1，長(zhǎng)富巴氏鮮奶如何加熱
放在水溫不超60℃的熱水中隔水加熱，這樣不破壞牛奶營(yíng)養(yǎng)和口感
可以選擇加熱喝，用不超過(guò)60℃的熱水加熱到溫?zé)峋涂梢院攘?，這樣不會(huì)破壞巴氏鮮奶的營(yíng)養(yǎng)。
2，擠的鮮牛奶怎么加熱
在家庭，對(duì)牛奶加熱消毒的方法是： ①巴氏消毒法：此法不必將牛奶煮沸，可最大限度地保存營(yíng)養(yǎng)成分，方法是將牛奶于63℃時(shí)加熱30分鐘或73℃時(shí)加熱20分鐘。 ②煮沸消毒法即將牛奶放于鍋中煮沸，但須注意，煮沸即可，不應(yīng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以避免損失營(yíng)養(yǎng)成分，煮時(shí)還應(yīng)不斷攪拌，以使其受熱均勻。
