千年天山覓古釀 酒魂酒業(yè)金疆坊 根據他們的廣告詞來說，天山在新疆，那就應該是新疆產的，但酒魂酒業(yè)是四川的，湖北也有個酒魂酒業(yè)。四川酒魂酒業(yè)產品里好像沒有金疆坊這個酒，他們主要產品是蜀中醉酒，至于湖北的就不太清楚了。估計是新疆的一個新酒廠的產品。近年來叫什么什么坊的酒越來越多了。

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是的，產自湖北孝感 何為“佬米酒”？一是孝感地域特色。世人趣稱：“天上九頭鳥，地上湖北佬?！倍⒏械靥幒敝行奈恢?，“佬”字恰巧體現了湖北孝感的特點；二是古色古香的傳統(tǒng)風味，該米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統(tǒng)特色之鳳窩酒曲作原料，發(fā)酵過程采用傳統(tǒng)的手工工藝，生產過程不得添加任何添加劑，以此確保清香純正、原汁原味地方特色好，這是傳統(tǒng)特色之佬。 佬米酒投放市場以后，深受消費者喜愛，其他廠家紛紛效仿生產“佬米酒”。如今，“佬米酒”已成為孝感特色米酒的專用名詞。

這種湖北省內零售價為45元/瓶。市面上流通的很少了！還有兩種停產了：稻花香3號湖北省內零售價為35元/瓶，還有新一代珍品3號也是45元/瓶?，F在有升級版珍品叁號湖北省內零售價為55元/瓶.

金珍品二號，是稻花香主打產品，精選了三峽地區(qū)優(yōu)質原糧，是稻花香傳統(tǒng)釀酒工藝和現代技術相結合，經數年研制。產品芳香濃郁，綿甜醇厚，凈爽味長，且具有抗醉、保肝之作用，堪稱經典之作。 　　出品單位：湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 　　上市時間：2006年12月 　　銷售渠道：全渠道 　　招商區(qū)域：全國 　　產品容量：500ml　終端價格：78元；祝你好運

這種湖北省內零售價為45元/瓶。市面上流通的很少了！還有兩種停產了：稻花香3號湖北省內零售價為35元/瓶，還有新一代珍品3號也是45元/瓶?，F在有升級版珍品叁號湖北省內零售價為55元/瓶.

180--200元。

金珍品二號，是稻花香主打產品，精選了三峽地區(qū)優(yōu)質原糧，是稻花香傳統(tǒng)釀酒工藝和現代技術相結合，經數年研制。產品芳香濃郁，綿甜醇厚，凈爽味長，且具有抗醉、保肝之作用，堪稱經典之作。 出品單位：湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司 上市時間：2006年12月 銷售渠道：全渠道 招商區(qū)域：全國 產品容量：500ml 終端價格：78元；祝你好運

此品產自湖北孝感市生龍酒業(yè)有限責任公司，是湖北省的傳統(tǒng)的地方風味小吃；孝感米酒，是具有千年歷史的地方名吃，它是以優(yōu)質糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風窩酒曲 做發(fā)酵劑，經糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活 氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能。 是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。 　　多種食用方法：直接品嘗、清湯米酒、桂花米酒，蛋湯米酒、糊湯米酒、燉湯，在煮好的雞蛋中加入一份50克左右的本品和適量的紅糖。 　　米酒——作為湖北省孝感市的地方名片、名特產品，已具有千年 何為“佬米酒”？一是孝感地域特色。世人趣稱：“天上九頭鳥，地上湖北佬?！倍⒏械靥幒敝行奈恢?，“佬”字恰巧體現了湖北孝感的特點；二是古色古香的傳統(tǒng)風味，該 米酒選用水清地肥的朱湖珍珠糯米和孝感傳統(tǒng)特色之鳳窩酒曲作原料，發(fā)酵過程采用傳統(tǒng)的手工工藝，生產過程不得添加任何添加劑，以此確保清香純正、原汁原味地方特色好， 這是傳統(tǒng)特色之佬。 　　佬米酒投放市場以后，深受消費者喜愛，其他廠家紛紛效仿生產“佬米酒”。如今，“佬米酒”已成為孝感特色米酒的專用名詞。 　　佬米酒的營養(yǎng)　佬米酒是優(yōu)質糯米和孝感特色的酒曲（風窩酒曲）經過根霉（還有少量的毛霉和酵母）發(fā)酵后的產品，化學成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀 粉轉化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養(yǎng)功能也正是基 于這種化學和物理變化而產生的。而且，在發(fā)酵的過程中產生的一些風味物質對于它的口味也有很大的提高。 　　一　糖的分析：大米中的淀粉轉化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。佬米 酒中的還原糖高達25克/100克佬米酒，所有對于產婦產后恢復幫助極大。 　　二　酸的分析：酸對于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過程中由根酶發(fā)酵產生的。所含的有機酸主有乳酸、乙酸、檸 檬酸等?？偹岬母叩陀袊栏竦目刂茦藴?，每百克佬米酒總酸含量不得超過1克，酸度過高，其營養(yǎng)價值將會被破壞?？诟幸埠懿睢? 　　三　蛋白質和氨基酸：大米中大部分的蛋白質是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），經過發(fā)酵的過程有多少會被分解成為游離氨基 酸和多肽類物質，這對于它的營養(yǎng)提高很有幫助。佬米酒中蛋白質的含量也很高，每百克佬米酒蛋白質2.4克以上，比牛奶的含量還高。佬米酒中的酒精含量有著嚴格的控制，一般 1%_3.8%之間，少了或者多了，都將影響佬米酒的獨特口感和風味。就是因為有著嚴格的控制，男女老幼方可隨意食用，且營價值也極高。 　　四　維生素和礦物質：這些物質大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結合形式產生了變化，以及根酶在發(fā)酵時也會產生一些維生素。主要要有維生素B，維生素E，礦 物質。

適量吃點有好處，太多了也不行，溫熱的。

老米酒應該是黃酒吧。他分為花雕酒、女兒紅、狀元紅、加飯酒等等。主要原料為年糯米經過發(fā)酵而成的，是一種南方經?？梢钥吹降木啤＿@種酒釀造的方法比較原始，可以極大限度的保留糯米的清香還可以具有酒的回味，是一種在南方男女老少都可以并且喜歡的一種大眾飲料?，F在超市也有一種叫甜酒釀的東東，就是塔德衍生品。營養(yǎng)很豐富，富含豐富的有機酸和B族維生素，以及發(fā)酵菌等等。黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數倍。 此外，黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。 黃酒也是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。

米酒就是自己釀的黃酒 口感我自己決的不是很好 其實酒只要適量都是營養(yǎng)品 過量就不行了 就算是燕窩吃多了也會出問題