1,白酒漲價(jià)的原因
因?yàn)楝F(xiàn)在的物價(jià)漲了 人民幣也升值了 白酒自然也隨著上漲咯
粱食貴了
2,酒能醉人但喝酒的人很多為什么現(xiàn)在酒的價(jià)格越來越高
不是因?yàn)楹染频娜硕?,才漲價(jià)的,是因?yàn)樽鼍频牟牧蠞q了,成本就高了,酒就漲了,這個(gè)道理你不會(huì)不明白吧!
因?yàn)楝F(xiàn)在什么都漲價(jià)了、喝酒的人多了、所以酒也就貴了、不然造酒廠還不回家種番薯啊、
3,白酒漲價(jià)為什么
白酒是糧食釀的
公款消費(fèi)
大概是冬天喝的人多:
喝酒的人們少了
喝酒的人們多了
4,白酒為什么漲價(jià)
物價(jià)上漲
農(nóng)家自釀糧食酒 米酒,假一賠十,味道純正醉也不上頭
物價(jià)問題
自來水漲價(jià)了
白酒從古至今都是一種昂貴的商品,因?yàn)樗先祟惖木窈臀镔|(zhì)文化生活需要。白酒價(jià)格的提升既是由社會(huì)的發(fā)展決定的,又是由自身的價(jià)值量決定的。
5,普通白酒和高檔白酒為什么價(jià)格差這么大
白酒價(jià)格相差很大的主要因素在于酒的質(zhì)量以及經(jīng)銷商的運(yùn)作能力。一般而言,知名品牌的價(jià)格控制能力較強(qiáng),相同種類的酒在全國市場(chǎng)價(jià)相對(duì)統(tǒng)一。對(duì)于一些雜牌的地產(chǎn)酒,則要看經(jīng)銷商的市場(chǎng)能力。假定出廠價(jià)同是40元的酒,厲害的經(jīng)銷商能將終端價(jià)格控制到100元以上。而控制能力不強(qiáng)的經(jīng)銷商面對(duì)相鄰區(qū)域的串貨等情況終端價(jià)甚至可能低于40元?,F(xiàn)在酒類生產(chǎn)普遍采用貼牌生產(chǎn),同一商標(biāo)會(huì)形成一系列的酒。酒質(zhì)好壞是影響價(jià)格的一個(gè)因素,至于所謂的五星、四星等多數(shù)只是廠家對(duì)酒的定位,類似于高檔、低檔一般和釀造時(shí)間及度數(shù)無關(guān)。現(xiàn)在白酒生產(chǎn)工藝幾經(jīng)改良,多數(shù)白酒都采用基酒加食用酒精加香料勾兌的模式生產(chǎn),基酒好的一般價(jià)格就貴。釀造時(shí)間和度數(shù)基本只有參考價(jià)值。
6,為什么有的白酒很便宜而有的就很貴呢
下面主要介紹中國的白酒種類?,F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥、大麥,加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,發(fā)酵時(shí)間較短,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發(fā)酵劑,先在固態(tài)條件下糖化,再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵,而后蒸餾制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成,其代表有: 四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中國] (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒,生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn),但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝,酒質(zhì)一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒,這是以食用酒精為酒基,用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。
酒精勾兌酒還不到純糧原漿酒的一半成本,兌水驗(yàn)真身:往酒杯里倒與酒等量的純凈水,看酒體是否變渾濁,如果是水晶透明,便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小,從而析出,造成失光混濁;而酒精中這類物質(zhì)甚微,所以加水后不會(huì)混濁。點(diǎn)火燃燒法:將適量白酒倒入杯中后點(diǎn)火,觀察火焰熄滅后剩余的酒體,如果酒體渾濁是糧食酒,酒體清澈是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈渾濁狀
7,近期的白酒在漲價(jià)原因是何
加稅
國家前兩天都公布了,8月1號(hào)開始煙酒都漲錢因?yàn)榧佣惲?/div>
對(duì)于白酒漲價(jià),來自業(yè)內(nèi)外及媒體方面的聲音很多,一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個(gè)在行業(yè)工作15年的營銷人,究竟如何看待漲價(jià)背后的原因呢? 實(shí)際上,白酒漲價(jià),雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因;更是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的價(jià)位持續(xù)上移。 我們都知道白酒生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,無論投資拉動(dòng)、成本推動(dòng),還是經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,其最終的一個(gè)表現(xiàn)結(jié)果就是,從最上游的初級(jí)產(chǎn)品到相關(guān)的下游產(chǎn)品,價(jià)格上升是必然規(guī)律。這也是經(jīng)濟(jì)學(xué)理論中關(guān)于通貨膨脹的一種類型。 既然經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)必然結(jié)果就是漲價(jià),從成本推動(dòng)角度看,白酒漲價(jià)就是經(jīng)濟(jì)大勢(shì)在白酒產(chǎn)業(yè)的必然表現(xiàn)。 投資、消費(fèi)和出口——gdp的三駕馬車,拋開出口,大規(guī)模的固定資產(chǎn)投資是推動(dòng)成本上漲的一個(gè)原因,這是從生產(chǎn)領(lǐng)域推理的結(jié)論。那么從消費(fèi)角度看又有什么不同?沿著這一思路分析,我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很吃驚的結(jié)論:消費(fèi)者要求的價(jià)位越來越高,是白酒不斷漲價(jià)的核心原因! 為什么說消費(fèi)者喝酒價(jià)格越來越高推動(dòng)了白酒漲價(jià)?我們每個(gè)人都仔細(xì)想想,幾年前同學(xué)朋友戰(zhàn)友之間自飲或聚飲喝什么價(jià)位的酒?現(xiàn)在呢?我曾對(duì)身邊的不少朋友做過喝酒場(chǎng)合和消費(fèi)價(jià)格的口頭調(diào)查:在鄭州市場(chǎng),十年前的自飲和聚飲大多數(shù)在每瓶酒30元左右,現(xiàn)在低于80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。 再看政商務(wù)招待,十年前喝酒大約集中在每瓶100~200元之間,極少數(shù)貴賓的往來招待大概300~400元?,F(xiàn)在招待最高級(jí)的貴賓,至少800元每瓶;一般的客人招待,單瓶酒也在300~500元之間。 價(jià)格低了感覺拿不出手的背后是什么?就是白酒消費(fèi)的一個(gè)本質(zhì)需求——面子——消費(fèi)者“個(gè)人面子”或者說政商務(wù)的“集體面子”在升值!無論哪個(gè)消費(fèi),因?yàn)閭€(gè)人或單位的“面子”越來越值錢,也就推動(dòng)了白酒價(jià)格的不斷抬升。 也就是說,因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人或者組織法人的收入越來越高,從身份、地位、圈層的匹配要素看,需要消費(fèi)價(jià)格越來越高的酒,所以推動(dòng)了白酒的漲價(jià)——或者借新產(chǎn)品順勢(shì)漲價(jià)。說到底,企業(yè)的漲價(jià)行為,只是迎合了消費(fèi)者對(duì)白酒的一個(gè)潛在的本質(zhì)需求而已。 同時(shí)還有一個(gè)不得不提的原因,就是“茅臺(tái)”價(jià)格成了市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo),是“茅臺(tái)”價(jià)格的上漲不斷刺激著消費(fèi)者心智的改變,讓大家對(duì)在不同場(chǎng)合消費(fèi)什么價(jià)位的白酒,有了自然而然的心理認(rèn)知。 因此歸根結(jié)底,白酒漲價(jià)的根本原因,一是“茅臺(tái)”作為行業(yè)龍頭的不斷漲價(jià)拉升了消費(fèi)者心理認(rèn)知與消費(fèi)定勢(shì);二是消費(fèi)者和單位的面子升值推動(dòng)了消費(fèi)價(jià)格的提高。在雙向作用的推動(dòng)下,形成了自2003年以來連續(xù)七年的白酒漲價(jià)。 如果這個(gè)觀點(diǎn)會(huì)挨罵,不妨請(qǐng)每個(gè)人站在消費(fèi)者角度再想想,白酒不屬于生活必需品,不是剛性需求。從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)分析,供給和需求都存在彈性,那么對(duì)一線和二線強(qiáng)勢(shì)品牌持續(xù)不斷的漲價(jià),你為什么要買單呢?通俗點(diǎn)說,一個(gè)愿打,一個(gè)愿挨,僅此而已。
8月1日,白酒消費(fèi)稅新規(guī)開始實(shí)施,沱牌曲酒成為明確提價(jià)的第一家白酒企業(yè),旗下的"舍得"系列產(chǎn)品最高提價(jià)10%。據(jù)悉,五糧液酒也將于今日起提價(jià)。此次白酒加稅主要對(duì)高端酒影響較大,相比之下,由于二線白酒品牌終端價(jià)格低,給銷售單位的價(jià)格和出廠價(jià)中間差價(jià)相對(duì)較小,避稅力度也較小,所以加稅對(duì)其影響不大。