1,直接加白酒可以保存時(shí)間長(zhǎng)嗎
可以
2,白酒放在膠桶里面時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變成什么樣
1、這要看膠桶的質(zhì)量,時(shí)間長(zhǎng)的話,膠桶的氣味會(huì)溶解在酒里;2、膠桶里有塑化劑DBP.DHBP等十多種塑化劑成分會(huì)溶解在酒里會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響;3、如果溫度過高的話,塑料桶里的雙酚A也會(huì)溶解在酒里,雙酚A會(huì)對(duì)人的大腦產(chǎn)生影響。
同問。。。
3,白酒可以保存多久啊
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
4,放在竹筒里的酒能否長(zhǎng)期保存
放在泥壇中,深窯埋于地下,可成美酒。
酒在竹內(nèi)生長(zhǎng)過程中,酒精度和凈含量略有降底但酒質(zhì)更佳。像“君子”竹筒酒在竹林深處采收后只做原生態(tài)健康處理,因此本產(chǎn)品具有慢揮發(fā)的特性。一般竹筒酒常溫下請(qǐng)?jiān)趦蓚€(gè)月內(nèi)飲用,冷藏保存在六個(gè)月內(nèi)飲用。如超出保存期本產(chǎn)品酒量將有一定數(shù)量的下降。
5,酒放在竹筒里會(huì)揮發(fā)么會(huì)變質(zhì)么能放多久
會(huì)揮發(fā)、會(huì)變質(zhì)!酒量會(huì)越來越少,酒精度數(shù)會(huì)越來越低。至于放多久,要看樓主怎么放了。以云南獨(dú)龍竹筒酒為例,一般一個(gè)月以上就開始變質(zhì),酒的顏色開始變紅;三個(gè)月時(shí),酒量大約減少一半,酒精度明顯下降。但依然可以飲用。補(bǔ)充答案:竹筒
如果你的密封性做的很好的話,那么可以管很久!密封性差的話,很快就沒有酒味了!
6,白酒開后能放多久
但要注意保存方法。一是要避光,忌陽(yáng)光直射;二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長(zhǎng),高度酒可以適當(dāng)長(zhǎng)一點(diǎn),低度酒的成分要水解,因此不能長(zhǎng)期貯存。高度酒存放時(shí)間太長(zhǎng)也不好喝。
一般的白酒放上大半個(gè)月沒問題 只要不漏就可以了 不過超過一個(gè)月就能感覺明顯的變會(huì) 變澀 如果要送人 那么請(qǐng)不要超過1個(gè)月就行了 對(duì)方是絕對(duì)察覺不出來的
7,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會(huì)生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會(huì)好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對(duì)較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會(huì)有提高。