1、熟悉自己的品牌；2、準確描述所賣酒的價格、口感、賣點；3、待客之道和禮儀。

專業(yè)侍酒師及酒類營銷證書 沒有哪個機構(gòu)頒發(fā)這個證書呀，侍酒師證書國際和國內(nèi)比較知名的是ISG課程。不是說有證書就能找個好工作，而是憑自己的能力決定的。

有關(guān)機構(gòu)針對白酒營銷人員開展了酒類知識的培訓，如國家酒檢中心等。具體培訓時間再聯(lián)系。

可以去培訓公司，推薦個：58培訓網(wǎng)-元佑培訓

品酒師培訓國內(nèi)主要有ESW系列課程和WSET品酒師系列課程，如果是剛剛踏入葡萄酒行業(yè)，建議學習ESW初級品酒師培訓課程。品嘗6款酒，學費也不高。 逸香葡萄酒教育在國內(nèi)來說是比較權(quán)威的葡萄酒培訓機構(gòu)，考試完畢后由逸香頒發(fā)證書。麻煩采納，謝謝!

首先你得了解 白酒的制作（選材 釀造 保存等）， 白酒種類（度數(shù) 價錢 適宜人群等）， 白酒的功效（對身體的好處壞處 美容養(yǎng)顏 活血等）， 白酒的市場行情（有季節(jié)性 有選擇性 有依賴性）。 大致就這些我就不細說了。有什么問題可以追問。

逸香ESW品酒師初級認證課程課程時間：8課時（逸香ESW授權(quán)講師查看）授課語言：中文課程用酒：8款進口葡萄酒課程費用：包含報名費、ESW初級教材費、培訓費、品嘗8款進口葡萄酒、考試費、ESW初級證書費。培訓對象：學生、白領(lǐng)、商務(wù)人士、葡萄酒愛好者、以及需要系統(tǒng)學習葡萄酒專業(yè)知識的葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員（進口商、經(jīng)銷商、酒店餐飲管理人），以及其他所有需要提升葡萄酒基礎(chǔ)知識的人士?？荚嚪绞剑?0道中文單選題，答對18道方可獲得初級證書。課堂用具：國際ISO品酒杯,法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恒溫酒柜。逸香ESW品酒師中級認證課程課程時間：3天（逸香ESW授權(quán)講師 查看）授課語言：中文課程用酒：40款進口葡萄酒課程費用：包含報名費，ESW中級教材費，培訓費，品嘗40款進口葡萄酒，考試費，ESW中級證書費。培訓對象：逸香ESW初級證書擁有者，葡萄酒行業(yè)人士（進口商、經(jīng)銷商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專賣店店長等），希望更深入了解葡萄酒的時尚白領(lǐng)和愛好者?？荚嚪绞剑?0道中文單選題，答對36道方可獲得中級證書課堂用具：國際ISO品酒杯,法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恒溫酒柜 4800學費逸香ESW品酒師高級認證課程課程時間：6天（逸香ESW授權(quán)講師 查看）授課語言：中文課程用酒：80款進口葡萄酒課程費用：包含報名費，ESW高級教材費，培訓費，品嘗80款進口葡萄酒，考試費，ESW高級證書費。培訓對象：逸香ESW中級品酒師證書擁有者，(或具備WSET中級，ISG初級證書)。有志于進入葡萄酒公司核心層或采購專家，葡萄酒發(fā)燒友，ESW高級課程是通往企業(yè)核心采購、高級銷售和培訓師的必經(jīng)之路?？荚嚪绞剑?00道選擇，6道簡答，4個盲品。答對60道題，簡答、盲品分別答對60%方可獲得高級證書。課堂用具：國際ISO品酒杯,法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恒溫酒柜。9800學費

北京龍鳳葡萄酒教育也不錯 趙鳳儀講課 很給力

你好??！逸香官網(wǎng)上有課程表，可以隨時查看品酒師、侍酒師課程的開課時間和費用。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

去 推一把 找找啊，里面有好多營銷方案呢。。。

客戶剛到酒吧一定要幫客戶招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西

1：挑選每個星期5，6，7中的一天《因為節(jié)假日出來玩的比較多》固定給電話簿中的客戶發(fā)一些問候或者幽默短信，以便讓客戶習慣并且記住你的姓名以及你所在的酒吧，這樣即使一些只見過一兩次還并不熟悉你的客戶也會對你加深印象，去酒吧訂位就會找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧對節(jié)日向來敏感，逢節(jié)日必搞活動。所以節(jié)日的前一天你就可以給客戶發(fā)個祝福短信提前祝福他們，一是提醒，二是節(jié)日當天你再發(fā)活動信息他對你不至于陌生。 2：客戶剛到酒吧一定要幫客戶招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西，比如他們要什么酒，然后果盤和小吃。一般酒吧營銷可以給客戶送果盤之類的，當然如果客戶自己買的話你就不用送了。送的話要注意方法，不能讓客戶成為習慣，或者覺得你送點水果小吃是理所應(yīng)當?？梢栽谒麄凕c單以后或吃完以后還繼續(xù)上酒或者正盡興的時候你再送，并告訴主客這是你送給他們的，讓他們玩的開心，他就會很開心，你招呼那么周到下次繼續(xù)找你了。 3：自己的客戶要時不時去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場氣氛和互動。多叫叫多起哄，總之要帶他們HIGH起來鬧起來開心起來就對了。別象個呆子一樣站在那傻笑一動不動?？梢越o他們敬敬酒，玩玩游戲。不要讓客戶空杯，多加酒，勤倒酒，誰喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的時候多叫服務(wù)員換杯，最好是把那些有酒的杯一起換了。 4：訂位多的時候一定不能到處亂跑，這桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客戶卻感覺你對他們不夠上心，怠慢了他們。在哪一桌就專心陪那桌的客戶玩，要讓他們感覺到你的存在，看到你跟他們一起開心一起鬧，等他們玩的起勁沒誰注意到你的時候你就可以去另一桌了。 5：喝酒要適當學乖，別把自己當酒桶，一上去就跟別人狂喝?？腿藙倎淼臅r候為了帶動客戶，可以適當敬幾杯，跟客戶碰杯酒杯要比他低，然后領(lǐng)客戶自己玩起來，讓他們喝。你可以離開一會。注意觀察他們，到他們無聊的時候你再沖上去倒倒酒跟他們喝幾杯，玩一會。 6：今晚剛認識的客戶，明天一定要給客戶發(fā)個問候短信，以便讓他記住你。如果是前夜喝醉了你還可以打個電話關(guān)心一下，問他好點沒有。如果是你的大客戶，一段日子沒來你也可以給他打個電話，問候一下，以便讓他想起你。 7：客人自己玩的HIGH的時候你可以離開，因為可以避免喝酒?！蹲鰻I銷一定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，畢竟每天在那工作，喝酒傷身吶》桌上快沒酒的時候你得趕快沖上去，放勤快一點，加速酒的消耗，多倒酒，因為喝完了他們就得買，你的業(yè)績自然就高了。 8：多學一些酒吧互動游戲，這樣跟客戶玩的時候不至于無聊。 我知道的都很詳細的告訴你了。希望可以幫到你。祝你的業(yè)績蓁蓁日上//