1,哈爾濱軍工白酒是糧食釀造的嗎
這個軍工白酒的話,就是糧食釀造的呀,你可以看一下外包裝的,它上面是有詳細(xì)的說明的呀,還是比較可靠的
2,哈爾濱軍中五糧是五糧液嗎
哈爾濱軍中五糧不是五糧液。軍中五糧酒是哈爾濱市軍工釀酒廠榮譽(yù)產(chǎn)品,軍中五糧酒屬于濃香型白酒。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備,依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝,通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成。以“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味全面而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世?;拘畔⒁晕寮Z液為代表的中國白酒,有著4000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液酒產(chǎn)自世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、中國酒都宜賓,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成。是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年。在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,總結(jié)提煉出“釀、選、陳、調(diào)”四字秘訣,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國家名酒”稱號,并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
3,白酒屬什么行業(yè)類別
白酒屬于食品行業(yè)類別。白酒工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分,現(xiàn)為國家重要的稅收來源之一。從總體趨勢來看,雖然最近幾年白酒產(chǎn)量有所降低,規(guī)模相對有所縮小,已經(jīng)由快速擴(kuò)張時期發(fā)展到相對穩(wěn)定期,但近幾年來,產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、銷售收入、企業(yè)數(shù)量、基建投入等仍在持續(xù)增長。2006年1-12月,中國白酒制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值101,426,399,000元,比上年同期增長了28.48%;實(shí)現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入97,138,989,000元,比上年同期增長了31.08%;實(shí)現(xiàn)累計利潤總額10,020,030,000元,比上年同期增長了34.02%。擴(kuò)展資料白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載:用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。由此可以得出,我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。參考資料來源:百度百科-白酒工業(yè)