醬香酒分幾級(jí)？ ======================================================================== 按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，從2011年底開(kāi)始執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。按照醬香酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，共分三級(jí)，即：優(yōu)級(jí) 、二級(jí)和三級(jí)。

醬香型白酒按工藝可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四個(gè)等級(jí)，坤沙酒即是純正的醬香型白酒，品質(zhì)最好。

類(lèi)似于茅臺(tái)、賴(lài)茅香型的白酒就是醬香白酒。醬香型白酒，香氣成分復(fù)雜，沒(méi)有單一的主體香，是一種復(fù)合香氣。資料介紹，并且大部分專(zhuān)業(yè)人員認(rèn)可的說(shuō)法：吡嗪類(lèi)、呋喃類(lèi)物質(zhì)造成的符合香氣。醬香白酒分等級(jí)：根據(jù)酒水香氣分為窖香、糊香、醬香。根據(jù)釀酒工藝分為：大回酒、小回酒、追糟酒。

根據(jù)醬香酒的釀造工藝，可以分將醬香酒分為四個(gè)等級(jí)，分別是竄香酒、翻沙酒、碎沙酒、坤沙酒。1. 竄香酒：用捆沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入人們的食用酒精蒸餾之后得到的產(chǎn)品，這種醬香型白酒的質(zhì)量差，成本低廉。市場(chǎng)上一般在50元以下一瓶的醬香型白酒。2. 翻沙酒：這里指糯高粱為原料，由于顆粒小，像沙子一樣，故稱(chēng)為“沙”。用捆沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率高，但是品質(zhì)差。是目前市場(chǎng)上比較大眾化的產(chǎn)品。3. 碎沙酒：這里是指用粉碎的高粱釀出的酒被稱(chēng)為“碎沙酒”，碎沙酒與翻沙酒一樣，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)相對(duì)而言一般；此類(lèi)酒工藝上要求不嚴(yán)格，無(wú)需進(jìn)行“回沙”工藝。生產(chǎn)成本相對(duì)較少，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的中檔產(chǎn)品基本都屬于該類(lèi)醬香酒。4. 坤沙酒，也稱(chēng)為”捆沙酒“、”捆子酒“、“圓籽酒”，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)稱(chēng)為，醬香大曲酒，是醬香酒工藝最好的酒。歷經(jīng)：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾、二次下沙，，一瓶成品酒從投料至出廠(chǎng)至少需要5奶奶時(shí)間，歷經(jīng)30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。國(guó)酒茅臺(tái)就是采用的這種坤沙釀造工藝。坤沙酒的市場(chǎng)價(jià)格高于百元之上。

1，按酒精含量可分為：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降為54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分為：①糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地區(qū)稱(chēng)紅薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。3，按糖化發(fā)酵劑可分為：①大曲酒。用大曲（指曲的形狀）釀制的白酒。②小曲酒。用小曲釀制的固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵白酒。因氣候關(guān)系，它適宜于我國(guó)南方較熱地帶生產(chǎn)。用小曲制成的酒統(tǒng)稱(chēng)為米香型酒。③快曲酒。4，按香型可分為：①濃香型（亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦稱(chēng)汾香型、醇香型）白酒。③醬香型（亦稱(chēng)茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒。⑤其他香型（亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型）白酒。5，按產(chǎn)品檔次可分為：①高檔酒。是用料好、工藝精湛、發(fā)酵期和貯存期較長(zhǎng)、售價(jià)較高的酒，如：名酒類(lèi)和特曲、特窖、陳曲、陳窖、陳釀、老窖、佳釀等。②中檔酒。工藝較為復(fù)雜、發(fā)酵期和貯存期稍長(zhǎng)、售價(jià)中等的白酒，如：大曲酒、雜糧酒等。③低檔酒。亦稱(chēng)大路貨，如；瓜干酒、串香酒、調(diào)香酒、糧香酒和廣大農(nóng)村銷(xiāo)售的散裝白酒等。6，按生產(chǎn)工藝可分為：①固態(tài)法白酒。原料經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)固態(tài)蒸餾而成。為我國(guó)傳統(tǒng)蒸餾工藝。②液態(tài)法白酒。原料經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵，又經(jīng)過(guò)液態(tài)蒸餾而成。其產(chǎn)品為酒精，酒精再經(jīng)過(guò)加工如串香、調(diào)配后為普通白酒，俗稱(chēng)大路貨白酒。③調(diào)香白酒。用固態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過(guò)加香調(diào)配而成。④串香白酒。液態(tài)法生產(chǎn)的白酒或用液態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)過(guò)加香調(diào)配而成。擴(kuò)展資料：白酒的有害物質(zhì)：雜醇油：雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時(shí)，酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點(diǎn)一般高于乙醇(乙醇沸點(diǎn)為78℃，丙醇為97℃，異戊醇為13l℃)，在白酒蒸餾時(shí)，應(yīng)掌握溫度，進(jìn)行掐頭去尾，減少成品酒的雜醇油含量。醛類(lèi)：酒中醛類(lèi)是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類(lèi)有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類(lèi)有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類(lèi)的毒性大于醇類(lèi)，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象?？啡?duì)機(jī)體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí)，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類(lèi)含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類(lèi)含量，應(yīng)少用谷糠、稻殼，或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí)，嚴(yán)格控制流酒溫度，進(jìn)行掐頭去尾，以降低酒中總?cè)┑暮?。甲醇：果膠質(zhì)多的原料來(lái)釀制白酒，酒中會(huì)含有多量的甲醇，甲醇對(duì)人體的毒性作用較大，4—10克即可引起嚴(yán)重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒飲用過(guò)多，甲醇在體內(nèi)有積蓄作用，不易排出體外，它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物是甲酸和甲醛，所以極少量的甲醇也能引起慢性中毒。發(fā)生急性中毒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、胃部疼痛、視力模糊等癥狀，繼續(xù)發(fā)展可出現(xiàn)呼吸困難，呼吸中樞麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀、眩暈、昏睡、頭痛、消化障礙、視力模糊和耳鳴等，以致雙目失明。參考資料來(lái)源：搜狗百科-白酒

白酒等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級(jí)比一級(jí)質(zhì)量好。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不好說(shuō)，因?yàn)楦鱾€(gè)企業(yè)自行制定的標(biāo)準(zhǔn)，要求不一，可以是糧食酒，也可以是配制酒。白酒廠(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中，受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質(zhì)量有所不同。1. 按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)分：優(yōu)級(jí)、一級(jí)。2. 按酒廠(chǎng)內(nèi)部來(lái)分：丟糟酒（頭渣酒）、二渣、三渣、四渣、窖底酒。3. 窖底酒分:酒頭調(diào)味酒、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)（對(duì)品評(píng)不合格的酒和上面幾渣酒就混在一起了）。4. 窖底那一渣的經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵或壓池后的叫雙輪底酒.（這是全窖中最好的酒）也是要經(jīng)過(guò)品評(píng)分出等級(jí)

我國(guó)的醬香型白酒執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T26760-2011；液態(tài)法白酒執(zhí)行GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、 固液法白酒執(zhí)行GBT20822-2007（用食用酒精與固態(tài)法白酒一起勾兌的酒）。有細(xì)心的茅臺(tái)粉絲會(huì)發(fā)現(xiàn)：貴州茅臺(tái)酒不執(zhí)行醬香型白酒執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)！貴州茅臺(tái)酒為什么不是執(zhí)行醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)？小六就深入地與大家分享一下這是什么原因？首先，醬香型白酒國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)是GB/T26760-2011；這是特指固態(tài)法生產(chǎn)的醬香酒，而不是其他方法生產(chǎn)的。（點(diǎn)圖片，可看大圖）大家可以看看所有固態(tài)法生產(chǎn)的醬香型白酒的背標(biāo)上面，清楚地標(biāo)注著執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760-2011，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒以及茅臺(tái)鎮(zhèn)大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也不例外，但是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表貴州茅臺(tái)酒，就偏偏不是執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而是執(zhí)行另外一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T18356。GB/T18356也是國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但是屬于“地理標(biāo)志產(chǎn)品——貴州茅臺(tái)酒”的標(biāo)準(zhǔn)。地理標(biāo)志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱(chēng)進(jìn)行命名的產(chǎn)品?！兜乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》經(jīng)2005年5月16日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，自2005年7月15日起施行的。貴州茅臺(tái)酒屬于地理標(biāo)志產(chǎn)品，于2007年由原來(lái)的GB18356-2001（國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）《茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒）》更改為GB/T18356-2007（國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)）《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒》，在2007年，2015年進(jìn)行了兩次修訂！GB/T18356-2007不僅對(duì)在術(shù)語(yǔ)和定義（包括貴州茅臺(tái)酒的定義）、要求（包括：原料、工藝、環(huán)境、感官、理化指標(biāo)的要求）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行了明文規(guī)定，都有嚴(yán)格的要求。GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，雖然貴州茅臺(tái)酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的，或是同一個(gè)公司的酒，但由于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，要求度都不一樣，茅臺(tái)酒的要求更加高一些。如原料高粱來(lái)源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū)，符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱；而醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的沒(méi)有做出地域要求，相當(dāng)說(shuō)就是合格的高粱就可以了！我們?cè)倏纯蠢砘笜?biāo)的要求，我們就拿53度的其他醬香酒與茅臺(tái)酒的不同點(diǎn)，在總酸（以乙酸計(jì)）來(lái)說(shuō)，其他醬香酒只要求大于1.4 g/L即可（據(jù)了解多數(shù)都是1.4~1.5g/L之間的），而茅臺(tái)酒的要求是1.50~3.00g/L（這就是為什么茅臺(tái)酒有時(shí)候給我們一種酸爽感的一個(gè)原因）?？傊ㄒ砸宜嵋阴ビ?jì)）大于2.2 g/L即可，而茅臺(tái)要求更加高，要大于2.5 g/L。在感官評(píng)價(jià)上，茅臺(tái)酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更加的具體一些，同時(shí)按照不同度數(shù)（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風(fēng)格來(lái)詳細(xì)分析，而普通醬香酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)都是比較粗略一些的！綜上所述，貴州茅臺(tái)酒執(zhí)行的GB/T18356-2007標(biāo)準(zhǔn)比GB/T26760-2011標(biāo)準(zhǔn)更加的嚴(yán)格、詳細(xì)。茅臺(tái)酒與眾不同也是有一定原因的，其中執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是一個(gè)很大的不同點(diǎn)了！在此之前更加是使用著國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB18356-2001，大家也可以根據(jù)這點(diǎn)來(lái)判斷茅臺(tái)酒的真假了！學(xué)習(xí)了這個(gè)文章，不知道大家了解得如何呢？鑒于文章篇幅比較長(zhǎng)，茅臺(tái)酒的其他一些詳情，小六就不一一在這里分享了，要是想學(xué)習(xí)更多的，大家與小六一起交流探討哦！本文版權(quán)歸屬作者deyujiuye666所有！

飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國(guó)其他白酒的關(guān)鍵之一。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T18356－2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒》新飛天DB52/526-2007《醬香型白酒》，GB/T26760-2011 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)Q/MTJ02.25-2000 來(lái)自茅臺(tái)官方網(wǎng)站 飛天

GB/T18356－2007《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒》新飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/2889/Default.aspx#curinfoid=2889DB52/526-2007《醬香型白酒》，GB/T26760-2011 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)Q/MTJ02.25-2000 來(lái)自茅臺(tái)官方網(wǎng)站 飛天http://www.moutaichina.com/tabid/392/InfoID/3295/Default.aspx#curinfoid=3295

前幾天剛剛喝過(guò)這種酒！一般是生產(chǎn)之后最少存放15年 才會(huì)出售！ 倒出來(lái) 可以看到淡淡的黃色！50 來(lái)度 ！

人民警察警銜設(shè)五等十三級(jí)，即：1、總警監(jiān)、副總警監(jiān)；2、警監(jiān)（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；3、警督（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；4、警司（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；5、警員（一級(jí)、二級(jí)）。擔(dān)任專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的人民警察的警銜，在警銜前冠以"專(zhuān)業(yè)技術(shù)"。人民警察實(shí)行警察職務(wù)等級(jí)編制警銜。擔(dān)任行政職務(wù)的人民警察實(shí)行下列職務(wù)等級(jí)編制警銜：1、部級(jí)正職：總警監(jiān)； 總警監(jiān)肩章；2、部級(jí)副職：副總警監(jiān)；3、廳局級(jí)正職：二級(jí)警監(jiān)至一級(jí)警監(jiān)；4、廳局級(jí)副職：三級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警監(jiān)；5、處級(jí)正職：二級(jí)警督至三級(jí)警監(jiān)；6、處級(jí)副職：三級(jí)警督至一級(jí)警督；7、科級(jí)正職：一級(jí)警司至一級(jí)警督；8、科級(jí)副職：二級(jí)警司至二級(jí)警督；9、科員（警長(zhǎng)）職：三級(jí)警司至三級(jí)警督；10、辦事員（警員）職：一級(jí)警司至二級(jí)警員。

警銜概述：　　人民警察警銜設(shè)五等十三級(jí)，即：1、總警監(jiān)、副總警監(jiān)；2、警監(jiān)（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；3、警督（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；4、警司（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；5、警員（一級(jí)、二級(jí)）。擔(dān)任專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的人民警察的警銜，在警銜前冠以"專(zhuān)業(yè)技術(shù)"?！　∪嗣窬鞂?shí)行警察職務(wù)等級(jí)編制警銜。擔(dān)任行政職務(wù)的人民警察實(shí)行下列職務(wù)等級(jí)編制警銜： 　　1、部級(jí)正職：總警監(jiān)； 總警監(jiān)肩章；　　2、部級(jí)副職：副總警監(jiān)； 　　3、廳局級(jí)正職：二級(jí)警監(jiān)至一級(jí)警監(jiān)； 　　4、廳局級(jí)副職：三級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警監(jiān)； 　　5、處級(jí)正職：二級(jí)警督至三級(jí)警監(jiān)； 　　6、處級(jí)副職：三級(jí)警督至一級(jí)警督； 　　7、科級(jí)正職：一級(jí)警司至一級(jí)警督； 　　8、科級(jí)副職：二級(jí)警司至二級(jí)警督； 　　9、科員（警長(zhǎng)）職：三級(jí)警司至三級(jí)警督； 　　10、辦事員（警員）職：一級(jí)警司至二級(jí)警員。 　　擔(dān)任專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的人民警察實(shí)行下列職務(wù)等級(jí)編制警銜： 　　1、高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)：一級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警督； 　　2、中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)：一級(jí)警督至二級(jí)警司； 　　3、初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)：三級(jí)警督至一級(jí)警員?！　‘?dāng)時(shí)主要職務(wù)的編制警銜為： 　　公安部部長(zhǎng)——上將、中將； 人民警察警銜全圖(點(diǎn)擊放大)　　公安部副部長(zhǎng)——中將、少將； 　　省公安廳廳長(zhǎng)——少將、大校； 　　省公安廳副廳長(zhǎng)——大校、上校； 　　地區(qū)公安處處長(zhǎng)、民警（含武警）支隊(duì)長(zhǎng)——上校、中校； 　　地區(qū)公安處副處長(zhǎng)、民警（含武警）副支隊(duì)長(zhǎng)——中校、少校； 　　縣公安局局長(zhǎng)、民警（含武警）大隊(duì)長(zhǎng)——少校、大尉； 　　縣公安局副局長(zhǎng)、民警（含武警）副大隊(duì)長(zhǎng)——大尉、上尉； 　　公安派出所所長(zhǎng)、民警（含武警）中隊(duì)長(zhǎng)——上尉、中尉； 　　公安派出所副所長(zhǎng)、民警（含武警）副中隊(duì)長(zhǎng)——中尉、少尉； 　　組長(zhǎng)、民警（含武警）小隊(duì)長(zhǎng)——少尉、準(zhǔn)尉； 　　民警警士（六年以上警齡）、民警（含武警）副小隊(duì)長(zhǎng)（司務(wù)長(zhǎng)）——上士、中士； 　　民警警士（三年以上警齡）、武警（消防警）班長(zhǎng)——中士、下士； 　　民警警士、武警（消防警）副班長(zhǎng)——下士、上等兵；（民警警士最低警銜為下士） 　　武警（消防警）警士——上等兵、列兵

人民警察警銜設(shè)五等十三級(jí)，即：1、總警監(jiān)、副總警監(jiān)；2、警監(jiān)（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；3、警督（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；4、警司（一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)）；5、警員（一級(jí)、二級(jí)）。人民警察實(shí)行警察職務(wù)等級(jí)編制警銜。擔(dān)任行政職務(wù)的人民警察實(shí)行下列職務(wù)等級(jí)編制警銜：1、部級(jí)正職：總警監(jiān)；2、部級(jí)副職：副總警監(jiān)；3、廳(局)級(jí)正職：一級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警監(jiān)；4、廳(局)級(jí)副職：二級(jí)警監(jiān)至三級(jí)警監(jiān)；5、處(局)級(jí)正職：三級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警督；6、處(局)級(jí)副職：一級(jí)警督至三級(jí)警督；7、科(局)級(jí)正職：一級(jí)警督至一級(jí)警司；8、科(局)級(jí)副職：二級(jí)警督至二級(jí)警司；9、科員(警長(zhǎng))職：三級(jí)警督至三級(jí)警司；10、辦事員(警員)職：一級(jí)警司至二級(jí)警員。擔(dān)任專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的人民警察實(shí)行下列職務(wù)等級(jí)編制警銜：1、高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)：一級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警督；2、中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)：一級(jí)警督至二級(jí)警司；3、初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)：三級(jí)警督至一級(jí)警員。擴(kuò)展資料警察的分類(lèi)治安警察是管理查處治安案件(事件)的警察，他們一般設(shè)置在派出所、及區(qū)縣級(jí)(含)以上公安局治安隊(duì)、處。治安警察的主要任務(wù)是：預(yù)防、發(fā)現(xiàn)和制止違法犯罪；維護(hù)公共場(chǎng)所的治安秩序；管理特種行業(yè)；管理危險(xiǎn)物品；處理一般違法案件等。刑事警察(簡(jiǎn)稱(chēng)刑警)，做刑事偵查工作，分析、研究刑事犯罪情況；組織、協(xié)調(diào)偵破一般、重大、特大刑事案件；承擔(dān)案件痕跡和物證提取、檢驗(yàn)、鑒定。承擔(dān)本轄區(qū)內(nèi)的禁毒、反黑、反恐工作；承擔(dān)本轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)犯罪偵查防范工作；承擔(dān)涉外刑事案件、對(duì)外警務(wù)的聯(lián)絡(luò)和接洽。交通警察指在公安機(jī)關(guān)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)——交通管理警察大隊(duì)工作的人民警察。交通警察是警察的一個(gè)警種。其職責(zé)是維護(hù)交通秩序，處理交通事故，查糾道路交通違法行為，負(fù)責(zé)機(jī)動(dòng)車(chē)的登記管理等，簡(jiǎn)稱(chēng)“交警”。巡邏警察，有人稱(chēng)巡邏警察為市民的“保護(hù)神”，因?yàn)樗麄兛偸窃谑忻竦纳磉?，能給人更多的安全感。特種警察是警方的一個(gè)擔(dān)負(fù)某些特殊任務(wù)的警種，特警是警察中的特種精英。專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)各種特別的危險(xiǎn)任務(wù)：例如：拯救人質(zhì)、圍攻恐怖分子或有強(qiáng)大火力武器的匪徒等等。特警通常受過(guò)特別的嚴(yán)格半軍事訓(xùn)練，使用武器比普通警察精良。參考資料來(lái)源：搜狗百科——中國(guó)警察

人民警察實(shí)行警察職務(wù)等級(jí)編制警銜，一共分為十個(gè)等級(jí)，警銜分設(shè)五等十三級(jí)。擔(dān)任行政職務(wù)的人民警察實(shí)行下列職務(wù)等級(jí)編制警銜： 1、部級(jí)正職：總警監(jiān)； 總警監(jiān)肩章；2、部級(jí)副職：副總警監(jiān)； 3、廳局級(jí)正職：二級(jí)警監(jiān)至一級(jí)警監(jiān)； 4、廳局級(jí)副職：三級(jí)警監(jiān)至二級(jí)警監(jiān)； 5、處級(jí)正職：二級(jí)警督至三級(jí)警監(jiān)； 6、處級(jí)副職：三級(jí)警督至一級(jí)警督； 7、科級(jí)正職：一級(jí)警司至一級(jí)警督； 8、科級(jí)副職：二級(jí)警司至二級(jí)警督； 9、科員（警長(zhǎng)）職：三級(jí)警司至三級(jí)警督； 10、辦事員（警員）職：一級(jí)警司至二級(jí)警員。擴(kuò)展資料：總監(jiān)標(biāo)識(shí)總警監(jiān)、副總警監(jiān)警銜標(biāo)志由銀色橄欖枝環(huán)繞銀色國(guó)徽組成。其中，總警監(jiān)警銜標(biāo)志綴釘一枚橄欖枝環(huán)繞一周的國(guó)徽，副總警監(jiān)警銜標(biāo)志綴釘一枚橄欖枝環(huán)繞半周的國(guó)徽。警監(jiān)標(biāo)識(shí)警監(jiān)警銜標(biāo)志由一枚銀色橄欖枝和銀色四角星花組成。其中，一級(jí)警監(jiān)警銜標(biāo)志綴釘三枚四角星花；二級(jí)警監(jiān)警銜標(biāo)志綴釘二枚四角星花；三級(jí)警監(jiān)警銜標(biāo)志綴釘一枚四角星花。督司標(biāo)識(shí)警督、警司警銜標(biāo)志由銀色橫杠和銀色四角星花組成。其中，警督警銜標(biāo)志綴釘二道橫杠，一級(jí)警督警銜標(biāo)志綴釘三枚四角星花，二級(jí)警督警銜標(biāo)志綴釘二枚四角星花，三級(jí)警督警銜標(biāo)志綴釘一枚四角星花。警司警銜標(biāo)志綴釘一道橫杠，一級(jí)警司警銜標(biāo)志綴釘三枚四角星花，二級(jí)警司警銜標(biāo)志綴釘二枚四角星花，三級(jí)警司警銜標(biāo)志綴釘一枚四角星花。警員標(biāo)識(shí)警員警銜標(biāo)志由銀色四角星花組成。其中，一級(jí)警員警銜標(biāo)志綴釘二枚四角星花；二級(jí)警員警銜標(biāo)志綴釘一枚四角星花。警銜標(biāo)志佩帶在劍型肩章上。擔(dān)任行政職務(wù)的人民警察的肩章版面為藏藍(lán)色，擔(dān)任專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的人民警察的肩章版面為藍(lán)灰色。參考資料：搜狗百科——中國(guó)警察