甜酒

紅酒

黑寡婦NATASHA，這個白酒我喝過幾次，喝起來是非常的潤甜的，而且這個白酒喝完之后，一點也不會有口干的現(xiàn)象。

酒精勾兌的酒發(fā)甜，釀造的酒往往后口略苦?？喽鴿⑦^于苦屬劣質(zhì)酒。

入池溫度過高，用曲量過大，掐酒分級沒有控制好。

人的膽和酒發(fā)生反映就是苦的 說明你喝這個不行 以后別喝了

果酒、葡萄酒、起泡酒喝起來都是甜甜的用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

糯米酒甜味適中，后勁較大，價位較低，適量不傷身，口感也不錯。

白酒順喉，刺激小是釀造工藝控制的好，勾兌技術比較成熟的標志。白酒分為很多香型，但是那種香型都有順喉的，有刺激性大的白酒。低度白酒相對順喉一些。

白酒的生產(chǎn)工藝分很多種，香型就會分為很多中。清香工藝釀造的白酒，甘冽、爽口，有燒喉的刺激感覺。濃香工藝白酒，入口綿柔、窖香濃郁，回味悠長。刺激性小。醬香工藝的白酒，入口綿柔，醬香突出，空杯留香持久，對喉的刺激性小。前面一個哥們說，貯存時間可以改變刺激性。確實是這樣。酒精分子與水分子隨著時間會慢慢締合成長鏈，減少了酒水的刺激性。

白酒中的酯類物質(zhì)發(fā)生了水解，酒味變淡了，喝著就是苦的，一般52度以下的酒就不適宜長期儲存，如果長期儲存的話，酒中的呈香呈味物質(zhì)就會發(fā)生改變，并不是所有的酒都是越陳越香的，這種情況一般只適于原度酒和高度酒，因為酒精濃度比水大，所以化學平衡的反應是朝酒的方向進行的！ 所以希望以后你買的52度以下的酒應該盡快喝了，否則還會出現(xiàn)這種情況！~~~

我所知道的有一種，就是白酒在灌裝期間，儲存罐因為種種原因沒有密封好，致使白酒走味了，會出現(xiàn)口感苦澀，顏色發(fā)黃等狀況！

氧化了

喝酒能暖身是假的。喝酒后人體感覺到熱乎，并不是酒本身熱量大，酒的主要成分就是酒精（乙醇）和水，酒精熱量非常有限，水就更不用說了。其次，喝酒讓人覺得熱，其實是熱量被酒從內(nèi)部“拱到”體表，體表感覺暖而體內(nèi)在變冷，其實熱能總量不變，只是一場身體感覺的欺騙。原來，酒精的成分乙醇，有擴張血管的作用，因此酒一下肚，血管擴張→血液循環(huán)與呼吸加快→體內(nèi)（內(nèi)臟、肌肉等）熱量更快從血流散發(fā)到體表（皮膚）→感覺身體在發(fā)熱，這才是錯覺背后的真相。擴展資料正確喝酒的方法：1、溫酒慢喝：中醫(yī)認為酒溫性有小毒，走心竄經(jīng)，可通絡、活瘀、散寒，因此需要每次溫著喝，量少且慢慢喝，切忌拼酒、急喝、追求高度酒。2、虛寒者加生姜糯米：高度白酒固然喝起來爽，但中醫(yī)養(yǎng)生更推薦黃酒、米酒，尤其是冬天溫著喝，加入生姜、糯米一起煮，健脾、祛濕、溫補胃腸，尤其適合體質(zhì)虛寒者。3、酒烹羊禽才真的暖身：陽虛體寒者，可以酒入膳，補充能量。推薦秋冬季將酒與雞、鵝、鴨、羊肉等熱性肉食同烹，發(fā)揮“百藥之長”的功效。比如火焰鵝，能去腥味且溫通血脈；啤酒鴨，解陰濕燥熱；燉羊肉里放點酒，味美又解燥。參考資料來源：人民網(wǎng)-喝酒暖身？你的感覺騙了你

天冷時，人們常常喝上幾杯酒，來暖和身子，認為飲酒可以御寒。一般來說，喝酒可使呼吸加快、血管擴張、血液循環(huán)加快、熱量消耗增加。由于熱量要通過皮膚散失，所以體熱就集中到體表來了，使人感到身體熱乎乎的。同時，飲酒后導致神經(jīng)出現(xiàn)短時興奮，全身就有一種溫暖和舒適的感覺。實際上，這是調(diào)節(jié)體溫的中樞發(fā)生紊亂的前兆，特別是喝酒多時，會引起體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量喪失增多，這時胃受酒精的麻醉，功能也明顯下降，導致人體產(chǎn)熱功能減弱。而御寒真正的方法一是進食營養(yǎng)食物，增加熱量；二是加強保暖。

黃酒切少許姜絲其中溫一下喝。效果特好。

酒要喝好但不應多喝～適度的酒可以預寒～除次喝酒不要度數(shù)太高！推薦《三星金六福》 昨天喝酒老婆不讓上床！苦啊