身所具有的無形資產(chǎn),就會采用象淳安“千島玉葉”那樣更能體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)地方特色的扁炒青品名。如此,云集市場的各路“龍井茶”紛紛自動離場,龍井茶原產(chǎn)地保護的目的便真正達到了。 現(xiàn)在對龍井茶原產(chǎn)地應(yīng)該知道了吧!提醒初次喝龍井茶的朋友一定要注意喝茶的深度與量。更多特別聲明:1、本網(wǎng)除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載,但請務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉(zhuǎn)載文章的個人和網(wǎng)站,我們深表謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有內(nèi)容、版權(quán)及其它問題,請即與本站聯(lián)系,我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉(zhuǎn)載文章及論壇發(fā)帖,僅代表原作者觀點和立場,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和立場,也不對其真實性負責(zé)。