在這個(gè)市場(chǎng)上做黃酒，品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。因此黃酒市場(chǎng)只能在江南地區(qū)做，這里也是各種品牌黃酒廝殺的主戰(zhàn)場(chǎng)。眾所周知，黃酒市場(chǎng)最大的生命力在長(zhǎng)三角一帶。黃酒主要產(chǎn)自南方，舒筋活血，易于消化，抗衰老的優(yōu)點(diǎn)讓許多人都喜歡，山東著名的黃酒品牌是即墨老酒，相信大家對(duì)這個(gè)品牌都熟悉了，黃酒作為一種名酒也是在全國(guó)各地乃至海外銷(xiāo)售，泰安沒(méi)有專(zhuān)門(mén)賣(mài)黃酒的門(mén)店，喜歡喝黃酒的話可以去泰安的各大超市看一下，大潤(rùn)發(fā)、銀座、中百、新時(shí)代等超市，那里種類(lèi)繁多便于選擇。
黃酒的銷(xiāo)路在哪里？
江浙滬一帶是比較喜歡喝黃酒的，但也正因?yàn)檫@樣，那一帶的黃酒品類(lèi)多，品牌覆蓋面廣，反而更難銷(xiāo)。個(gè)人認(rèn)為，大部分國(guó)人對(duì)黃酒都不會(huì)太拒絕，畢竟是帶點(diǎn)養(yǎng)生保健功效的，這里我推薦兩個(gè)方向:一是農(nóng)村，一般黃酒價(jià)格并不貴，且廣大農(nóng)民對(duì)養(yǎng)生類(lèi)的產(chǎn)品，天生就很信，這一塊可深挖。二是南方小城。南方多魚(yú)水，濕氣重，黃酒驅(qū)寒暖身，正好相搭配，且南方人對(duì)酒的口感并不如比方人一樣烈，黃酒入口與養(yǎng)生相結(jié)合，南方市場(chǎng)也值得深挖。
泰安哪里有賣(mài)黃酒的？
黃酒主要產(chǎn)自南方，舒筋活血，易于消化，抗衰老的優(yōu)點(diǎn)讓許多人都喜歡，山東著名的黃酒品牌是即墨老酒，相信大家對(duì)這個(gè)品牌都熟悉了，黃酒作為一種名酒也是在全國(guó)各地乃至海外銷(xiāo)售，泰安沒(méi)有專(zhuān)門(mén)賣(mài)黃酒的門(mén)店，喜歡喝黃酒的話可以去泰安的各大超市看一下，大潤(rùn)發(fā)、銀座、中百、新時(shí)代等超市，那里種類(lèi)繁多便于選擇。名飲也是大型的酒水銷(xiāo)售連鎖超市，那里也會(huì)給你帶來(lái)不錯(cuò)的選擇。
市場(chǎng)上黃酒為什么這么便宜？
雖然我不懂酒，但“面粉比面包貴”，是今天所有的行業(yè)良心經(jīng)營(yíng)者，都不得不面對(duì)的一個(gè)現(xiàn)實(shí)。為毛有那么多低過(guò)成本的東西在流通，而且量很大？這必須從中國(guó)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式說(shuō)起，在中國(guó)任何行業(yè)都經(jīng)歷過(guò)工業(yè)化的蛻變，工業(yè)化的的核心就是批量化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的生產(chǎn)，批量化的流通，更具效率和規(guī)模的生產(chǎn)方式早就了更低的成本，但丟失的東西也顯而易見(jiàn)，就是丟了傳統(tǒng)、丟了個(gè)性、甚至丟了良心。
大家對(duì)黃酒市場(chǎng)看好嗎，請(qǐng)各位發(fā)表各自的看法？
黃酒的市場(chǎng)基本上已經(jīng)飽和了。但也不排除有一種黃酒品牌可以像進(jìn)入21世紀(jì)的洋河大曲那樣，坐著火箭，沖進(jìn)一線白酒陣營(yíng)。因?yàn)?1世紀(jì)之前的洋河大曲，它也就是一個(gè)二線白酒，受眾范圍也不大。不過(guò)它有著悠久的歷史和底蘊(yùn)，能成為一線白酒也有那種厚積薄發(fā)的能力。新品牌的黃酒要想成為一線，確實(shí)有點(diǎn)難，勉強(qiáng)給自己安插歷史的底蘊(yùn)，無(wú)異于給自己臉上貼金，看著就別扭。
就算這個(gè)黃酒，沖進(jìn)一線品牌陣營(yíng)，黃酒市場(chǎng)的體量也是不大的，不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膩?lái)說(shuō)，粗算一下，長(zhǎng)期喝黃酒的受眾人數(shù)大概只有5000萬(wàn)。北方的黃酒普普通通，最知名的可能也就是山東即墨老酒了，可受眾者是太少了。在北方白酒的國(guó)度里，山東即墨老酒可能就是一個(gè)打醬油的存在，來(lái)彌補(bǔ)北方缺少黃酒的文化。眾所周知，黃酒市場(chǎng)最大的生命力在長(zhǎng)三角一帶。
離開(kāi)這個(gè)區(qū)域去銷(xiāo)售黃酒，那簡(jiǎn)直就如同把梳子賣(mài)給和尚。不過(guò)最近的20年，黃酒的市場(chǎng)也有些許拓展，這得益于打工潮。雖然受眾多了一點(diǎn)，但是這星星點(diǎn)燈的趨勢(shì)，并沒(méi)有讓黃酒成為熊熊烈火的燎原之勢(shì)。因?yàn)殚L(zhǎng)期在長(zhǎng)三角一帶打工，工作，生活或者是定居的，他們多數(shù)都會(huì)對(duì)黃酒產(chǎn)生一點(diǎn)好感，被江南的生活所同化一些。很多長(zhǎng)期生活在這一代的北方人，原先喜歡喝白酒，但是后來(lái)卻越來(lái)越喜歡喝黃酒，因?yàn)辄S酒的口感比較溫潤(rùn)，甜蜜。
黃酒也最適合江南的精致佳肴。但是當(dāng)這一部分人離開(kāi)了江南地區(qū)之后，回到了家鄉(xiāng)，他們或許會(huì)非常想念黃酒，也會(huì)買(mǎi)黃酒，長(zhǎng)久離開(kāi)了喝黃酒的環(huán)境，他們會(huì)漸漸的把黃酒忘掉，回歸到自己家鄉(xiāng)的飲食環(huán)境中。所以說(shuō)離開(kāi)了江南地區(qū)的黃酒，黃酒的市場(chǎng)是分散性的。因?yàn)榇蟛糠值貐^(qū)形成不了江南那種喝黃酒的文化。所以做他們的市場(chǎng)相當(dāng)于布道者！那會(huì)非常辛苦，而且極有可能前功盡棄，而且這個(gè)概率會(huì)非常大。
因此黃酒市場(chǎng)只能在江南地區(qū)做，這里也是各種品牌黃酒廝殺的主戰(zhàn)場(chǎng)。這里也是黃酒最大的受眾市場(chǎng)。在這個(gè)市場(chǎng)上做黃酒，品牌黃酒幾乎不用出很大的力氣。比如說(shuō)古越龍山，上海本地的石庫(kù)門(mén)，江蘇張家港的沙洲優(yōu)黃，以及浙江紹興的會(huì)稽山，塔牌。幾乎每個(gè)生活超市都能看到他們的身影。新品牌黃酒，要想打開(kāi)市場(chǎng)躋身于品牌黃酒之中，那是相當(dāng)不容易的。