1,北方農(nóng)村自釀白酒散賣有沒有前景
我個(gè)人認(rèn)為沒有,因?yàn)楝F(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了,連高檔酒都存在工業(yè)酒精勾兌作假,自家釀的白酒存在以下幾點(diǎn)銷售難題。一、沒有生產(chǎn)的許可證,衛(wèi)生許可證等二、消費(fèi)者需求高,對(duì)自釀無牌無證無安檢的白酒存有很大的戒心三、銷售渠道不健全,沒有健全的銷售渠道,就不能大規(guī)模的生產(chǎn)銷售四、信譽(yù)低,銷售難我老家在十幾年前有散裝酒賣,主要銷售方向是知根知底的村里人,現(xiàn)在消費(fèi)水平高了,這種酒就不怎么受歡迎了。當(dāng)然,功夫不負(fù)有心人,以上是我個(gè)人的看法,僅供樓主參考,在這里祝樓主事業(yè)有成,覺得可以,請(qǐng)采納。
2,東北有好糧好水為什么沒有好酒
在我國(guó)的東北,有著天下糧倉(cāng)的美譽(yù)。在世界上營(yíng)養(yǎng)成分最高的黑土地,在東北地區(qū)就占有一塊,而世界上一共就有四塊而已,而且在東北有著松花江、遼河,等上等山泉河流,在這樣有著好涼好水的前提下,卻沒有出名的好酒,最關(guān)鍵的原因還是在東北這個(gè)地方不提倡做白酒。這和曾經(jīng)的國(guó)家政策有一定的關(guān)聯(lián)。我們都知道白酒都是通過糧食發(fā)酵釀造完成的,作為東北天下糧倉(cāng),之所以不去生產(chǎn)白酒,是為了節(jié)約糧食,其實(shí)東北每年生產(chǎn)的糧食就足以養(yǎng)活全國(guó)人口。第2點(diǎn)原因,那就是東北的白酒獨(dú)具一格,口味兒辛辣,和我們國(guó)內(nèi)正常有名的白酒,口味相差很多,在國(guó)內(nèi)所推崇的白酒大多是清香型,還有醬香型。那是東北的白酒,喝上去口味獨(dú)特,比較適合東北人的口味兒,比如東北的高粱玉米小燒,還是有很多種都是土家,自行釀造,不會(huì)對(duì)外銷售。這種白酒度數(shù)比較高,我想可能是和東北氣候寒冷有一定的關(guān)聯(lián),因?yàn)楹冗@種高濃度的白酒,可以驅(qū)趕身體當(dāng)中的寒氣,我記得小的時(shí)候,爺爺每天晚上都要喝兩盅小燒,那種白酒的味道就算用筷子頭輕輕蘸一點(diǎn),放在我的嘴里我都覺得受不了。那個(gè)味道已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了白酒的辛辣味,而是特別的刺鼻。所以在東北所生產(chǎn)出的白酒并不是沒有,只不過南方的朋友無法接受而已。