很多人疑問喝什么樣的酒可以更快的醒酒？對于醒酒和喝酒一事，您各位的想法需更正。其次，在確保酒品質(zhì)量的前提下選擇酒品，酒精度數(shù)越低的酒水解酒速度會更快，對于身體造成的傷害會更小。喝酒的話題一直被大家所熱愛，我們國家的酒文化比較特殊，很多場合都需要飲酒。

喝什么酒解酒比較快？

謝謝邀請。喝酒的話題一直被大家所熱愛，我們國家的酒文化比較特殊，很多場合都需要飲酒。親朋聚會要飲酒，同事談事也需要喝酒。正因為如此，喝酒的話題總是處于常青階段。很多人疑問喝什么樣的酒可以更快的醒酒？對于醒酒和喝酒一事，您各位的想法還需更正。喝酒的同時想要減輕對身體的傷害，需要從側(cè)面健康作為。喝什么酒醒酒比較快？研究這個話題之前先請大家注意。

首先，不喝酒的情況下就無需醒酒，這樣的結(jié)果是最理想的（此話并不是廢話）。其次，在確保酒品質(zhì)量的前提下選擇酒品，酒精度數(shù)越低的酒水解酒速度會更快，對于身體造成的傷害會更小。對于醒酒而言，單純研究酒品其實影響不大，酒品質(zhì)量存在問題的酒水相對而言存在安全風(fēng)險，無論是解酒方面還是對人體的健康影響方面，都存在較大的問題。

而且個人之間對于酒精的代謝能力存在較大差異，在這里也不能一概而論。言說于此，想跟您表達的意思：無論從哪方面考慮，能不喝酒最好可以不喝酒，不喝酒就不用解酒，不喝酒也不會給身體帶去傷害。如果非要喝酒，在保證酒品質(zhì)量的前提下建議選擇酒精度數(shù)更低的酒水，這樣對于身體的傷害更小，當(dāng)然解酒速度和飲酒量也存在較大關(guān)系。

必須要飲酒，請健康飲酒＋科學(xué)解酒（促進酒精的代謝排出）。非要飲酒，如何做可以降低損傷？首先，能少喝盡量少喝，酒精攝入的越少，對于身體的損傷也就會更小一些。簡單拿一瓶普通的啤酒舉例，男性攝入4度左右的啤酒每日不建議超過一瓶，女性朋友則建議不要超過半瓶。其次，喝酒不吃東西，只會讓您醉的更快。所以，能吃就比不吃要強，無論是飲酒之前還是飲酒過程中，多吃蔬菜、豆類食品、湯類、粥類等新鮮食物，減少熏肉、烤肉等腌制食品的攝入量。

最后，喝酒的過程中請減少搭配其他種類的酒水或者碳酸飲料，搭配飲用雖然會讓您感覺比較酷爽，但是對于身體帶來的傷害只會更大。怎樣做可以加速解酒？喝酒時多喝水，促進身體的新陳代謝，促進尿液的排出，增加酒精的排泄量，減少酒精在身體中的停留時間。如果您喝酒之后的意識還算清晰，請您喝酒之后適當(dāng)快走，或者稍微活動活動身體，通過適量的運動讓自己多出汗，用出汗的方式促進酒精排出。

喝白酒需要“醒酒”嗎？

感謝邀請。白酒需要醒酒，但是不同的酒醒酒時間會略有不同，具體如下：之前老酒叔在老酒之家頭條號@老酒之家 ，發(fā)了白酒需要醒酒的內(nèi)容，很多酒友們表示很震驚，老酒叔在后臺評論中看到很多這樣的回復(fù)：其實在中國的酒文化里面，“醒酒”一詞在紅酒興起之前一直解釋為人在醉酒之后的解酒。@老酒之家 但這個時候說的“醒酒”非彼“醒酒”，今天老酒叔就來和大家一起探討下哪些白酒喝之前需要醒？不同的白酒對醒酒的要求不同：1、香型白酒，米香型白酒：不需要醒酒，這兩種香型的白酒越是新鮮越好喝；2、低度酒也不需要醒酒：低度的白酒普遍都有一股水味，本來酒體就不夠豐滿，如果再“醒”多話味道就顯得不倫不類；3、劣質(zhì)低端的白酒不需要醒酒：這種白酒普遍添加香料，@老酒之家 這一醒，基本上就沒有任何的香氣，當(dāng)然這類白酒液是不值得喝的；4、高度醬香型白酒喝之前需要醒酒：對于高度醬香型白酒來說，通過適當(dāng)?shù)摹靶丫啤保咕埔号c空氣接觸進行氧化，使醛類物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)。

@老酒之家 “醒酒”的好處還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使茅臺在入口的時候更加綿柔，突出醬味（相信老酒膩子們早有體會）；不同年份的酒對醒酒的時間要求不同（具體以茅臺酒為例）很多朋友在喝茅臺的時候直接忽略了醒酒的步驟，@老酒之家 直接瓶口一開，隨手一倒，一飲而盡。對于茅臺來說，這種喝法著實有些浪費了；1、10年以內(nèi)的茅臺酒：屬于次新酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約10分鐘飲用；2、10-20年酒齡：屬于10年以上20年以下老酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約20分鐘飲用；3、20-30年酒齡：選用100-200ml的醒酒器，倒入靜置，醒酒約30分鐘飲用；4、用年份推后10-20年的老酒（相同酒精度）以1:1比例勾兌，也可按個人喜好進行勾兌，@老酒之家 待充分混合，醒酒約30分鐘后飲用，口感絕對超乎你的想象！不同溫度對醒酒的時間要求不同白酒中的乙醇揮發(fā)較快，新酒在冬天低溫條件下醒酒時間可以稍長一些；夏天高溫環(huán)境下醒酒時間不宜超過20分鐘，否則醒酒時間過長對酒的風(fēng)味影響較大，也就是我們俗稱的“跑味”。

喝醬香酒時，究竟該不該醒酒？

喝醬香酒不僅要醒酒，喝法也和其他香型的白酒有不同，講究喝酒得香三部曲：聞著香、喝著香和喝后渾身透著香，從頭香到尾。醒酒就是為了突出喝酒第一香，聞著的“香”。大白話解釋醒酒這個詞，就是打開酒瓶，倒進酒壺或分酒器，讓密閉空間的沉睡酒體醒過來，煥發(fā)出自身的醇香。喝酒人都有這個體會，醬香酒從打開瓶子起，酒香很快就彌漫全屋，經(jīng)久不散，越來越濃，直讓人未喝先醺，勾起酒欲，非得一醉方休。

順帶說個喝醬香酒的方法。這酒最適合“品”，古人的那種“淺酌慢飲”喝法。滋溜一聲，空氣帶著一絲酒體淺咂進口，從舌尖流向舌根，再順喉滑下。醬酒五味，層次分明，盡顯口中。這就是第二香，喝著香。及至酒足飯飽，愜意之際，一個酒嗝，醇厚的酒香胃里翻出口來，絲毫不遜先頭的兩香。而且每次呼氣，都有陣陣酒香順鼻而出，直至次日酒消。

哪些白酒需要醒酒？茅臺酒如何醒酒？

感謝邀請。很多酒友都知道茅臺酒開瓶后，先倒入醒酒器靜置一段時間醒一下后飲用會比開瓶就喝更好喝。因為適當(dāng)醒酒，酒分子和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的化學(xué)反應(yīng)（氧化一下）。由于不同年份茅臺酒的酒分子在酒瓶里沉睡的時間不同，所以醒酒時間也會不同，年份越老的茅臺酒醒酒時間也就越長。那到底每個年份的茅臺酒該如何醒酒才合適呢？具體如下：醒酒時間10年以內(nèi)的新酒，醒酒約10分鐘左右飲用；10年以上20年以下的老酒，醒酒約20分鐘左右飲用；20年以上30年以下的老酒，醒酒約30分鐘左右飲用；30年以上40年以下的老酒，醒酒約40-50分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用；40年以上的老酒，醒酒約50-60分鐘待焦糊味散去，醬香味轉(zhuǎn)濃即可飲用。

還有哪些白酒也需要醒酒？除飲用茅臺酒需要醒酒外，一般而言，飲用除茅臺外的其他醬香型白酒以及濃香型白酒，飲用前適當(dāng)醒酒，白酒的口感比不醒酒，開瓶后直接喝口感更好。醬香型白酒由于部分酒友喝不慣醬香型白酒，覺得醬香型白酒的味道太沖，醬香型白酒飲用前將其適當(dāng)?shù)男丫颇苌l(fā)酒精的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，同時，它的口感也有明顯提升。

另外，醬香型白酒中，陳年酒最應(yīng)該醒酒，因為陳年醬香型白酒在存放過程中酒精味已有些許揮發(fā)，酒體更醇厚，酒的焦糊味同時也會加重。開瓶后，醒酒再飲用，口感會更好。濃香型白酒濃香型白酒新酒普遍有濃烈的酒精味，甚是辣口。適當(dāng)醒酒能有效揮發(fā)酒精的刺鼻味，較少辛辣感。當(dāng)然，不同的人對白酒的口感需求不同，有些人飲用白酒時習(xí)慣“醒酒”之后再喝，也有一些人更傾向于開瓶后直接喝，不管怎樣，喝好，喝盡興最好。

紅酒喝之前為什么要放醒酒器醒一醒，因為“睡著了”嗎？

請點擊右上角的關(guān)注按鈕，關(guān)注「小秀私廚」，定期放送福利哦。紅酒喝之前為什么要放醒酒器醒一醒，因為“睡著了”嗎？紅酒需要醒一醒，最主要的目的是讓紅酒能夠釋放出一部分二氧化硫。對，就是二氧化硫，你沒看錯。臭氧層里面就有這個物質(zhì)，據(jù)說還有些毒性?？膳聠?？你在開干紅酒瓶的瓶塞子的那一剎間，聞到的那個略略發(fā)臭的味道就是二氧化硫。

不過別害怕，紅酒里的這點二氧化硫不足以讓你一下子過去的，如果紅酒里面不放二氧化硫，就不會存在5年以上的干紅存在了?？瓷蠄D，國家對這種添加劑是有標(biāo)準(zhǔn)的。說說干紅防腐的那些事紅酒中有一種物質(zhì)叫做單寧，這個物質(zhì)幾乎無人不知無人不曉吧。很多人喜歡裝一下，張口就說，嗯，這個酒里面那種濃濃的單寧味道，讓我的喉嚨有了戀愛的感覺。

估計說這個話的人不知道單寧是干嘛的。單寧：葡萄籽和葡萄皮里面富含的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)最大的作用是抗氧化。抗氧化你懂吧，就是防衰老，換句話說就是防腐，天然防腐劑而已。干紅能夠放多少年，就要看干紅使用的葡萄單寧含量多不多，單寧夠多，那就可以多放兩年，單寧含量少，那就很快就會開始變質(zhì)。明白了？單寧是干紅葡萄酒里面的防腐劑，僅此而已。

ok，那有人說了，有了單寧還要放二氧化硫干嘛？干嘛？還是防腐啊。因為單寧即便是含量非常高的葡萄釀出來的酒，也會在紅酒裝瓶之后的3-5年內(nèi)，瓶蓋進入的氧氣斗爭中慢慢消失光。單寧沒了咋辦，眼瞅著紅酒變紅醋？那怎么行。這個時候，人們就在里面加入了二氧化硫。唉！單寧沒有了，二氧化硫繼續(xù)上。跟氧氣干，保護紅酒不變質(zhì)，抗氧化。

懂了嗎？如果還是不懂，那我也幫不了你了。有人會說了，那直接多放點二氧化硫不就得了，對，您聰明。您忘了上面那種圖了。二氧化硫是有添加指標(biāo)限制的，不能多放的哦。好，說了這么多，就是為了告訴你，紅酒是這樣防腐的。下面告訴為啥要醒一會兒再喝，醒酒的目的是啥？不說上面那些內(nèi)容，真的沒法直接告訴你為啥要放一會再喝，因為說了你也不懂。

醒酒，其實就是讓紅酒和氧氣接觸，另外就是散發(fā)二氧化硫的氣味。為什么要讓紅酒和氧氣接觸？因為不知道這瓶酒會在什么時候被人喝掉，所以加入的抗氧化劑足以讓紅酒挺住十年不變質(zhì)。所以，如果你喝的干紅是距離生產(chǎn)日期很近的紅酒，醒一下，讓空氣中和紅酒中的抗氧化劑兩個戰(zhàn)斗一下，幫你消除二氧化硫和單寧。如果不進行這一步，那這個酒的味道就是你喝起來很不舒服的那種帶著怪味的酸酸的酒。

如果酒已經(jīng)生產(chǎn)了七八年了，那就不用怎么醒了，里面的抗氧化劑也都差不多沒啥了，只需要打開瓶子放一放二氧化硫的味道就ok了。紅酒醒酒的時間，因人而異，因酒而異，需要嘗著來確定。一般情況下大開之后放10分鐘，嘗一下，如果喝起來很舒服了，喝就行了，說明醒酒ok。如果喝起來還是口感生硬，那就在放10分鐘，再嘗一次，以此類推。