說到酒，人們不難就會想起歷代帝王將相，文人墨客，公子佳人通過酒留下的歷史痕跡。而那個時候購買酒也沒有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。大家可以看看茅臺酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒。
你喝酒斷片嗎？
俗話說：小酒怡情，大酒傷身。酒，在中國已有上千年的歷史了，酒文化更是在中國文學(xué)史上占有一席之地。說到酒，人們不難就會想起歷代帝王將相，文人墨客，公子佳人通過酒留下的歷史痕跡。"對酒當(dāng)歌"，“惟有飲者留其名”為千古名句。但酒真的那么好嗎？我在開頭就己經(jīng)回答了。特別是大酒，即人們常說的醉酒，更是百害無利。
醉酒后，由于酒精的作用，刺激人的大腦皮層使人極度興奮，此時由于過于興奮人的行為會超出平時的習(xí)慣而不受約束和控制。表現(xiàn)在行為上言語容易過激，行為超常。此時，個別人的一些違法犯罪行為也極易發(fā)生。我國對酒后違法犯罪在《刑訴法》中有明確規(guī)定：即酒后犯罪負(fù)刑事責(zé)任。醉酒后，由于酒精的作用，飲酒者在當(dāng)時的情況下意識會暫時受行為的支配的，不過幾個小時后會產(chǎn)生意識模糊，即常說的斷片。
哪里能買到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時候你是否想過所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個問題一百個人出來有一百個答案?，F(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個時候基本上每個縣都有一個酒廠，當(dāng)時形成了考量一個縣長工作是否干的好的一個重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個時候購買酒也沒有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個到200個平米的釀酒場所。有時候你說去哪個哪個小酒廠打酒喝估計身邊的人都會笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開放發(fā)酵，開放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過程中肯定會招來蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過程中。
都會產(chǎn)生招蒼蠅或者說其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來飛去的東西我都討厭。估計很多沒有從事過白酒行業(yè)的人會很不習(xí)慣。第三，沒有廣告不行?。∫粋€酒拿出去?？赡芘笥褧f這個酒不行?。〖热浑娨暽隙紱]有見過。首先在心里上就給予不好評價了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒有進(jìn)入你挑剔的法眼。因為我在茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見醬香散酒就搖頭，喝酒沒有品牌怎么能行呢？沒有過幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因為混亂導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個問題我在外面收購老酒的時候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個老酒鬼交流過。這個酒現(xiàn)在都是價格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實不好喝，他們都反應(yīng)這個酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會上頭?。∧怯质菫槭裁茨?？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請聽我慢慢的道來。為了揭開疑惑我曾經(jīng)開過幾瓶這個董酒來喝，我們都感覺不上頭！后來我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個前提，純糧食酒釀造出來以后因為還有很多低沸點的刺激性物質(zhì)，飲用的時候都會產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺酒等知名白酒都不是今天烤出來明天就罐裝的酒。
喝酒喝到斷片是一種什么感覺？
謝謝邀請回答！喝酒有喝好，喝高，喝多之分。所謂的多就是醉了，有微醉，深醉。微醉心里明白，嘴打嘌，有記憶，身不由己，大腦神經(jīng)控制不住身體，走路東倒西歪。深醉就是完全失去意識，不醒人事，說的什么，怎么到家的都不知道，也就是斷片了，很危險，對生命有嚴(yán)重危脅，真有一醉千秋的事。酒雖好，少飲為益，多則患，美味不可多用，切記。
有些人醉酒后容易斷片，怎樣阻止酒精對記憶的傷害？
怎么阻止？我的意見是少喝酒，最好不喝酒，就不會產(chǎn)生酒精對記憶的損害了。飲酒為什么會對記憶力產(chǎn)生傷害呢？其實我們說的醉酒是一個十分籠統(tǒng)的描述，為什么喝酒會醉呢？人醉酒又是個什么樣呢？我們之所以會醉因為，我們飲用的酒類飲料中的酒精是精神活性物質(zhì)，攝入大量酒精的時候，人會感受到明顯的精神興奮，但同時酒精作為精神活性物質(zhì)，興奮之余，過量飲酒，還會抑制人的中樞神經(jīng)，所以很多時候我們在大量飲酒后會先是興奮話多，有時候甚至口無遮攔的說一些平時不會說的話，甚至還有酒后無德，酒后亂性，酒后打架等等不應(yīng)該發(fā)生的事情。
而這一情況的主要原因：一個是個人的性格不同，自我控制力不同；另一個就是酒精通過抑制中樞神經(jīng)，讓我們對自己失去原本的控制能力。很多人把醉酒直接稱作急性酒精中毒，但我不這么認(rèn)為，我的觀點是急性酒精一定是醉酒，但醉酒不等于就一定就是急性酒精中毒。而其實酒精對記憶的損害就是急性或慢性酒精中毒的一個典型表現(xiàn)。關(guān)于單次大量飲酒導(dǎo)致的急性酒精中毒，不單單是對記憶的傷害那么簡單的，根據(jù)我們體內(nèi)酒精含量的不同，參照查酒駕最常用的劑量單位，急性酒中毒可能出現(xiàn)的癥狀有：血液中酒精濃度在小于100mg/100ML，會出現(xiàn)欣快感和協(xié)調(diào)，注意力和認(rèn)知的輕度缺陷。
血液中酒精濃度在大于100mg/100ML,小于200mg/100ML，我們的協(xié)調(diào)能力和心理運動能力會出現(xiàn)更大的缺陷，注意力下降，記憶力受損，共濟(jì)失調(diào)，判斷力受損，言語不清和情緒變異。血液中酒精濃度在大于200mg/100ML,小于300mg/100ML，嚴(yán)重的酒精中毒會導(dǎo)致缺乏協(xié)調(diào)性，思維不連貫，混亂，惡心和嘔吐。
血液中酒精濃度在大于300mg/100ML時,會出現(xiàn)木僵和意識喪失。一些飲酒者會出現(xiàn)昏迷和呼吸抑制，并可能導(dǎo)致死亡。所以單次大量飲酒導(dǎo)致的急性酒中毒是可以直接喪失生命的。那么如何組織酒精對記憶力的損害呢？我說的并不是一個玩笑，而是真心的建議，最好的辦法就是戒酒，不喝酒就不會導(dǎo)致酒精中毒，這樣的道理不用我再說了吧？而且很多長期大量飲酒的患者會逐漸出現(xiàn)慢性酒中毒的癥狀，以及酒精依賴甚至嚴(yán)重的酒精所致精神障礙的癥狀表現(xiàn)。
所以，在我看來，最好的戒酒場所是精神?？漆t(yī)院的封閉病房，比如戒酒科。脫離酒環(huán)境的飲酒者一定會更容易戒酒成功的。當(dāng)然，戒酒科也會有自己的一套科學(xué)的戒酒方法，比如通過增加下圖的中藥材苦丁香，導(dǎo)致飲酒的患者出現(xiàn)涌吐，從而讓飲酒的行為在飲酒者內(nèi)心克上厭惡的觀念，下次再喝酒就會回憶起涌吐的場景了。還有一點不得不提到的是，大量飲酒對記憶力的影響，是與單次飲酒量和飲酒者的年齡相關(guān)聯(lián)的，比如一般來講一定是單次飲酒量更大，飲酒年齡更小的飲酒者，對記憶力的影響更大，而且往往這樣的飲酒者對記憶的影響很有可能成為永久性的損傷。
你喝高度酒，酒醉時會嘔吐斷片，喝低度酒時醉酒要進(jìn)醫(yī)院，為什么？
你喝高度酒，酒醉時會嘔吐斷片，喝低度酒時醉酒要進(jìn)醫(yī)院，為什么？謝謝邀請！雖然不知道為什么會邀請我來回答這個問題。高度酒：我們一般把52度以上的稱為高度酒，按科學(xué)來說應(yīng)該是從41度。低度酒：38度被我們稱為低度酒，還有20來度的。就個人習(xí)慣，我一直是選擇高度的白酒，在很多人的意識里高度酒一定很嗆狠辣，其實不然，好一些的高度白酒，當(dāng)你在打開瓶蓋那一刻濃濃醇香撲鼻而來，不禁多嗅了兩秒。
初試高度酒，還是建議小抿一點，因為有的酒確實很烈，經(jīng)過舌頭來到喉嚨有一種灼燒感，直到小腸很感覺依然很強(qiáng)烈。一般大家都受高度的恐嚇，早已防范，i喝醉的幾率比較小，就算醉了，第二天基本不會頭疼腳重。至于低度酒，受低度的迷惑，不知不覺的就多喝了，慢慢就醉去。醒來時可能會感覺頭痛劇烈，口干舌燥。這與制作工序和酒的純度是分不開的。