優(yōu)酸乳并非酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，你仔細(xì)看會(huì)在包裝上發(fā)現(xiàn)寫著“乳飲料”一類的字樣。 "酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個(gè)不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用純牛奶發(fā)酵制成的，屬純牛奶范疇，其蛋白質(zhì)含量≥2·9％，其中調(diào)味酸牛奶蛋白質(zhì)含量≥2·3％。而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，配以水、甜味劑、果味劑。所以蛋白質(zhì)含量只有不到1%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酸奶不可同日而語(yǔ)，根本不能用來代替牛奶或酸奶。 含乳飲料又可分為配制型和發(fā)酵型，配制型成品中蛋白質(zhì)含量不低于1·0％稱為乳飲料，另一種發(fā)酵型成品中其蛋白質(zhì)含量不低于0·7％稱為乳酸菌飲料，都有別于真正的酸奶或牛奶。 根據(jù)包裝標(biāo)簽上蛋白質(zhì)含量一項(xiàng)可以酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過馬氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)醇后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品。 面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 特別是對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。 酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因?yàn)樵腺|(zhì)量的要求高，另一方面因?yàn)橛行┧崮讨谱髦屑尤肷倭磕谭?。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。 把它們與酸奶或牛奶區(qū)別開來。

５１官方系統(tǒng)公告： 樓主你好！ 昨天（5號(hào)）中午，國(guó)內(nèi)知名的SNS社交網(wǎng)站51.com及垂直科技網(wǎng)站it168.com均無法正常訪問，截至18點(diǎn)記者截稿時(shí)，上述網(wǎng)站仍未恢復(fù)正常。隨后51.com市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)稱，51.com已被域名注冊(cè)服務(wù)提供商新網(wǎng)禁止解析。it168.com方面對(duì)此事則暫無回應(yīng)。 記者隨后登錄新網(wǎng)公司網(wǎng)站查詢時(shí)發(fā)現(xiàn)，it168.com的封停原因是“接上級(jí)部門通知，您的域名網(wǎng)站涉及低俗內(nèi)容，已hold此域名”。查詢“51.com”時(shí)，被提示“該域名綁定開通的主機(jī)沒有關(guān)閉或不屬于新網(wǎng)”。 “不知道是什么原因，但域名解析的確是被新網(wǎng)停掉了?！?1.com市場(chǎng)總監(jiān)龍振威表示，“我們正在積極和新網(wǎng)溝通?！? 新網(wǎng)昨天下午發(fā)布公告稱，為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)工業(yè)和信息化部印發(fā)的《工業(yè)和信息化部關(guān)于進(jìn)一步深入整治手機(jī)淫穢色情專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，同時(shí)積極落實(shí)CNNIC近日下發(fā)的《關(guān)于落實(shí)對(duì)網(wǎng)站未備案的域名不予解析(含跳轉(zhuǎn))的通知》，新網(wǎng)將對(duì)國(guó)內(nèi)域名服務(wù)做出三種調(diào)整：對(duì)于新注冊(cè)的國(guó)內(nèi)域名暫停解析，待其完成備案并經(jīng)核查無誤后提供服務(wù)；對(duì)于已注冊(cè)成功的域名，需要開始自查工作并將備案標(biāo)志放置于網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置；同時(shí)，新網(wǎng)將開始檢查客戶的備案情況，發(fā)現(xiàn)未備案者將暫停解析。 這也是自CNNIC清查“涉黃”并在半個(gè)月內(nèi)關(guān)停10萬余個(gè)人網(wǎng)站后，首批“企業(yè)網(wǎng)站”遭遇拒絕服務(wù)。 相信這會(huì)持續(xù)幾天吧，但新網(wǎng)絕對(duì)會(huì)解除對(duì)51。com的鎖定！讓我們一起等待吧?。?！ 51官方針對(duì)相冊(cè)問題的公告： 51.com致力于為用戶提供安全、穩(wěn)定、長(zhǎng)久的個(gè)人數(shù)據(jù)存儲(chǔ)空間，我們希望廣大用戶在51空間里用圖片、文字等記錄自己的生活。但最近發(fā)現(xiàn)大量的電子商務(wù)網(wǎng)站用戶（賣家）利用51相冊(cè)存儲(chǔ)商業(yè)性用途（商品）圖片，并外鏈到電子商務(wù)網(wǎng)站上顯示。大量商業(yè)性圖片的存儲(chǔ)和外鏈對(duì)51廣大正常用戶毫無意義，卻導(dǎo)致帶寬的上升擁堵，近日已造成部分用戶無法打開相冊(cè)、圖片顯示緩慢等嚴(yán)重影響正常服務(wù)使用的情況。 基于以上原因，為保證51廣大用戶對(duì)網(wǎng)站的正常訪問速度，我們決定如下： 一、 作為VIP用戶特權(quán)，VIP外鏈圖片不會(huì)受到任何限制； 二、 普通用戶，限制51相冊(cè)內(nèi)存儲(chǔ)的圖片在其他網(wǎng)站的外鏈顯示； 三、 我們僅是限制圖片的外鏈顯示，并不會(huì)刪除用戶保存在51的任何圖片； 四、 為保證賣家有足夠時(shí)間遷移圖片，本決定自2010年1月份開始執(zhí)行。 本團(tuán)一直在用心回答，望樓主采納！

51在整頓中 想立即顯示淘寶上的圖片 請(qǐng)趕快搬家到 藏寶圖相冊(cè) http://www.cangbaotu.org

耐心等待吧

要等它整好了才能進(jìn)，我也想進(jìn)

目前是沒有消息的，估計(jì)官方人員都不知道。 呵 呵，現(xiàn)在只能等待了