貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗(yàn)廠”，是上世紀(jì)70年代，為實(shí)現(xiàn)毛澤東主席以及周恩來總理等老一輩國家領(lǐng)導(dǎo)人“要把茅臺酒搞到一萬噸”的宏偉夙愿而組建。貴州珍酒市場流通的主要是：普通珍酒、珍品珍酒、珍一號、精品珍酒。有著茅臺的釀酒技術(shù)但市場的因素決定了珍酒的價(jià)格，珍酒價(jià)格是非常適合普通消費(fèi)群體?！≌渚?本品用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨(dú)特工藝，科學(xué)精釀，長期窖藏，精心勾兌而成，該酒醬香突出，優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實(shí)為“酒中珍品”先后榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，北京國際博覽會金獎(jiǎng)，輕工博覽會金獎(jiǎng)，中華文化名酒，香港博覽會金獎(jiǎng)。

貴州珍酒里以前的珍品與貴州茅臺股份有限公司的飛天茅臺是一個(gè)檔次。 貴州珍酒是因?yàn)樵缒觑w天茅臺因地理環(huán)境影響產(chǎn)量不足，另選址貴州遵義同工藝、同設(shè)備、同原料來生產(chǎn)的，做為飛天茅臺異地試驗(yàn)基地，1986年根據(jù)時(shí)任國務(wù)院副總理方毅同志的題詞“酒中珍品”，將原“貴州茅臺酒易地試驗(yàn)廠”所使用的“茅藝”和后來“貴州省遵義釀造研究試驗(yàn)基地”所使用的“三貴”商標(biāo)，經(jīng)貴州省經(jīng)委正式下文批準(zhǔn)成立“貴州珍酒廠”，那時(shí)開始珍酒系列產(chǎn)品批量生產(chǎn)，那時(shí)的珍酒品質(zhì)非常好。 2008年底始，因?yàn)殚L期以來的體制性束縛以及市場投入不足等多種原因，導(dǎo)致了貴州珍酒廠走向了資不抵債的境地，珍酒廠實(shí)施政策性破產(chǎn)重組。 2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司” 現(xiàn)在的珍酒以今非昔比了?。。。。。。? 貴州珍酒說起來就長啦，當(dāng)初就是想增加貴州茅臺的產(chǎn)量，把當(dāng)時(shí)茅臺產(chǎn)地的水和土壤、當(dāng)?shù)馗吡簧踔潦轻勗烀┡_的大師！所有制作茅臺的工藝都復(fù)制到了，1975年正式開始試驗(yàn)，但都失敗了，沒能原原本本的釀成茅臺的味道。畢竟茅臺獨(dú)特的地理環(huán)境，濕度氣候是無法復(fù)制的。但是！在異地用茅臺工藝制作出來的酒雖比不上茅臺，但卻別有一番風(fēng)味！深受大眾喜愛，被譽(yù)為“酒中珍品”！“易地茅臺”便正式更名為“珍酒”，“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)廠”也更名為“貴州珍酒廠”。 因此，貴州珍酒的檔次可以說是僅次于飛天茅臺，特別是珍酒的珍十五系列酒，都是采用十五年老酒調(diào)兌，酒質(zhì)可想而知。 還可以，茅臺工藝異地生產(chǎn)。主要產(chǎn)品從高到低有老珍酒，珍品，珍五，珍八，珍十，珍十五，珍三十，單價(jià)從70一瓶到850一瓶不等，珍品和珍五相當(dāng)于王子酒，珍八相當(dāng)于珍王或者貴大70，珍十沒喝過，珍十五和紅花郎15有的一拼，珍三十據(jù)說口感超過新茅臺。 珍酒在中國白酒當(dāng)中屬于比較尷尬的地位。 你說它不高端吧，好像它的知名度還挺高，價(jià)格不上不下；但你要說它高端吧，好像名氣也沒有那么大得出奇。 珍酒廠，全名貴州珍酒釀酒有限公司，1975年，因茅臺產(chǎn)量不足，中央下達(dá)了“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)”的指導(dǎo)文件，選址于130公里外的遵義北郊，氣溫相似度較高，然后將窖石、窖泥、原料、設(shè)備等原封不動(dòng)的從茅臺酒廠搬來，甚至還運(yùn)來了茅臺酒廠附近的土、赤水河的水、乃至于空氣中的灰塵，此次實(shí)驗(yàn)為期十年。 但最終專家們的評價(jià)是： 基本具有茅臺酒的風(fēng)格。 究其原因，我個(gè)人覺得并非是如茅臺所說的地域原因，我覺得最重要的是當(dāng)時(shí)的茅臺酒調(diào)制都是有著得天獨(dú)厚的條件，而珍酒沒有罷了，茅臺的調(diào)制有各種基酒、各種年份酒來進(jìn)行勾調(diào)，而珍酒只有區(qū)區(qū)幾個(gè)年頭的 歷史 而已。 而如果真的要拿茅臺和珍酒做比較的話，那么珍酒的整體水平在茅臺王子、迎賓系列罷了。 貴州珍酒，原來我并不知道有這種酒，大概是被貴州眾多名酒遮住了，名不見經(jīng)傳。只到前二年，一個(gè)賣酒的朋友向我推薦了珍酒，說你喝喝看。 于是我就搞了幾件低檔的珍酒喝著玩，剛開始覺得這酒特沖，有點(diǎn)醬酒味，但又不是很顯，口感很一般。經(jīng)過幾瓶喝過之后（我有每天自斟自飲一杯的習(xí)慣），感覺越來越清爽，喝成了清香的味，醬香不存在了，蠻好的。 至于這個(gè)酒處于什么檔次？它也是系列酒，價(jià)格有高有低，酒精度一般的都是52度，屬于中檔偏下檔次，當(dāng)然也因酒而異，也有高端的。 2009年，金東集團(tuán)（原華澤集團(tuán)）全資收購貴州珍酒廠，正式更名為貴州珍酒釀酒有限公司。 珍酒以前并不是很流行，屬于二線品牌，現(xiàn)在醬香酒大熱，珍酒開始受到越來越多的關(guān)注。在醬香酒品牌里面，除了茅臺，習(xí)酒，國臺，基本上可以跟釣魚臺，金沙回沙酒，潭酒并列，屬于醬香白酒的準(zhǔn)一線品牌。 珍酒珍品在價(jià)格低位時(shí)買點(diǎn)做口糧酒不錯(cuò)滴。 一般