不一定可以泡酒的，因?yàn)槟⒐降钠贩N繁多，而很多的蘑菇子實(shí)體是有毒性的，被人誤食后會造成中毒現(xiàn)象，甚至?xí)氯怂劳?。所以，使用來歷不明的蘑菇泡酒是極具危險(xiǎn)的事情。

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紅菇泡酒的話，需謹(jǐn)慎，泡酒前，需確認(rèn)，準(zhǔn)備的紅菇，是可食用的紅菇，而不是另外一種有毒的紅菇，這點(diǎn)，需切記，其泡酒的話，可單獨(dú)泡酒，加點(diǎn)枸杞，冰糖搭配泡酒即可，一般泡個(gè)2個(gè)月左右即可開喝，更多相關(guān)配方和注意事項(xiàng)，泡酒之家有。

蘑菇類泡酒,需謹(jǐn)慎,泡酒前需自己判斷蘑菇種類,不可大意,小心藥酒變毒酒。

備用玻璃瓶一個(gè).將猴頭菇曬干.將高度倒入玻璃瓶.超市有泡酒的專用灑賣.泡好放一個(gè)期基本成份會淅出來.同灑混合一起達(dá)到功效.

這個(gè)學(xué)名叫做羊肚菌?！】墒秤?，味道鮮美，是一種優(yōu)良食用菌?？伤幱?，益腸胃，化痰理氣。 食療作用 　　羊肚菌性平，味甘寒，無毒； 　　有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效，另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒，增強(qiáng)人體免疫力的功效

羊肚菌可以做菜，做湯。但是關(guān)于泡酒的說法沒有見過。不好說。

您好?？梢耘菥撇贿^感覺有點(diǎn)浪費(fèi)猴頭菇是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭海味燕窩”之稱。菌肉鮮嫩，香醇可口，又有“素中葷”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效。20 世紀(jì) 70 年代以來，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證明猴頭菌良好的藥用價(jià)值，臨床應(yīng)用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。對于輕度或是重度神經(jīng)衰弱也有較為顯著理想的療效。

不必泡酒，沒有保健功效的。

目前的癥狀，還是可以試試一起泡酒的，問題不大，配合五加皮試試

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不能,青頭菌有毒,不能吃多

青頭菌為真菌植物門真菌綠菇的子實(shí)體。菌蓋寬3—12 厘米，初球形，很快變扁半球形并漸伸展，中部常稍下凹，不粘，淺綠色至灰色。菌肉白色，味道柔和，無特殊氣味，炒吃味鮮美。 青頭菌是群眾喜愛的一種食用菌。青頭菌主產(chǎn)于云南滇西＂三江并流＂區(qū)原始森林地帶，生長環(huán)境極其純凈，主要生長在樹林中的草叢里，每年六至九月出菇。菌內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、植物纖維等成份，入口細(xì)嫩，香味悠長，有濃郁的大自然清香氣息。剛出土?xí)r有點(diǎn)象球形，以后逐漸展開呈扁圓形，菌帽質(zhì)地堅(jiān)固，呈青綠色，表面有一片青褐色的鱗片。 青頭菌營養(yǎng)分析：青頭菌含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營養(yǎng)成分。 青頭菌適合人群：一般人都適合食用，尤其適合有眼疾、肝火盛、憂郁癥、癡呆癥患者食用。 青頭菌食療作用：氣味甘甜，微酸，無毒； 主治眼目不明，能瀉肝經(jīng)之火，散熱舒氣，婦人氣郁，服之最良。對急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。 青頭菌做法指導(dǎo)：干“青頭菌”先用溫水浸泡、漂清后，可炒、煮、蒸、燉、油炸、汆湯作菜，食味鮮美，是著名的食用菌。