假如是最近幾天要喝掉，儲存于冰箱是沒問題，不過溫度要調(diào)好，正?；蛘呱晕㈤L一點的時間的儲存，是不行的！首先，冰箱帶走熱量確實厲害，但同時產(chǎn)生的濕度也很高，濕度過高，對酒的品質(zhì)以及木塞影響很大，以及對酒標(biāo)的損害！其次，冰箱正常會帶著異味，當(dāng)然這個都有方法解決，比如用保鮮膜最后，冰箱在工作中，有震動，這對酒體很不好，長期處于動蕩中，加速了酒質(zhì)分解！酒一般儲存在：陰涼，通風(fēng)，干燥，避光，遠(yuǎn)離噪音，遠(yuǎn)離熱源，倒立或者橫放，不適合頻繁搬來搬去換位置！藏酒，不是所有紅酒都可以長期儲存，為啥說很多優(yōu)質(zhì)的紅酒，瓶塞比較長，瓶底的凹槽比較深，因為好久，一是要密封效果好，二是會產(chǎn)生沉淀！所以藏什么酒也很關(guān)鍵！正常很多中端酒，就藏一兩年，很多低端以及劣質(zhì)酒根本就沒有儲藏價值！。

為什么有人說葡萄酒存放要平放？

紅酒瓶平放有利于酒液與軟木塞接觸，保持紅酒瓶塞的濕潤度，這樣軟木塞才不會在開瓶時斷裂。氧氣可以通過紅酒瓶軟木塞上的微小細(xì)孔進(jìn)入瓶內(nèi)，更好地幫助葡萄酒呼吸。以軟木塞封瓶的葡萄酒要平放，就是為了迎合軟木塞本身的特性。螺旋蓋的功能不會受濕度影響，所以沒必要平放；用橡膠塞封瓶的葡萄酒大多在年輕時就飲用了，而且有些人認(rèn)為橡膠長期接觸酒液對對葡萄酒風(fēng)味產(chǎn)生影響，所以一般不平放；玻璃塞跟螺旋蓋一樣，不受濕度影響，而且以它封瓶的酒一般要在年輕時飲用完畢，所以不平放。

馬德拉酒是一種“不死之酒”，無懼高溫和氧氣，空氣進(jìn)入了對它也沒多大影響。而且，馬德拉酒的酒精度很高，腐蝕軟木塞的速度也更快，豎直放置酒瓶才能減少木塞污染。除此之外，你會發(fā)現(xiàn)葡萄酒專賣店里很多葡萄酒都是直立放置的，這些多是價格親民的中低檔酒。這些酒一般流轉(zhuǎn)快，同時為了節(jié)省空間，便于消費(fèi)者拿取，所以多采用直立姿勢，較高端的酒一般放在酒柜里。

紅酒需要放入冰箱儲存嗎？為什么？

假如是最近幾天要喝掉，儲存于冰箱是沒問題，不過溫度要調(diào)好，但是正?；蛘呱晕㈤L一點的時間的儲存，是不行的！首先，冰箱帶走熱量確實厲害，但同時產(chǎn)生的濕度也很高，濕度過高，對酒的品質(zhì)以及木塞影響很大，以及對酒標(biāo)的損害！其次，冰箱正常會帶著異味，當(dāng)然這個都有方法解決，比如用保鮮膜最后，冰箱在工作中，有震動，這對酒體很不好，長期處于動蕩中，加速了酒質(zhì)分解！酒一般儲存在：陰涼，通風(fēng)，干燥，避光，遠(yuǎn)離噪音，遠(yuǎn)離熱源，倒立或者橫放，不適合頻繁搬來搬去換位置！但是藏酒，不是所有紅酒都可以長期儲存，為啥說很多優(yōu)質(zhì)的紅酒，瓶塞比較長，瓶底的凹槽比較深，因為好久，一是要密封效果好，二是會產(chǎn)生沉淀！所以藏什么酒也很關(guān)鍵！正常很多中端酒，就藏一兩年，很多低端以及劣質(zhì)酒根本就沒有儲藏價值！。