最有效的方法用食用堿效果最好

用開水和鹽洗刷

用清水浸泡好幾個(gè)小時(shí)。1用干凈棉布蘸少量滑石粉擦洗，或2放少量洗滌劑擦洗。洗凈后用流水沖洗3-5次。如果還想進(jìn)一步，用蒸餾水或無菌水再浸泡后沖洗。涼干就成。

用過的白酒瓶，潔凈的清水沖洗干凈就可以用于發(fā)酵葡萄酒了，控干水分就行，不需要再經(jīng)過消毒，不放心的話，用開水沖洗一次。

泡到酒精里面泡上三天三夜，這樣可以消毒了，你可以試一試

可以用白醋或者是酒精來消毒。

1. 先用洗面奶或者其他洗劑將瓶子洗干凈； 2. 如果是玻璃瓶，可以用開水燙一下消毒； 3. 如果是塑料瓶，可以用干凈的棉棒沾醫(yī)用酒精進(jìn)行消毒； 4. 可以購買專門的紫外線消毒機(jī)進(jìn)行消毒。

不知道你所說的酵素是什么？ 酵素是英文enzyme的日文翻譯，中文翻譯為“酶”。酶在本質(zhì)上就是蛋白質(zhì)，可能還有一些輔酶、輔基或某種金屬元素。 蛋白質(zhì)怕酒精，蛋白質(zhì)遇到酒精會變性而失去活性，也就失去功能了。否則也不會用酒精消毒了。 那么酵素里就不可能含有酒精了。

收酵裝瓶後放置一段時(shí)間就會自然消散酒精,沒酒味即可食用。

1、用干布蘸少數(shù)牙膏重復(fù)用力擦洗可消除陶瓷瓶外表劃痕。　　2、用牙刷蘸少數(shù)去污膏可奇妙去除陶瓷瓶縫隙中的塵垢?！　?、有機(jī)溶劑的清洗劑會對陶瓷瓶面有侵蝕性，用此類清洗劑清洗陶瓷瓶時(shí)速度要快，而且陶瓷酒瓶廠要及時(shí)清洗潔凈。陶瓷酒瓶廠　　4、用碎布蘸少數(shù)亞麻子油可擦去陶瓷瓶上的泥水。　　5、在肥皂水中加少數(shù)氨水，可將陶瓷瓶擦得光澤亮麗?！　?、在縫隙處用毛筆刷防水劑可以避免滲水而且能防霉菌成長。　　7、將衛(wèi)生紙或紙巾貼在瓶身上，再在上面噴灑清洗劑，放置一會兒后像撕面膜相同撕掉，油垢會被粘上來，以后再用潔凈抹布蘸清水擦洗即可。

放幾顆米在里頭，加熱水，蓋了蓋子使勁搖，多幾次就OK了。

用清水浸泡幾日（要換水），然后用溫開水蓋好蓋子搖晃多次，然后自然晾干

用煮面的湯加上雞蛋碎殼，放到瓶子里，用手堵住瓶口上下?lián)u晃，如果瓶子太臟就用熱面湯，會洗得很干凈的。試試吧

先用冷水沖洗幾遍,再用開水燙過,倒過來漏干,到完全干為止就可以了.

酵素液尤其是酵素原液比較好喝點(diǎn)酵素液的作用：· 氧化作用 酵素的第一種作用，是氧化還原反應(yīng)。氧化即是物質(zhì)與氧氣結(jié)合成為氧化物的過程，而還原是氧化物中的氧分子消失，回復(fù)到原始狀態(tài)的過程。酵素即是此反應(yīng)過程中不可或缺的催化劑，人體呼吸及一連串的熱量產(chǎn)生、代謝等，就是氧化還原反應(yīng)。 · 分解作用 當(dāng)我們咀嚼米飯時(shí)，米飯中的淀粉，會被唾液中的淀粉酵素所分解，成為麥芽糖或糊精，同時(shí)你會覺得愈嚼愈香甜，這是酵素分解作用加強(qiáng)的結(jié)果。另外胃腸內(nèi)還有許多幫助營養(yǎng)素消化和吸收的消化酵素，可將食物轉(zhuǎn)換為水溶性物質(zhì)，如醣類分解為單醣，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂肪分解為脂肪酸或甘油，才能被身體所吸收及利用。 · 新陳代謝作用 所謂新陳代謝，就是細(xì)胞的汰舊換新，人體細(xì)胞有其生命周期，當(dāng)細(xì)胞老化，壞死就必須更新，然而分解老化壞死的細(xì)胞，以及制造新生細(xì)胞的過程，是相當(dāng)浩大的工程，并非幾種酵素就能完成，必須借由各種酵素的分工合作才能做到。在細(xì)胞制造的過程中，有些酵素是負(fù)責(zé)監(jiān)各種酵素的運(yùn)作狀態(tài)，酵素作用涵蓋了整個(gè)細(xì)胞制造過程。 · 熱能作用 因?yàn)榻退氐淖饔?，使能在常溫中進(jìn)行氧化反應(yīng)，以產(chǎn)生熱能，并可將熱能儲存起來，視體內(nèi)需要適時(shí)將熱能釋放出來。這些熱能的儲存和利用，完全都是靠酵素的作用。 · 凈化血液作用 酵素能分解血液中的廢物，使血液保持弱堿性，促進(jìn)血液循環(huán)。人體中的氨基酸代謝，會產(chǎn)生阿摩尼亞等有害物質(zhì)，血液中的阿摩尼亞濃度過高時(shí)，會使人陷入昏睡狀態(tài)，而體內(nèi)的酵素能將阿摩尼亞，轉(zhuǎn)變成低毒性的尿液排出體外，若沒有這類酵素的作用，人體內(nèi)將充滿有害物質(zhì)。 · 抗菌防御作用 白血球中含數(shù)種酵素，它能促進(jìn)白血球的食菌作用，當(dāng)急性病或發(fā)炎時(shí)白血球的數(shù)量會急速增加，以對抗外來的細(xì)菌。人體口腔、鼻腔黏膜、眼球結(jié)膜，都是細(xì)菌容易滋長的地方，而人體的唾液、鼻水、淚液中的酵素有溶菌和殺菌的效果，使人不容易被病菌感染。 · 解酒作用 酵素能在酒精進(jìn)入肝臟之前就對它進(jìn)行攔截并分解，直接通過胃腸道途徑排出體外，從而有效地保護(hù) 肝臟和胃部，最大程度地避免肝臟和胃部受損，起到解酒保肝的作用。同進(jìn)酵素能夠迅速分解體內(nèi)酒精，防止大腦及體內(nèi)器官被麻痹，改善嚴(yán)重宿醉、頭痛等現(xiàn)象，酒前服用可預(yù)防醉酒。

好的酵素當(dāng)然可以解酒啊，效果非常好。每次喝了很多酒 如果沒有比較清醒就去睡覺的話，第二天起來手腳很酸，肚子難受，不想吃東西，有時(shí)還頭痛，這就是說的宿醉，前段時(shí)間朋友送我一瓶酵素，好像是絲巢酵素 ，朋友說解酒非常好，之后我每次喝多了 回來我就喝60ml的酵素下去，第二天起來一點(diǎn)都沒有宿醉感，確實(shí)非常好的東西 如果常喝酒的 酒量差的人可以試試看。

釀酒原料頗多，但主要是谷類、薯類，如高粱、玉米、甘薯 等，一般優(yōu)質(zhì)原料為高粱為主，適當(dāng)搭配玉米、小麥、糯米、大米等糧食。釀酒原料及輔料 　釀酒原料要求新鮮無霉變和雜質(zhì)。淀粉含量高、蛋白質(zhì)單寧含量適當(dāng)，脂肪和果膠質(zhì)含量要低，不得含有超量的有害物質(zhì)，對于谷粒原料要求籽粒飽滿，有較高的干粒重，其水分含量為14%以下?！　♂劸圃霞疤卣鳎? 　1 高粱按粘度不同分為粳高粱、糯高粱兩類?！　”狈蕉嗑吡?，南方多為糯高粱。糯高粱全是支鏈淀粉，結(jié)構(gòu)較疏松，宜于根霉生長，以小曲制高粱酒時(shí)，淀粉出酒率較高，粳高粱含有一定的直鏈淀粉，結(jié)構(gòu)緊密，蛋白質(zhì)含量高于糯高粱，高粱含有單寧、花青素等色素成分，衍生物酚類化合物賦于白酒特有的芳香，高粱蒸料后疏松度粘而不糊。高粱淀粉在胚乳內(nèi)部，表面包有一層由蛋白質(zhì)和脂肪構(gòu)成的膠粒層，淀粉顆粒呈多角形，中心有核點(diǎn)，最大的淀粉顆粒直徑可達(dá)30um。 　2 大米：淀粉含量高，蛋白質(zhì)、脂肪含量少，有利于低溫緩慢發(fā)酵，成品酒質(zhì)較純凈，大米中淀粉布在胚乳層中?！　∨呷榧?xì)胞淀粉復(fù)粒密集、每個(gè)淀粉復(fù)粒含50個(gè)—80個(gè)淀粉單位，大米有粳米和糯米之分，一般粳米的蛋白質(zhì)，纖維素及灰分含量較高，而糯米的淀粉和脂肪含量較高，一般晚熟稻谷的大米蒸煮后較軟、較粘；粳米淀粉結(jié)構(gòu)疏松、利于糊化、但如果蒸煮不當(dāng)而太粘，則發(fā)酵溫度難以控制，大米在混蒸混燒的白酒蒸餾中，可將飯的香味帶入酒中，酒質(zhì)爽凈。 　3 玉米：玉米含植酸多，在發(fā)酵中可水解環(huán)已六醇及磷酸。前者呈甜味，磷酸也能促進(jìn)甘油（丙三醇）的生成，多元醇具有明顯甜味。后者可促進(jìn)甘油的形成，因而玉米酒較酵甜。應(yīng)脫坯后使用，蒸煮后不粘鍋、不糊。但因淀粉結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬故難以蒸煮，因淀粉顆粒形狀不規(guī)則呈玻璃質(zhì)的組織狀態(tài)，結(jié)構(gòu)緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬，故難以蒸煮，但出酒率不及高粱，玉米的半纖維量含量高于高粱，因而常規(guī)分析時(shí)淀粉含量與高粱相當(dāng)，但出酒率不及高粱，一般黃玉米淀粉稍高于白玉米。 　4 甘薯：鮮甘薯及白薯干（薯干）分別含有2%和7%的可溶性糖，有利于酵母菌的利用，薯干淀粉純度高，含脂肪和蛋白質(zhì)較少，發(fā)酵生酸輔度小，而淀粉出酒率高于其它原料，甘薯因含果膠質(zhì)較多，所以成品酒甲醇含量較高，另外還有甘薯樹脂，對發(fā)酵也有不利的影響，甘薯淀粉顆粒大，組織不緊密，吸水能力強(qiáng)因而易糊化。 　5 小麥：小麥中的碳水化合物除淀粉外，還有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麥蛋白質(zhì)的組分以麥膠蛋白和麥谷蛋白為主，麥膠蛋白以氨基酸為多，這些蛋白質(zhì)可在發(fā)酵過程中形成香味成分，小麥含淀粉量最高。 　6 大麥：耐寒性強(qiáng)，生長期短，可種植于海拔3000米以上的地區(qū)，大麥和青稞有4棱、6棱之分，青稞與大麥不同處是籽粒與穎殼能脫離，即不帶谷殼。青稞的色澤和形狀也多種各樣，有黃、褐、紫、藍(lán)、黑色和橢圓、卵形、長形之分，青稞多為硬質(zhì)，籽粒的透明玻璃質(zhì)70%以上，蛋白質(zhì)含量在14%以上，淀粉含量為60%左右，纖維素含量約2%。 　7 豌豆：粘性大，淀粉含量較大，若用以單獨(dú)制曲，則升溫慢，降溫也慢。故一般與大麥混合使用，以彌補(bǔ)大麥的不足，但用量不宜過多。大麥與豌豆的比例，通常3：2為宜。也不宜使用質(zhì)地堅(jiān)硬的小粒豌豆。若以綠豆，赤豆代替豌豆，則能產(chǎn)生特異的清香?！　♂劸戚o料及特征： 　1 稻殼（稻皮、谷殼）是稻米谷粒的外殼，是釀制大曲酒的主要輔料，為一種優(yōu)良添加劑，它除了具有一般輔料作用外，由于質(zhì)地堅(jiān)硬，在蒸酒時(shí)還可減少原料相互粘結(jié)，避免塌氣，保持

當(dāng)然要消毒滅菌!不要用木桶!除非你有專用的橡木桶。