我不會酒煮的但是我會怎樣讓豬腰煮的嫩一些，涮著吃時間要短，炒著吃可先用濕淀粉抓勻，熱鍋涼油，快炒出鍋。拌著吃也可先用淀粉抓勻，開水下鍋，再開撈出，時間也要短。

主料豬腰200克雞蛋50克黑糯米酒250毫升輔料油適量糖適量步驟1.豬腰對半切開，把里面白色的切除；2.切成條狀，用生油、生粉、黃酒等材料腌漬并洗凈，以去掉異味；3.熱油鍋，下豬腰和姜片翻炒；4.把炒得差不多的豬腰撥到鍋的一邊，然后打入雞蛋一個煎熟；5.倒入約500ml的開水和250ml黑糯米酒，把湯煮約5分鐘左右；6.可以適量加一點糖調(diào)味，不加亦可

清燉！豬腰，洗凈切十字花刀，再分小塊用白酒加料酒腌制去腥，熱鍋冷油，姜絲,蔥花爆香。加水，放腰花。水開后去浮末，大火十分鐘，轉(zhuǎn)小火三十分鐘即可。最后調(diào)味，鹽，麻油，香油，蔥花等等！

1.把豬腰切小塊，姜片切絲。2.下生油再放進姜絲。3.把豬腰倒進去炒一下。4.倒進500毫升清水，用小火煮15分鐘，然后放鹽調(diào)味就可以了。5.成品來了。

泡椒

豬腰子燉杜仲是補腎常用的良方。 主料：豬腰子300克，杜仲30克、姜5克、鹽3克。也可以適量的雞血藤、桑寄生、棗，因為雞血藤、桑寄生的味苦，威力不影響味道，用量不宜放多。 做法: 1.將杜仲去粗皮，洗凈； 2.豬腰去脂膜，切片； 3.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。 具有補益肝腎、強腰壯骨的功效；可用于腰酸無力，不耐久坐，雙膝酸軟，步履乏力，頭暈眼花，神疲倦怠。 如果回答對你有所幫助，請點擊答案下方的采納為答案，謝謝。

1.把豬腰切小塊，姜片切絲。2.下生油再放進姜絲。3.把豬腰倒進去炒一下。4.倒進500毫升清水，用小火煮15分鐘，然后放鹽調(diào)味就可以了。5.成品來了。

主料豬腰2個糯米酒200ml輔料海南胡椒20g 步驟糯米酒燉豬腰的做法步驟11.備好豬腰和胡椒糯米酒燉豬腰的做法步驟22.備好一大杯糯米酒糯米酒燉豬腰的做法步驟33.胡椒打碎，豬腰破開去除里面的白膜，再把胡椒塞在腰子里蓋上還原糯米酒燉豬腰的做法步驟44.把塞上胡椒的豬腰放入純盅內(nèi)，加入糯米酒糯米酒燉豬腰的做法步驟55.入鍋隔水燉1小時糯米酒燉豬腰的做法步驟66.濃香的湯水燉好了，喝湯吃肉

豬腰雞蛋煮酒用料 豬腰 200g 雞蛋 50g 黑糯米酒 250ml 油 適量 糖 適量 產(chǎn)后食譜—豬腰雞蛋煮酒的做法 豬腰對半切開，把里面白色的切除切成條狀或片狀，用生油、生粉、黃酒等材料腌漬并洗凈，以去掉異味熱油鍋，下豬腰和姜片翻炒把炒得差不多的豬腰撥到鍋的一邊，然后打入雞蛋一個煎熟倒入約500ml的開水和250ml黑糯米酒，把湯煮約5分鐘左右可以適量加一點糖調(diào)味，不加亦可

先用油燒開，姜蔥爆一下，放入豬腰，然后放點鹽和料酒，翻炒幾下起鍋，湯做好，倒入鍋中，再將打好的雞蛋倒入，出鍋記得放點蔥花和雞精。

好處：清惡露，補腰力。 木耳是很能排惡露的，豬腎子可以補腰力，每天喝兩次這樣的木耳酒，惡露順利結(jié)束，就可以吃補一點的東西。注：惡露清干凈后，還吃木耳酒，又會見紅的，果然，吃過后會有些紅色的分泌物，說明木耳酒真的很能排惡露，因此，不能一生完就吃，一生完就吃會失血太多，回家就可以吃了，排惡露的功效很顯著！木耳酒的做法： 材料：木耳、豬腰一個、甜米酒、姜片 步驟：先用水泡軟木耳、豬腰洗干凈去白根切成片 在鍋里放油，放木耳、姜片、豬腰炒一下，再放甜米酒 大火燒開后就可以吃，如果不能喝酒的，可以燒久一點，讓酒精輝發(fā)掉。-----祝你老婆孩子健康~~---

豬腰子木耳湯的做法主料豬腰子1個黑木耳1把瘦肉少許輔料鹽、雞粉、胡椒適量步驟1.黑木耳要提前泡半小時以上。2.豬腰子對半切開，把中間的筋去除干凈，片刀切成薄片。用清水沖洗幾遍，再用水泡著。3.鍋里放水，先把黑木耳煮個十分鐘左右。（多煮些時間黑木耳也不會太爛）4.在豬腰子下鍋前先調(diào)味。豬腰下鍋煮開就可以關(guān)火，加少許胡椒就行了。