簡介：成都榮泰和酒業(yè)有限公司成立于2008年12月08日，主要經(jīng)營范圍為批發(fā)兼零售：預包裝食品兼散裝食品（憑食品流通許可證在有效期內(nèi)從事經(jīng)營）等。法定代表人：楊紅霞成立時間：2008-12-08注冊資本：100萬人民幣工商注冊號：510109000054925企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)公司地址：成都高新區(qū)二環(huán)路南三段18號8樓147號

瓶開瓶后的葡萄酒需要在5日內(nèi)飲用完畢，確切的時間則取決于這款酒的風格以及保存的方式。對于紅葡萄酒來說，在科學保存的前提下，酒液顏色深邃、酒體飽滿的葡萄酒要比酒液顏色較淺、酒體較輕的葡萄酒經(jīng)放。比如酒體輕盈的黑皮諾葡萄酒對氧氣就極為敏感，而赤霞珠、西拉和馬爾貝克等葡萄酒的存放時間則相對更長一些。此外，采用有機法和生物動力法釀造而成的葡萄酒，由于不添加任何額外的抗氧化成分，在開瓶后，其良好狀態(tài)只能維持相當短暫的時間。總的來說，紅葡萄酒的存放時間要比白葡萄酒長，紅葡萄酒可以在封閉良好的情況下存放至5日，而白葡萄酒只能存放3日。起泡酒則無疑是存放時間最短的，由于其蘊含二氧化碳產(chǎn)生的氣泡，故而只能在1至3日內(nèi)飲用完畢。

葡萄酸酸甜甜，是大眾喜歡的水果，日常中，可以通過用新鮮的葡萄，腌制風干發(fā)酵制作葡萄酒，下面就來介紹在家自制葡萄酒的方法：1.買回來的葡萄先把有破損的挑選出來。2.把葡萄放進一個大些的盆子里加入清水和適量面粉，用手順著一個方向攪拌清洗。3.洗凈灰塵的葡萄再用淡鹽水浸泡15分鐘，清除表面殘留農(nóng)藥。4.之后把葡萄放陰涼通風出晾干表面水分，有壞的要挑出來，不然葡萄酒會變質(zhì)。5.準備好白糖和一個無油無水干凈的密封玻璃瓶，還有一個大的空盆。6.葡萄倒入盆子里加入白糖攪勻用勺子壓破或是直接用手抓破。7.裝入玻璃罐用保鮮膜封口。8.在25-30度的室溫里發(fā)酵1個月左右。9.發(fā)酵了一個多月的樣子，葡萄皮全部飄在上面，下面就是美味的葡萄酒，不過暫時還不能喝要開始二次發(fā)酵。10.用干凈消過毒的細紗布把葡萄酒過濾一下。11.過濾好的葡萄酒再次裝回原來的罐子里密封好進行二次發(fā)酵，放陰涼處再放置兩個月就可以了飲用了。以上就是葡萄酒的制作全過程了。注意事項：1.在粉碎葡萄的時候，我們一定要將手和用到的工具清洗干凈，否則有細菌帶入的話，葡萄酒最終會釀制失??；2.在葡萄酒第二次發(fā)酵期間，容器一定不要完全密封，否則會發(fā)生爆炸；3.用紗布過濾氣泡之后，容器需要裝滿，以防止氧化。

白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、干葡萄酒、半干葡萄酒等。1、白葡萄酒白葡萄酒，用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制，參照國際名牌葡萄酒生產(chǎn)工藝，經(jīng)發(fā)酵陳釀而成。酒度12%，糖分1.5%以下，衛(wèi)生指標符合國家規(guī)定，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長。2、紅葡萄酒紅葡萄酒:酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實或葡萄汁，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。3、桃紅葡萄酒桃紅葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國后，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費中心向中國的轉(zhuǎn)移，中國葡萄酒的消費結構日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現(xiàn)風姿。4、干葡萄酒干葡萄酒:亦稱干酒，原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇吭?.4%以下，口評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺，而且酸度較大。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種，也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。5、半干葡萄酒半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高為12g/L或者當總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時，含糖量最高為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒:含糖量4-12克/升，飲用時有微甜感。