跳舞的那個(gè)社區(qū)，點(diǎn)擊MOMO

在舞廳，吧臺(tái)附近找MOMO，買酒喝了，就過了

進(jìn)休閑區(qū)，找MOM

點(diǎn)擊香檳就可以了

你可以用白酒跟香檳混在一起,先喝啤酒再喝點(diǎn)香檳再喝白酒加香檳,再喝香檳,然后喝點(diǎn)白酒之后差不多都喝得有感覺了改喝啤酒,最好結(jié)尾能來點(diǎn)紅酒收尾緩和一下

最好不要 首先，真正的香檳酒，喝就要正確的去喝，在5-10度之間飲用最佳，什么也不要摻，用高腳、透明的玻璃或者水晶杯。一款真正的好香檳，如果摻雜了其他的東西就破壞了她原有口感，也就浪費(fèi)了。 其次，香檳屬于氣酒，含有二氧化碳，如果兌白酒的話會(huì)加速身體對酒精的吸收，很容易讓人醉的

最好不要首先，真正的香檳酒，喝就要正確的去喝，在5-10度之間飲用最佳，什么也不要摻，用高腳、透明的玻璃或者水晶杯。一款真正的好香檳，如果摻雜了其他的東西就破壞了她原有口感，也就浪費(fèi)了。其次，香檳屬于氣酒，含有二氧化碳，如果兌白酒的話會(huì)加速身體對酒精的吸收，很容易讓人醉的

有幾點(diǎn)要注意，是和喝普通紅酒不同的： 1、酒杯：選擇郁金香型的高杯，令氣泡有足夠的上升距離，有助于香氣發(fā)展和酒溫的維持。 2、適飲溫度較低：在6~10度品飲最好。 3、開瓶方法：和開紅酒不同，起泡酒內(nèi)壓較高，開香檳時(shí)應(yīng)按住酒塞轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身以使酒塞慢慢退出，切不可轉(zhuǎn)動(dòng)瓶塞，以防其飛出傷人。 4、在酒杯中斟酒的高度：香檳應(yīng)分兩次倒入杯中，以免溢出，液面高度以杯肚的2/3為宜。 5、喝剩下的香檳的保存：不能使用普通紅酒塞，應(yīng)采用帶鐵扣的起泡酒專用瓶塞。

點(diǎn)休閑社區(qū)，炫舞派對，進(jìn)入后找到MOMO，然后購買，在旁邊有個(gè)香檳的圖標(biāo)，點(diǎn)擊就可以喝了！希望采納！

在休閑社區(qū) 里的炫舞派對 點(diǎn)MOMO 就可以了哦復(fù)制搜索復(fù)制搜索

玩點(diǎn)撒旦王

在炫舞派對里面找到那個(gè)momo，下面你就知道了，謝謝采納，

混合酒 混合酒的配制一般是以一種酒同檸檬汁、蘇打水或奎寧水等混合，酒少，飲料多，比雞尾酒淡，帶酸味。此酒一般在餐后、下午或晚上飲用，用水杯裝，具有飲料的性質(zhì)?；旌暇频呐渲品椒ㄈ缦拢撼仕玖? 十分之七的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，倒入水杯內(nèi)，加入少許白糧及幾塊碎冰，用奎寧水沖和，上加一片檸檬片即可。呈立干 十分之七的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，加少許糖和碎冰倒入香檳內(nèi)，用蘇打水沖和，上加一片檸檬皮即可。湯姆考司令 十分之六的杜松子酒，十分之三的檸檬汁倒入水杯內(nèi)，加少許白糖，加幾小塊碎冰，用蘇打水沖和即可。 新加坡呈司令。十分之六的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，加一點(diǎn)兒白糖和碎冰，用蘇打水沖和，加十分之一櫻桃白半地，飄浮在水杯上半部，不要混合，再加一片檸檬皮即可。 金飛士。十分之七的杜松子酒，十分之三的檸檬汁，加少許蛋黃、白糖、碎冰搖和，倒入水杯內(nèi)，用蘇打水沖和即可。

下午茶鮭魚籽、鵝肝醬已經(jīng)很豐盛了，如果要拿那就再準(zhǔn)備點(diǎn)巧克力和奶酪或者蛋糕，水果的話還可以來點(diǎn)草莓、蘋果、梨子、和甜瓜。

目前看來你準(zhǔn)備的不錯(cuò)了，這也要看你的個(gè)人愛好了再看看別人怎么說的。

基本可以了 也可以上一些 日本料理一類的 你準(zhǔn)備的不錯(cuò)了 祝你成功

千樹萬樹梨花開　　絕配搭檔：白中白香檳配海鮮盤　　以霞多麗(Chardonnay)為唯一葡萄品種調(diào)配而成的香檳都有非常清新爽口的酸味，相當(dāng)開胃。這一類型的酒如同一位年方二八的少女，天真不失情趣，柔美中略帶傷感，有著嬌嫩花朵的幽香，以年輕而富有韻律感的腳步迎面而來?！　》N植在礦物豐富的白堊土的霞多麗，有著屬于自己的獨(dú)特復(fù)雜性和質(zhì)感。經(jīng)過在橡木桶中沉睡的歲月，帶有更多的奶油和烘烤香味、濃郁的白面包和干果味。如此青春活力逼人、有著清爽口感的香檳自然是新鮮生食沙拉和各式海鮮與水產(chǎn)料理的無敵搭檔。而獨(dú)特的質(zhì)感既能讓海鮮更顯肥美與香甜，口感復(fù)雜多變，如同一瞬間千樹萬樹梨花開的感覺。 雙份甜美的邂逅　　絕配搭檔：半甜香檳配水果塔　　在沙皇時(shí)代最受到歡迎的甜香檳或許不是現(xiàn)在最流行的香檳類型，但其香氣十足且復(fù)雜，充滿誘惑的白色水果香氣十分明顯，入口酸甜適口，口感由甜到酸、回味悠長且高雅。在香檳的微醺中，帶著微酸口感的新鮮水果塔，不僅可以讓味蕾如得到春雨般的滋潤與清新，更增添了一份華麗感。而甜香檳正是通過它的馥郁把水果的清香與奶酪的濃烈完美融合在一起的最佳選擇。 綻放的凡爾賽玫瑰　　絕配搭檔：桃紅香檳配辣子雞丁　　半干桃紅香檳有比干香檳更圓潤的口感和更多香甜與燒烤的氣息，如同生活在凡爾賽宮里的貴婦。其不僅能配西餐，與中式川菜搭配也能帶來如同《我盛大的希臘婚禮》那樣的跨國界美妙戀歌。帶著成熟水果、蜂蜜和可愛的玫瑰花與荔枝香氣的半干桃紅香檳搭配辣子雞丁是很討喜、很容易挑動(dòng)歡樂情緒的選擇?！? 神秘的多變女郎　 絕配搭檔：混釀干香檳配法式煎烤羊排　　不同葡萄的“混搭”讓這類香檳在口中更為強(qiáng)勁有力。配合法式烤羊排，香檳中強(qiáng)勁的口感才不會(huì)被菜所淹沒，反而能與羊排中細(xì)膩的脂肪相互融合，讓肉更為鮮嫩多汁。而不同做法的羊排也讓香檳呈現(xiàn)出不一樣的特性，如同一位神秘的女郎，不同時(shí)段展現(xiàn)出不一樣的特色。

干型香檳 適合搭配各種美食！ 主要看個(gè)人的口味 其實(shí)從你目前準(zhǔn)備的來看 基本不錯(cuò)！其實(shí)香檳酒不僅可以作為開胃酒，更能與不同的菜肴以及甜品搭配?！觉傁銠墶靠梢耘浞ú偷涅Z肝，火腿或家禽，亦可以配中餐的紅燒肉。白葡萄香檳酒則可以配法餐的羊羔肉，亦可配中餐的清蒸魚和白灼蝦等。 酩悅香檳最佳飲用溫度：香檳酒的最佳飲用溫度應(yīng)該是8℃至10℃。飲用前可在冰桶里放20分鐘或在冰箱里平放3小時(shí)！【黃金天使香檳】最佳品嘗溫度5-10°C可以搭配前菜、海鮮、肉類、家禽、甜品等等【泰亭哲珍藏絕干香檳】最佳品嘗溫度:8-10℃與【酩悅香檳】溫度一樣！此香檳酒可作為開胃酒飲用，亦可作為晚餐之用。和白肉如鮮蘑羊肉，小龍蝦或蘑菇蛋奶餅共飲口味最佳！【黃金天使桃紅香檳】最佳品嘗溫度5-10°C與【黃金天使香檳】品嘗溫度一樣！由于兩者香檳酒搭配食物差不多所以可以參照【黃金天使香檳】的搭配來定！好了以上是本人的回答 請參考！對了預(yù)祝你周末快樂！加油！

香檳作為單獨(dú)品嘗的葡萄酒類別，用作調(diào)制雞尾酒的基酒，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。本期介紹的兩款雞尾酒作品都是經(jīng)典香檳雞尾酒（Champagne Cocktail）配方的Twist（在經(jīng)典或古典雞尾酒的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新與復(fù)刻），在新的風(fēng)味刺激下，味道與做法都體現(xiàn)了香檳雞尾酒的精粹。 原始的香檳雞尾酒做法是在方糖上涂上一層苦精后丟入已冷卻的香檳杯中，將干邑倒入浸濕的方糖上，再注滿香檳，后在杯上方輕輕擠出橙皮表面的皮油增加香氣。飲品利用香檳中的汽泡，輕松打開所有材料的風(fēng)味。從初聞到的橙皮的香氣，到入口感受到清爽的葡萄氣息，再到口腔中醇厚而又層層跳動(dòng)的酸甜沖擊，后略帶甘甜的悠長回味。簡單，卻不平凡。香檳雞尾酒的制作方法又是什么？ 【雞尾酒配方】白蘭地1oz、香檳適量（約1.5oz）方糖1塊、苦精1茶匙【調(diào)制技巧】先加入方糖和苦精，然后加入白蘭地用吧勺攪拌幾下，再加入香檳至分滿即可！如果你選用的香檳是甜味比較重的那種，可以不放方糖。 餐后烈酒是夜晚的，甜點(diǎn)結(jié)束，喝完杯中后一口甜白，男人們會(huì)商量著再來點(diǎn)，比如打掃一下戰(zhàn)場，就可以繼續(xù)雪茄搭配干邑了。干邑本身就是一道菜，可以凈飲，但是如果給它一個(gè)搭檔的話，雪茄和音樂都算是。 倒一杯琥珀色的傳奇液體，可以聞到濃郁果香和陳年香草、燒烤的味道，構(gòu)成了強(qiáng)勁而層次分明的復(fù)雜氣息。隨著與空氣接觸的逐步加深，花香、干果、胡椒和肉桂的香味紛至沓來。淺啜一口，充滿力度的獨(dú)特口感在唇齒間慢慢揮發(fā)，再細(xì)細(xì)品來，新的芬芳在口中久久回蕩，到這時(shí)才剛剛來臨。 【調(diào)制方法】方糖墊底，然后把混合的香檳和草莓醬加入香檳杯中即可【酒評】雞尾酒總喜歡和華麗的香檳在一起，草莓醬增加了甜蜜氛圍，方糖好選用低糖的品類【含羞草 MIMOSA】 【調(diào)制方法】調(diào)。載杯：葡萄酒杯。將果汁倒入杯中，加滿香檳用吧勺攪拌均勻即可，用柳橙做裝飾。 【酒評】這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為美味、豪華的柳橙汁。上流社會(huì)的人們原本稱它為蘭休香檳，但因?yàn)樗纳珴珊王r的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在意大利，它的別名叫BacksFizz。

如何配置你的酒吧沒有一個(gè)絕對的標(biāo)準(zhǔn)。選擇什么樣的基酒和用具，取決于你的個(gè)人需要、品味，你和你的朋友需要什么，以及你的預(yù)算。這里將給你一些建議，這些建議無論是對最微型最簡易的酒吧，還是對可稱得上是設(shè)施完備的酒吧都是有用的。 基本原料 最基本的家庭酒吧，可以是一個(gè)收集兩、三種你和你的家人或朋友所喜歡的調(diào)液和烈酒的小酒櫥。 基灑 以下是作為一個(gè)初級(jí)酒吧的最基本配置： 波旁威士忌，加拿大威士忌，白蘭地，杜松子酒，淡色朗姆酒，白龍舌蘭酒，伏特加勾兌蘇格蘭威士忌。 利口酒 即使是最小的酒吧也應(yīng)該配備一些小瓶裝的最流行的利白酒。其中包括：淡味甜酒，薄荷酒，可可甜酒，意大利苦杏酒，卡路華（Kahlua），蘇格蘭威士忌利口酒，本尼迪特甜酒，君度橘味白酒，金萬利（GrandMarnier） 葡萄酒和啤酒 對于一個(gè)初級(jí)酒吧來說至少應(yīng)具備下列品種： 干苦艾酒，甜苦艾酒，白葡萄酒，紅葡萄酒，香檳或其他起泡沫的葡萄酒，啤酒/淡啤酒。 調(diào)酒液（mixers) 你需要配備至少5種碳酸飲料：可樂，節(jié)食可樂，奎寧水。這些調(diào)液和淡味酒，比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒，混合在一起效果很好。對于味道較濃的酒來說，比如蘇格蘭威士忌和波旁酒，應(yīng)該使用以下飲料：蘇打水，干姜水，七喜（或類似飲料）。 你還需要5種基本的果汁（如果可能的話在使用前購買，以保持新鮮）：橘子汁，葡萄汁，菠蘿汁，越橘汁，西紅柿汁。 若想使你的初級(jí)酒吧更加完備還應(yīng)配置： 1小瓶羅氏酸橙汁。 冰糖塊。 粗鹽（非普通食鹽，用于瑪格麗塔雞尾酒和咸狗）。 石榴糖漿。 糖漿（普通糖水即可）。 如果以上的基本部分不能滿足你的需要，這里我們將介紹下一個(gè)步驟。對于一個(gè)初級(jí)酒吧來說，可以加入以下基酒： 荷蘭杜松子酒，英國杜松子酒，斯的納維亞伏特加，俄羅斯伏特加，黑麥威士忌，愛爾蘭威士忌，單麥芽蘇格蘭威士忌，波旁酒或田納西威士忌，黑朗姆酒（牙買加朗姆酒），金龍舌蘭（墨西哥龍舌蘭酒）。 此外還有范圍很廣的比較奇特的利口酒。你可以考慮以下品種： 黑茶蔍子甜酒，薩姆布卡酒，薄荷味荷蘭烈酒，桃味荷蘭烈酒，加里昂諾（Calliano）弗朗格里哥（Frangelico）。 你可以將任何的好葡萄酒和啤酒納入你的收藏，可以考慮：開胃葡萄酒（其中最受歡迎的有杜博尼酒，利萊酒，堪培利開胃酒），奶油雪莉酒，波爾圖葡萄酒，馬德拉白葡萄酒（馬德拉島產(chǎn)的一種烈性甜酒），蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙的一種白葡萄酒）。 還需要至少兩三種香味白蘭地：卡爾瓦多斯陳年蘋果白蘭地（或蘋果白蘭地），杏味白蘭地，桃味白蘭地。 除了必需的調(diào)料以外，你還可以準(zhǔn)備：咖啡，奶油（濃的和淡的），椰奶，苦味酒。 杯飾和配頭 許多調(diào)制后的雞尾酒都是既含有固體成分又含有液體成分。如果加入酒中的一塊水果或蔬菜改變了酒的味道，那么它就是杯飾。如果它僅僅是為了裝飾，就是配頭。一個(gè)最基本的酒吧應(yīng)具備以下配頭和杯飾以供使用： 檸檬卷：你要用的是檸檬的皮。從一只檸檬中取出大部分皮的方法是：先切去它的末端，然后用匙在一頭將果肉挖出來，這樣你就得到了一個(gè)空檸檬殼。豎著切成1/4英寸寬的小條。如果一種酒需要“卷”狀的，拿出一條在酒的上方擰成彎曲狀，在杯子邊緣摩擦皮的內(nèi)部，扔入酒中。然后攪拌。 酸橙楔：酸橙很少被切成卷狀，一般都做成楔形。 橘子片：不要將橘子的汁擠入酒中。 酒浸櫻桃：這些特別甜、有一種超乎尋常的紅色的（染出來的）小東西其實(shí)是配頭，因?yàn)樗⒉唤o酒增加什么味道。但是飲酒的人總是喜歡把它們從酒中拿出來吃掉，所以要在櫻桃上插上牙簽之為的東西。 橄欖：許多人喝馬提尼都喜歡酒里面有1個(gè)甚至3個(gè)橄欖。使用中等大小綠核的橄欖——并帶有甘椒（它會(huì)改變酒的顏色）。通常來講，橄欖都插在牙簽或塑料小劍上，然后放入酒中。 珍珠洋蔥：一杯馬提尼里面放著一個(gè)珍珠洋蔥（或者兩三個(gè)），而不是一個(gè)或幾個(gè)橄欖，就叫做吉布森。單獨(dú)冷藏，可無限期保存?？梢园阉逶谘篮炆?。 芹菜梗：加入芹菜梗將是制作完成血瑪麗的最后一步。如果要增加一些情趣，可以加上一些帶子的芹菜梗。

喝香檳一定要知道的技巧香檳在中國已經(jīng)成為一種越來越常見的酒品。尤其是在慶祝、婚禮、派對上，香檳都是最佳的選擇之一。作為一個(gè)資深酒粉或者時(shí)尚達(dá)人，你知道如何喝香檳嗎？那我們大家一起來學(xué)習(xí)享用香檳完全攻略吧?！拘遍T歪倒、杯壁下流？】很多人開了香檳之后，在倒酒時(shí)，因?yàn)槠靠陔x杯太高，很容易氣泡沖出杯口，而將酒液濺灑到桌上去。既失禮又影響到了香檳酒氣泡持久度。正確的方式：斜門歪倒、杯壁下流。①將香檳笛形杯舉起，杯身傾斜30度，接著把杯口貼緊瓶口，緩緩地先試倒少許酒液進(jìn)入杯中。②此時(shí)，氣泡會(huì)急劇涌出，立即形成厚實(shí)的慕斯氣泡，于是你該稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接著再繼續(xù)倒酒，并讓酒液沿著杯壁汨汨流下。③維持徐緩的節(jié)奏，將香檳倒至7分滿即可。④盡量減少搖動(dòng)、震蕩，輕柔地放置在桌上。透過這個(gè)技巧，你會(huì)發(fā)現(xiàn)氣泡的活力可以維持2個(gè)小時(shí)以上?！鞠銠壊灰霉嗟模煤?？】香檳倒入杯中之后，眾人舉起香檳杯，猛地一口飲下。這樣的習(xí)慣性動(dòng)作，會(huì)讓你錯(cuò)過香檳很獨(dú)特的享受！享用香檳三步走：①欣賞舞動(dòng)的氣泡，同時(shí)也別忘了聞一聞香檳那美好綺麗的香氣。②入口：一開始飲入之后，你會(huì)感受到香檳特有的濃郁而多層次的口感，也會(huì)嘗到入口明亮愉快的酸度。③接著，一定要“含著”香檳！稍稍停留，感受活力躍動(dòng)的氣泡，正溫柔的撫觸，婆娑按摩你的舌頭。而你舌頭的熱度，還會(huì)激蕩出更多的氣泡。這種觸覺與味覺的動(dòng)人結(jié)合，就是香檳特有的極致的“共感”（Synesthesia）享受?！拘蕾p香檳的氣泡最美角度，鳥瞰法？】香檳是葡萄酒中唯一可以透過眼睛來享用的美酒。我們喜歡一邊品飲著香檳酒，一邊望著杯中金黃的氣泡帶著美麗的弧線舞動(dòng)。大家都是拿著杯子，對著光源，從側(cè)面來欣賞氣泡柱。但有一個(gè)角度，一般人都會(huì)忽略掉，那就是從杯口的正上方來觀賞氣泡。法國人，特別是香檳區(qū)釀酒師們，極愛自杯口上方來欣賞氣泡?？纯礆馀莸闹閳A細(xì)致，看看氣泡在酒液表面團(tuán)聚成各種對稱的圖形，也會(huì)留意氣泡與杯壁的對話?；蛟S，還能來場愛情運(yùn)勢的占卜呢！【香檳喝完，別急著洗杯子？】香檳杯的主流設(shè)計(jì)，讓品飲香檳的人可以欣賞氣泡在細(xì)長的杯身冉冉而升。但往往不易容納較多的香氣分子，以至于察覺不出許多細(xì)致的香氛層次。但當(dāng)你喝掉香檳，笛形杯容納氣味分子的空間就出來了，再加上杯中殘留的香檳回溫之后，加速了酒液的蒸散作用，于是此刻杯中的香氣就開始奔放展開。透過嗅覺品味香檳，你會(huì)探索到二個(gè)主要的香氣世界：來自于葡萄本身的香氣，以及由酵母水解升華而來的香氣。所以別急著洗杯子，這趟品飲香檳的旅程，最后的美麗香氛花園最是動(dòng)人！【快來，我們一起來“聽”香檳？】我們都很愛透過眼睛，去欣賞晶瑩剔透的氣泡在香檳杯中舞動(dòng)，其實(shí)此刻在杯中活躍的香檳涌泉，正在對你細(xì)語呢喃，你聽見了嗎？輕輕地將香檳杯舉起，放到你的耳際，用心仔細(xì)去聆聽杯中的世界，正磅礴地演奏起動(dòng)人的旋律。香檳的酒液結(jié)構(gòu)會(huì)影響氣泡的表現(xiàn)，不同類型的香檳如自然干型香檳（Brut Nature）、天然型香檳（Brut）、半干型香檳（Demi-Sec）、白中白香檳（Blanc de Blancs）、黑中白香檳（Blanc de Noirs）或是精選的陳年年份香檳，各自有動(dòng)人的節(jié)奏與聲響?；蛟S感受敏銳的你，還可以“聽”出這是哪一款的香檳！【香檳一定要冰，但不要冰過頭了！】氣泡是香檳的靈魂，你肯定希望在品飲全程，氣泡總是一直保持著活力與生命力。而維持著低溫，對于香檳氣泡的持久度是十分重要的。香檳最適宜的品飲溫度，很多專家有不同看法，但建議溫度可以位于5℃～9℃。冰鎮(zhèn)的方法，最簡單的就是放在家中的冰箱的冷藏室，其中溫度約為8度C左右，放置個(gè)二小時(shí)，溫度就十分理想了。而另外較為常用的賞心悅目、節(jié)省時(shí)間的作法，就是準(zhǔn)備一個(gè)美麗的冰桶，里面放入滿滿的冰塊，加些水增加與香檳酒瓶的接觸面積，靜置約30分鐘，就有很好的效果了。一般而言非年份香檳（NV）冰鎮(zhèn)的溫度可以低一點(diǎn)，而年份香檳可以稍高，這可以讓年份香檳的細(xì)致香氣更為奔放迷人

雞尾酒分為短飲和長飲。 　　短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10至20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)在30度左右。 　　長飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。兌上蘇打水、果汁等。長飲雞尾酒幾乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開水或熱奶趁熱喝的，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分為以下幾種： 　　果汁水酒Collins 　　烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿蘇打水。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 　　清涼飲料Cooler 　　烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿蘇打水或姜麥酒。也有以葡萄酒為基酒的無酒精的類型。 　　香甜酒Flip 　　在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。 　　餐后飲料Pousse－Cafe 　　把任何種類的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類型。重要的是事先了解各種酒的密度。 　　賓治Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制。幾乎都是冷飲，但也有熱的。 　　酸味雞尾酒Sour 　　在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西。此酒在美國原則上不用蘇打水。其他國家有用蘇打水和香檳酒的。 雞尾酒的四大調(diào)制手法 (一) 搖湯法(shake) 是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡易的方法，將酒類材料及配料冰塊等放入雪克壺內(nèi)，用勁來回?fù)u動(dòng)，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒溫和且入口順暢。 器材：即雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器。 要訣：搖湯時(shí)速度要快并有節(jié)奏感，搖蕩的聲音才會(huì)好聽。 ① 使用搖蕩法(SHAKE)。 需準(zhǔn)備的基本器材：雪克壺、夾冰器、冰塊。 ② 將材料以量杯量出正確份量后，倒入打開的雪克壺中。 ③以夾冰器夾取冰塊，放入雪克壺中。 ④蓋好雪克壺后，以右手大拇指，抵住上蓋，食指及小指夾住雪克壺，中指及無名指支持雪克壺。 ⑤左手無名中指托住雪克壺,底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指壓住過濾蓋。 ⑥雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來回甩動(dòng)。搖蕩時(shí)速度要快，來回甩動(dòng)約10次，再以水平方式前后來回去搖動(dòng)約10次即可。 (二)攪拌法(stir) 將材料倒入調(diào)酒杯中，用調(diào)灑匙充分?jǐn)嚢璧囊环N調(diào)酒法。常用在調(diào)制烈性加味酒時(shí)，例如馬丁尼龍襪曼哈頓等酒法治較辛辣，后勁較強(qiáng)的雞尾酒。 濃淡相宜 器材：調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 備注：有時(shí)可直接在酒杯中攪拌。 ①使用攪拌法(stir)需準(zhǔn)備的基本器材。 ②將材料以量杯量出正確份量后，倒入調(diào)酒杯中。 ③以夾冰器夾取冰塊，放入調(diào)酒杯中。 ④用調(diào)酒匙在調(diào)酒杯中，前后來回?cái)嚾?，再正轉(zhuǎn)二圈倒轉(zhuǎn)二圈即可。 ⑤移開調(diào)酒匙后加上隔冰器濾除冰塊，再把灑液倒入酒杯內(nèi)。 (三)直調(diào)法(build) 把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒調(diào)制法，作法非常簡單，只要材料份量控制好，初學(xué)者也可以做得很正點(diǎn)！Gin Tonic,Bloody Mary等著名雞尾灑都是用這種方法調(diào)制的。 器材：雞尾灑杯、量杯、冰塊、夾冰器。 ①使用直接注入法需準(zhǔn)備的器材。 ②將基酒以量杯量出正確份量后，倒入雞尾酒杯中。 ③以夾冰器夾取冰塊，放入調(diào)酒杯中。 ④最后倒入其他配料至滿杯即可。 (四)果汁機(jī)混合法(blender) 用果汁機(jī)取代搖蕩法主要用放有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí)，也是目前最流行的做法，混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰，在果汁機(jī)上座倒入材料，然后加入碎冰(刨冰)，開動(dòng)電源混合攪拌，約十秒左右關(guān)去電源，等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯，把酒液倒入酒杯內(nèi)即可。 基本器材：果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器 ①使用果汁機(jī)混合法(blender)需準(zhǔn)備的基本器材。 ②將酒類以量杯量出正確份量后，倒入果汁機(jī)內(nèi)。 ③以夾冰器夾冰塊，放入果汁機(jī)內(nèi)。 ④最后倒入其他配料，開動(dòng)果汁機(jī)攪拌均勻即可。 以下舉一例介紹制作雞尾酒 名稱:紅粉佳人 材料:戈登金酒(gorden)45毫升 石榴糖漿 7.5毫升 青檸檬汁 15毫升 蛋白適量 制作方法：將戈登金酒、石榴糖漿、青檸檬汁、蛋白適量、冰塊倒入調(diào)酒壺中，猛烈搖和，至起泡沫，用濾冰器過濾倒入特型雞尾酒杯中。 裝飾物：螺旋檸檬皮 口味：微甜 注：這款酒的名字源于1911年倫敦上演的《紅粉佳人》一劇。因其名字可愛，深受眾多女士青睞，但酒精濃度過高，飲時(shí)適量。

我就說我喝過的吧。黑牌紅對茶綠茶，威士忌也一樣。二鍋頭對紅牛，味道~~~~

香檳“CHAMPAGNE”一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因?yàn)樗且环N慶祝佳節(jié)用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時(shí)刻飲用，配任何食物都好；如舉行大的宴會(huì)，用香檳比其他混合酒還恰當(dāng)。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來干杯，它也是第一流的調(diào)酒配料。 絕配搭檔：白中白香檳配海鮮盤 以霞多麗（Chardonnay）為唯一葡萄品種調(diào)配而成的香檳都有非常清新爽口的酸味，相當(dāng)開胃。這一類型的酒如同一位年方二八的少女，天真不失情趣，柔美中略帶傷感，有著嬌嫩花朵的幽香，以年輕而富有韻律感的腳步迎面而來。種植在礦物豐富的白堊土的霞多麗，有著屬于自己的獨(dú)特復(fù)雜性和質(zhì)感。經(jīng)過在橡木桶中沉睡的歲月，帶有更多的奶油和烘烤香味、濃郁的白面包和干果味。如此青春活力逼人、有著清爽口感的香檳自然是新鮮生食沙拉和各式海鮮與水產(chǎn)料理的無敵搭檔。而獨(dú)特的質(zhì)感既能讓海鮮更顯肥美與香甜，口感復(fù)雜多變，如同一瞬間千樹萬樹梨花開的感覺。 絕配搭檔：半甜香檳配水果塔在沙皇時(shí)代最受到歡迎的甜香檳或許不是現(xiàn)在最流行的香檳類型，但其香氣十足且復(fù)雜，充滿誘惑的白色水果香氣十分明顯，入口酸甜適口，口感由甜到酸、回味悠長且高雅。在香檳的微醺中，帶著微酸口感的新鮮水果塔，不僅可以讓味蕾如得到春雨般的滋潤與清新，更增添了一份華麗感。而甜香檳正是通過它的馥郁把水果的清香與奶酪的濃烈完美融合在一起的最佳選擇。絕配搭檔：桃紅香檳配辣子雞丁半干桃紅香檳有比干香檳更圓潤的口感和更多香甜與燒烤的氣息，如同生活在凡爾賽宮里的貴婦。其不僅能配西餐，與中式川菜搭配也能帶來如同《我盛大的希臘婚禮》那樣的跨國界美妙戀歌。帶著成熟水果、蜂蜜和可愛的玫瑰花與荔枝香氣的半干桃紅香檳搭配辣子雞丁是很討喜、很容易挑動(dòng)歡樂情緒的選擇。 絕配搭檔：混釀干香檳配法式煎烤羊排不同葡萄的“混搭”讓這類香檳在口中更為強(qiáng)勁有力。配合法式烤羊排，香檳中強(qiáng)勁的口感才不會(huì)被菜所淹沒，反而能與羊排中細(xì)膩的脂肪相互融合，讓肉更為鮮嫩多汁。而不同做法的羊排也讓香檳呈現(xiàn)出不一樣的特性，如同一位神秘的女郎，不同時(shí)段展現(xiàn)出不一樣的特色。

此時(shí)此刻，一杯上好的法國葡萄酒會(huì)讓月光更美，讓我們的心更沉醉。中國的很多菜式都能與葡萄酒搭配，而你可做更多的新嘗試。海鮮和貝類搭配香檳和不甜白酒最為合適。根據(jù)你個(gè)人的口味可選擇清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。雞肉和豬肉這兩種肉口味細(xì)微，但也有很多變化。當(dāng)使用清淡的調(diào)味料或快炒時(shí)，以上所有的建議都很好的搭配。但豬肉如被烤成"叉燒"，那么搭配一瓶清淡到中稠度的紅酒將會(huì)更好。海南雞飯與香檳、AlsaceRiesling、Macon-Villages、Chablis，甚至與較濃的Meursault搭配都頗美味。廣東點(diǎn)心如果是油炸的點(diǎn)心，搭配香檳和清淡，新鮮的白酒最好包括Muscadet、Entre-deux-Mers、Sancerre、Pouilly-Fume以及來自Alsace的Sylvaner、PinotBlanc和Riesling。如果是蒸的蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉，則可搭配懷瓶中稠度到濃郁豐厚的白酒。如果是芋頭角、燒鴨和其他肉類，那么搭配紅酒較好，包括BearjolaisCrus、Rhone和Bordeaux。鴨肉鴨肉在中國菜中是頗普遍的，包括四川菜、廣東菜、北京菜和潮州菜。如果是熏鴨或烤鴨，可以選擇清淡到中稠度的紅酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是帶有肉汁的（如潮州醬鴨），則可搭配較濃郁豐厚的Bordeaux或Rhone（Chateauneuf-du-Pape、Hermitage、CoteRotie）。四川菜四川菜通常又辣又油，如果使用白肉或是海鮮貝類，可選擇香檳或新鮮爽口的白酒。如果是其他材料，則搭配Rhone紅酒，包括Gigondas、Chateauneuf-du-pape、CoteRotie和Hermitage。魚翅香檳是最完美的搭配，當(dāng)然在湯中還要加上一滴干邑白蘭地。面以海鮮和貝類為主的面可選擇中稠度到濃郁豐厚的白酒（請參考"海鮮和貝類"），如果是讓你無法抗拒的廣東牛肉燴面，則搭配中稠度到濃郁豐厚的紅酒，特別是Bordeaux。香菇菜肴中如果帶有大量的香菇，紅酒是最佳搭配，包括中稠度到濃郁豐厚的Burgundy、Bordeaux、BeaujolaisCrus和Rhone?？Яê推渌晾笔澄锂?dāng)菜肴中有太多辣椒和椰漿時(shí)，避免搭配葡萄酒。

先簡單說一下菜品和酒水搭配的原則：1.蝦類，無論基圍蝦、九節(jié)蝦，還是龍蝦，其實(shí)都更宜于配紅葡萄酒（當(dāng)然龍蝦刺身一定要配白葡萄酒），因?yàn)槲r肉肥美甘甜，無生腥之味。2.甜品、水果、蔬菜、沙拉（加了醋或是檸檬汁）與葡萄酒的酸味并不協(xié)調(diào)。葡萄酒仍以搭配葷菜較為適宜。3.咸的菜式、干辣菜式要用甜白葡萄酒或果香味重的紅葡萄酒。微辣的菜要用芳香、帶辛辣香味的葡萄酒。一般來說，咸味加強(qiáng)苦味，酸味加強(qiáng)甜味，苦味中和酸味，甜味減低咸味和火辣感。4.紅酒配紅肉，白酒配白肉。一般來說紅酒味道較濃郁，澀度高，適合調(diào)味較重的紅肉（如牛排、烤肉、鴨肉、羊肉）和乳制品。紅酒的單寧與蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順，使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。而調(diào)味較清淡的白肉（如豬肉、雞肉、海鮮）適合口味清淡的白酒，因?yàn)榘拙浦械乃岫瓤梢匀バ任?，增加口感的清爽。蔬菜沙拉、水果沙? 配汁：千島汁，油醋汁，法汁黑椒牛柳 臘肉西芹腰果 芝士鋦明蝦 西式炒飯 墨西哥辣牛肉比薩/水果比薩什錦水果罐頭 曲奇餅干咖啡 牛奶 果汁 香檳這些是帶一些西洋味道的，中式的相信你自己也一定有一些想法吧，但注意事物一定要與酒水協(xié)調(diào)。就說這些了。