李白杜甫，同為晚唐詩(shī)人，在一起尋歡做樂(lè)是常有的事，一起歌舞扇屏，喝酒于是又了李杜酒

人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月

李白的將進(jìn)酒 杜甫的飲中八仙歌

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兵車行(杜甫)再看看別人怎么說(shuō)的。

酒的制造者是杜康，煮酒論英雄

杜康和杜甫，青梅煮酒論英雄，劉備大設(shè)酒宴。

民間傳說(shuō)酒是杜康發(fā)明的、第二種說(shuō)法呢是儀狄造酒、不過(guò)還是第一個(gè)吧，有證據(jù)的“何以解憂，惟有杜康?！? 青梅煮酒論英雄、溫酒斬華雄,

青梅煮酒論英雄

江畔獨(dú)步尋花 江上被花惱不徹，無(wú)處告訴只顛狂。 走覓南鄰愛(ài)酒伴，經(jīng)旬出飲獨(dú)空床 少年行 馬上誰(shuí)家白面郎 臨階下馬蹋人床 不通姓字粗豪甚 指點(diǎn)銀瓶素酒嘗 贈(zèng)李白 秋來(lái)相顧尚飄蓬，未就丹砂愧葛洪。 痛飲狂歌空度日，飛揚(yáng)跋扈為誰(shuí)雄？ 三絕句 楸樹(shù)馨香倚釣磯，斬新花蕊未應(yīng)飛。不如醉里風(fēng)吹盡，可忍醒時(shí)雨打稀。門(mén)外鸕鶿去不來(lái)，沙頭忽見(jiàn)眼相猜。自今已后知人意，一日須來(lái)一百回。無(wú)數(shù)春筍滿林生，柴門(mén)密掩斷人行。會(huì)須上番看成竹，客至從嗔不出迎。

詠懷古跡四：此詩(shī)詠懷蜀先主劉備，以寄君臣相契之懷。 詩(shī)歌先敘劉備剛愎自用，為了替關(guān)羽報(bào)仇，進(jìn)襲東吳，兵敗而死于永安宮。后嘆劉備的復(fù)漢大業(yè)一蹶不振，當(dāng)午劉備的翠旗行仗現(xiàn)在只能于空山想象得之。 當(dāng)曰之“玉殿”亦蕩然無(wú)存，詩(shī)人對(duì)此是很遺憾的。第三聯(lián)寫(xiě)先主廟荒廢情景：“古廟杉松”多么冷落！水鶴棲息，可見(jiàn)荒涼不是一時(shí)半載了；廟祀稀少，惟歲時(shí)伏臘見(jiàn)一二村翁而己。 詩(shī)的前六句對(duì)劉備有抑有揚(yáng),無(wú)論抑,揚(yáng),目的是為了揚(yáng)諸葛亮。 未聯(lián)贊劉備與諸葛亮君臣一體。乃是此詩(shī)意旨所在。杜甫向往的就是這樣一種君臣魚(yú)水相的境界。

軒轅酒為陜西省的一種特色的酒，軒轅酒承襲古老的釀酒遺方，采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)谷子、小麥、大麥、小豆作曲，提供釀酒發(fā)酵、生香劑，選用優(yōu)質(zhì)玉米為原料，混蒸混燒，續(xù)渣發(fā)酵，甑桶蒸餾，看花斷酒，窖藏老熟，精心勾兌，罐裝而成。獨(dú)特科學(xué)的釀造工藝，決定了獨(dú)特的風(fēng)格。 起源一 　　軒轅酒也稱龍宴酒，是陜西黃陵縣店頭鎮(zhèn)出產(chǎn)的名酒，最早叫“龍涎酒”，傳說(shuō)是龍的涎水釀成的，與軒轅酒相關(guān)的傳說(shuō)在黃陵有“杜康追酒”的傳說(shuō)、“杜康造酒醉劉伶”、 “拐角井的傳說(shuō)”等故事一直流傳。“酒之所興，肇自上皇” （晉，江統(tǒng)《酒誥》）相傳五千年以前，黃帝即命其大臣杜康專司釀酒，據(jù)傳說(shuō)，杜康因霉壞糧食而被貶職，后來(lái)釀酒有功，黃帝又恢復(fù)了他的原職，讓他繼續(xù)當(dāng)管理糧食的大臣。杜康在釀酒技術(shù)上年年都有新改進(jìn)，酒的質(zhì)量越來(lái)越高，隨后，黃帝遂命專司造字的大臣倉(cāng)頡為酒取名，由是就便產(chǎn)生了酒文化。 　　傳說(shuō)杜康有個(gè)好朋友叫劉伶，平生最愛(ài)喝酒，“杜康造酒醉劉伶” 的故事，就成為后世人的美談。 　　杜康和劉伶后來(lái)都成了酒仙，遠(yuǎn)走高飛了。但杜康的釀酒技術(shù)和配方卻在河南、山東、陜西一帶流傳下來(lái)。 　　三國(guó)時(shí)期，魏武帝曹操在他《短歌行》一詩(shī)中寫(xiě)道：“概當(dāng)一慷，憂思難忘；何以解憂，唯有杜康”?？梢?jiàn)杜康釀酒名氣之大。據(jù)說(shuō)以后各朝代又將杜康的嚴(yán)龍涎酒”封為“龍宴酒”，只有在皇帝舉行詞宴的時(shí)候才允許動(dòng)用。 起源二 　　拐角井位于距橋山30公里的店頭鎮(zhèn)，其水清冽清爽，宜于釀酒，相傳黃帝為了慶祝勝利，設(shè)宴犒勞將士。酒剛端上來(lái)，一條巨龍從空中旋轉(zhuǎn)而下。黃帝即從甕中舀出美酒送到巨龍面前，巨龍聞得酒香不由流下涎水，龍涎不偏不倚落在拐角井內(nèi)，后來(lái)用此井釀制的酒清純透亮，甘甜爽口，成為釀酒的上等井水。 　　唐朝詩(shī)人杜甫避居富州，寄寓黃陵羌村，常飲拐角名酒，清代詩(shī)人田龍游三川杜甫草堂，曾留下“問(wèn)柳尋花為草堂，急呼村酒鄜詩(shī)王”，明代流有“店頭拐角井，水質(zhì)頗清冽。汲取釀高酒，香醇路人戀?！?，可見(jiàn)拐角名酒盛及一時(shí)的景象。 　　以上的傳說(shuō)故事說(shuō)明了黃陵軒轅酒的生產(chǎn)歷史已相當(dāng)久遠(yuǎn)，酒的飲用也有著悠久的歷史，軒轅黃帝時(shí)代據(jù)說(shuō)就有飲酒的習(xí)俗。而自軒轅黃帝開(kāi)國(guó)以來(lái)，歷經(jīng)秦、漢、唐、宋、元至明清時(shí)期，都只有歷朝歷代帝王享有拜祭黃帝的尊貴特權(quán)，所以朝廷都要派文武官員前來(lái)祭祀軒轅黃帝，而軒轅酒作為歷代帝王在舉國(guó)盛典及拜謁軒轅黃帝大典時(shí)所選用敬獻(xiàn)臻品，獻(xiàn)酒都選用杏城（店頭鎮(zhèn)）村酒，隨之成為祭祀黃帝必不可少的貢酒，在歷史的變遷中這一傳統(tǒng)已被世世代代的炎黃子孫所認(rèn)同，軒轅酒文化已于軒轅黃帝浩瀚功德融為一體，已成為中華文明的重要組成部分。 　　黃陵較大的釀酒作坊就是七里鎮(zhèn)（店頭鎮(zhèn)）拐角井的釀造廠，店頭酒在陜西中部和陜北地區(qū)久負(fù)盛名。以其清醇、濃烈而著稱。黃陵縣生產(chǎn)的“龍宴酒”，據(jù)說(shuō)就是根據(jù)民間挖掘出來(lái)的杜康酒釀酒的原配方寸，加上現(xiàn)代的技術(shù)釀制而成，它繼續(xù)保持了香美甘醇、飲而得神的特色。

李白。杜甫有一首詩(shī)《飲中八仙歌》，寫(xiě)了唐代的八個(gè)酒仙，其中李白的形象尤為突出。“李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”。酒后的李白豪氣縱橫，狂放不羈，桀驁不馴，傲視王侯。這樣的李白煥發(fā)著美的理想光輝，令人仰慕！李白的生活中時(shí)刻有酒相伴。在月下，在花間，在舟中，在亭閣，在顯達(dá)得意之時(shí)，在困厄郁悶之際，李白無(wú)處不在飲酒，無(wú)時(shí)不在深醉。“但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”，只要有美酒，只要能暢快痛飲，李白甚至可以“認(rèn)他鄉(xiāng)為故鄉(xiāng)”。詩(shī)與酒往往是一體的。李白既是詩(shī)仙，又是酒仙。酒可以麻醉人,也可以釋放真!李白的《將進(jìn)酒》應(yīng)該是人生與酒的最好闡釋。人高興時(shí)要喝酒，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”；人激憤時(shí)要喝酒，“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒”；人排遣寂寞時(shí)要喝酒，“古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名”；人郁悶時(shí)要喝酒，“五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁”。詩(shī)酒同李白結(jié)了不解之緣，李白有一首《襄陽(yáng)歌》：“百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初潑醅。此江若變作春酒，壘曲便筑糟丘臺(tái)......清風(fēng)朗月不用一錢買，玉山自倒非人推......”醉意朦朧的李白朝四方看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)襄陽(yáng)城外碧綠的漢水，幻覺(jué)中就好象剛釀好的葡萄酒一樣。啊，這漢江若能變作春酒，那么單是用來(lái)釀酒的酒曲，便能壘成一座糟丘臺(tái)了......忘情于清風(fēng)之中，放浪于明月之下，酒醉之后，像玉山一樣，倒在風(fēng)月中，該是何等瀟灑痛快！李白醉酒后，飛揚(yáng)的神采和無(wú)拘無(wú)束的風(fēng)度，讓人領(lǐng)受到了一種精神舒展與解放的樂(lè)趣！醉酒后的李白狂態(tài)畢現(xiàn)，疏放不羈，往往產(chǎn)生驚天奇想?！扮P卻君山好，平鋪湘水流”。他竟要鏟平君山，讓湘水浩浩蕩蕩無(wú)阻攔地向前奔流。君山是鏟不平的，世路仍是崎嶇難行。李白甚至在醉態(tài)之下要“捶碎黃鶴樓”、“倒卻鸚鵡洲”。李白正是借這種奇思狂想來(lái)抒發(fā)自己的千古愁、萬(wàn)古憤吧！李白借酒抒發(fā)自己的曠放豪情,表明對(duì)不合理的社會(huì)人生的藐視?！叭松_(dá)命豈暇愁，且飲美酒上高樓”（《梁園吟》），何等灑脫！李白用酒向世人表達(dá)自己的激烈壯懷、難平孤僨，發(fā)泄自己的郁勃不平之氣和抑不住的萬(wàn)千悲慨?！叭鲃ξ枨镌拢鋈桓咴佁殂魸i”（《玉壺吟》），何等悲愴！李白借酒展示自己裘馬輕狂的青年時(shí)代，描述自己恣意行樂(lè)的放誕生活?！皯浳袈尻?yáng)董糟丘，為余天津橋南造酒樓。黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯”，何等痛快！李白借酒向青天發(fā)問(wèn)、對(duì)明月相邀，在對(duì)宇宙的遐想中探求人生哲理，在醉意朦朧中顯露自己飄逸浪漫、孤高出塵的形象?！扒嗵煊性聛?lái)幾時(shí)？我且停杯一問(wèn)之”，“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”，何等瀟灑！李白借酒拋卻塵世的一切瑣屑和得失，忘情于山水，寄心于明月。“且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，何等逍遙！沉迷酒的李白當(dāng)然與善釀酒者交情甚篤。他有一首〈〈哭宣城善釀紀(jì)叟〉〉：“紀(jì)叟黃泉里，還應(yīng)釀老春。夜臺(tái)無(wú)李白，沽酒與何人？”李白癡情的想象：黃泉之下的這位釀酒老人會(huì)仍操舊業(yè)，但生死殊途，夜臺(tái)沒(méi)有我李白，你釀好了老春好酒，又將賣給誰(shuí)呢？雖然這是荒誕癡呆的想法，但卻表明李白與紀(jì)叟感情深厚，彼此是難得的知音。在“一杯一杯復(fù)一杯”中，在半醉半醒之間，李白笑傲度過(guò)一生，但畢竟是“舉杯銷愁愁更愁”。酒和詩(shī)、花和月、山和水，郁結(jié)與曠放、失意與孤傲構(gòu)成了整個(gè)李白！

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