習(xí)醬藍(lán)屬于100元左右的入門級(jí)醬香酒。習(xí)醬藍(lán)感覺(jué)和王子差不多，特意拿王子出來(lái)比較，聞香王子醬香明顯，習(xí)醬藍(lán)無(wú)香味。習(xí)酒的一種風(fēng)格吧，香味淡，入口王子焦香明顯，香味突出，習(xí)醬藍(lán)和王子的醬味很相似，有七成吧?；匚锻踝訌?qiáng)勁，習(xí)醬藍(lán)薄，但是還是相似，總體來(lái)說(shuō)習(xí)醬有王子六七成。公司簡(jiǎn)介：貴州茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱“習(xí)酒公司”），其前身為創(chuàng)建于明清時(shí)期的殷、羅二姓白酒作坊。1952年通過(guò)收購(gòu)組建為國(guó)營(yíng)企業(yè)，1998年并入茅臺(tái)集團(tuán)，屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，是中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè)。廠區(qū)地處黔北高原赤水河中游、紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”的二郎灘渡口，依山傍水，綿延十里，有“十里酒城”之稱。企業(yè)占地面積近4400畝，擁有員工近7000人，其中，國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員10人，貴州省評(píng)酒委員32人，中國(guó)白酒大師、中國(guó)白酒工藝大師、中國(guó)首席白酒品酒師、貴州釀酒大師各1人，各類專業(yè)技術(shù)人才近2000人。公司具有4萬(wàn)余噸的優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn)、包裝能力及12萬(wàn)噸的基酒貯存能力。2019年實(shí)現(xiàn)銷售額79.8億元。公司主要產(chǎn)品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列，濃香型習(xí)水系列等。

習(xí)酒屬于茅系列。習(xí)酒 因古習(xí)國(guó)而得名，在與茅臺(tái)相距50公里的二郎灘渡口，習(xí)酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造美酒有獨(dú)特的風(fēng)味。習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成。它完全具有茅臺(tái)酒的風(fēng)味。專家們稱其為釀酒史上的一項(xiàng)重要成果。貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱"習(xí)酒公司")，始建于1952年。1998年并入茅臺(tái)集團(tuán)，屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，國(guó)家大型企業(yè)。習(xí)酒公司是中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)境內(nèi)，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長(zhǎng)征"四渡赤水"的二郎灘渡口，距茅臺(tái)酒廠50公里。至2014年習(xí)酒公司擁有員工近4000人，企業(yè)總資產(chǎn)19.6億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬(wàn)平方米，具有年產(chǎn)醬香型、濃香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒30000噸以上的生產(chǎn)能力。習(xí)酒 公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱"十里酒城"。習(xí)酒公司主導(dǎo)品牌"習(xí)酒"曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)稱號(hào)。1988年榮獲"中國(guó)優(yōu)質(zhì)名酒"稱號(hào)、2007年榮獲"中國(guó)馳名商標(biāo)"稱號(hào)、2011年榮獲"貴州十大名酒"之首稱號(hào)等。以"五要素"即"人才、質(zhì)量、資源、環(huán)境、創(chuàng)新"構(gòu)成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，成就習(xí)酒卓越的品質(zhì)。2010年以來(lái)，公司優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)實(shí)施以習(xí)酒窖藏1988為主導(dǎo)的醬香高端品牌推廣，堅(jiān)持打造金質(zhì)系列全國(guó)知名、區(qū)域強(qiáng)勢(shì)的中檔醬香品牌戰(zhàn)略，習(xí)酒品牌正由區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌向全國(guó)知名品牌邁進(jìn)。

赤水河谷釀酒歷史悠久，至西漢時(shí)期形成第一高峰，期間就已有漢武帝（公元前140年-前87年在位）痛飲后大贊“甘美之”的“枸醬酒”。清代詩(shī)人陳熙晉詩(shī)“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開(kāi)。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習(xí)部來(lái)”述其盛況。古習(xí)國(guó)（今習(xí)水縣一帶）先民取法自然，創(chuàng)造了古老的釀酒技藝，形成了獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng)。通過(guò)幾代習(xí)酒人艱苦創(chuàng)業(yè)，習(xí)酒有限責(zé)任公司已成為國(guó)家大型二檔企業(yè)，現(xiàn)有職工1700多人，擁有各級(jí)各類專業(yè)技術(shù)人員600余人，具有年產(chǎn)濃香型、醬香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒上萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，是茅臺(tái)集團(tuán)的濃香白酒釀造基地，貴州濃香白酒的典型代表。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)，并獲得國(guó)內(nèi)外各種大獎(jiǎng)40多次。1952仁懷縣工業(yè)局在此建郎廟酒廠。1958年為茅臺(tái)酒廠一個(gè)分廠，產(chǎn)品“回沙郎酒”。1962年隸屬回龍區(qū)供銷社領(lǐng)導(dǎo)，生產(chǎn)小曲白酒，年產(chǎn)10余噸。1965年劃規(guī)習(xí)水縣管轄，1967年經(jīng)縣革委決定將酒廠轉(zhuǎn)為國(guó)營(yíng)，“文革”中期，郎廟鄉(xiāng)更名為紅衛(wèi)公社，酒廠隨之更名為紅衛(wèi)酒廠，產(chǎn)品為“紅衛(wèi)大曲”。1966年濃香型白酒試制成功。1971年重新注冊(cè)商標(biāo)為“紅衛(wèi)牌”習(xí)水大曲。1972年紅衛(wèi)酒廠更名為習(xí)水酒廠。1980年初具規(guī)模，職工179人，形成5個(gè)車間和6個(gè)輔助車間，年產(chǎn)502噸的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)值93.52萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2.35萬(wàn)元，開(kāi)始走向盈利。1981年貴州省科委為了發(fā)揮醬香型白酒的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大酒類產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把試制醬香型白酒的科研任務(wù)下達(dá)給習(xí)水酒廠，撥試制經(jīng)費(fèi)3萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)18個(gè)月的研制，1983年4月試制成功，經(jīng)省級(jí)科技鑒定合格，命名為“習(xí)酒”，投入批量生產(chǎn)，1984年國(guó)慶投放市場(chǎng)。1985年，習(xí)水酒廠加強(qiáng)宣傳工作，創(chuàng)辦《習(xí)酒報(bào)》，參加秋季廣交會(huì)和亞太地區(qū)國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)，使習(xí)酒聲譽(yù)大增。中央、省委領(lǐng)導(dǎo)許德珩、池必卿、周林、劉毅和著名書(shū)法家董壽平、啟功等紛紛題詞作畫給以贊揚(yáng)。1991年，實(shí)現(xiàn)八五開(kāi)門紅，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超歷史最高紀(jì)錄，在全國(guó)500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)中居432位，全國(guó)消費(fèi)七行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)飲料制造業(yè)中居17位，在貴州最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)中居第10位，在貴州省最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)飲料制造業(yè)中居第4位。1992年10月，習(xí)水馬臨一習(xí)酒鎮(zhèn)的公路開(kāi)通，在很大程度上改善了習(xí)酒公司的交通運(yùn)輸狀況。1992年下半年，國(guó)家開(kāi)始實(shí)行宏觀調(diào)控，銀根緊縮。1994年，由習(xí)酒總公司、省糖酒總公司、永隆包裝有限責(zé)任公司發(fā)起成立貴州習(xí)酒股份有限責(zé)任公司。1994年7月16日，習(xí)酒公司的質(zhì)量體系全國(guó)首家同步通過(guò)國(guó)內(nèi)、國(guó)際IS09000認(rèn)證，即中國(guó)方圓標(biāo)志認(rèn)證和法國(guó)BVQI認(rèn)證。法國(guó)BVQI總裁馬瑟瑞先生高度評(píng)價(jià)說(shuō)：習(xí)酒公司的質(zhì)量保證體系在中國(guó)地區(qū)來(lái)說(shuō)是比較完備、成功的。1997年9月，由遵義市委市政府、貴州省輕工廳、茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）公司、習(xí)水縣委縣政府組成的兼并領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)住公司，開(kāi)始實(shí)施茅臺(tái)兼并習(xí)酒的工作。1998年茅臺(tái)一習(xí)酒公路全線貫通，大大縮短了酒廠到遵義、貴陽(yáng)的里程，加強(qiáng)了習(xí)酒公司與集團(tuán)公司的聯(lián)系，對(duì)促進(jìn)赤水河的旅游開(kāi)發(fā)起到了良好的推動(dòng)作用。1998年8月31日，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司習(xí)酒總公司的簽字儀式在貴陽(yáng)舉行。國(guó)家輕工總局局長(zhǎng)陳士能和貴州省委書(shū)記劉方仁及王三運(yùn)、王廣憲、王思齊、劉長(zhǎng)貴等省領(lǐng)導(dǎo)出席了簽字儀式。1998年10月26日中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司掛牌成立。遵義市委市政府、省輕工廳、集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)出席了掛牌儀式。1999年，公司提出了“無(wú)情不商”的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)始實(shí)行構(gòu)建“全員營(yíng)銷”的管理模式，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上實(shí)施1+X的戰(zhàn)略，銷售上實(shí)行代理制，發(fā)展一批有實(shí)力的經(jīng)銷商。2000年，習(xí)酒公司深化企業(yè)改革，完善并制定了干部管理制度和部門《首問(wèn)責(zé)任制》等制度。組織相關(guān)人員到貴州海爾等企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，并成立了專門的現(xiàn)場(chǎng)管理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室。營(yíng)銷工作按照“有所為，有所不為”的原則，調(diào)整市場(chǎng)布局，確立了鞏固貴州、開(kāi)發(fā)廣西、重振江蘇的市場(chǎng)目標(biāo)。2001年，公司加強(qiáng)了特許品牌清理、整頓工作，特許品牌銷售取得新突破。內(nèi)部改革擬定了《機(jī)構(gòu)設(shè)置方案》、《定編定員意見(jiàn)》、《績(jī)效考核實(shí)施辦法》、《中層人員競(jìng)爭(zhēng)上崗辦法》等草案。2002年，公司強(qiáng)化市場(chǎng)管理職能，合理設(shè)置機(jī)構(gòu)，將銷售公司部份運(yùn)作機(jī)構(gòu)搬到貴陽(yáng)，還成立了重慶分公司。品牌建設(shè)上按照“一品為主，多品開(kāi)發(fā)”的原則，著力打造茅臺(tái)集團(tuán)濃香白酒釀造基地和貴州濃香第一品牌。2003年，在市場(chǎng)營(yíng)銷工作上，以“五個(gè)堅(jiān)定不移”為營(yíng)銷工作指導(dǎo)思想，實(shí)施誠(chéng)信管理，提出了“樹(shù)立誠(chéng)信意識(shí)，建設(shè)誠(chéng)信隊(duì)伍，鑄造誠(chéng)信企業(yè)”的要求。公司從各大專院校和公司內(nèi)部招聘了21名營(yíng)銷人員，加大營(yíng)銷隊(duì)伍的培養(yǎng)和建設(shè)。內(nèi)部管理進(jìn)一步加強(qiáng)，以公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理劉自力為主創(chuàng)人提出的《以無(wú)情不商為內(nèi)核的戰(zhàn)略管理》榮獲貴州現(xiàn)代化企業(yè)管理創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)。2004年，公司確立了“深化改革，加強(qiáng)管理，建設(shè)一支隊(duì)伍，鞏固一個(gè)市場(chǎng)，攻堅(jiān)一個(gè)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)一個(gè)市場(chǎng)，塑造一個(gè)品牌，壯大二個(gè)特許品牌，加強(qiáng)習(xí)酒發(fā)展”的營(yíng)銷工作總體思路。在銷售管理上實(shí)施了“兩項(xiàng)改革”，即銷售可控費(fèi)用承包改革和市場(chǎng)競(jìng)聘承包改革。以公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理劉自力為主創(chuàng)人員提出的《企業(yè)在生產(chǎn)與營(yíng)銷中的誠(chéng)信管理》榮獲國(guó)家級(jí)現(xiàn)代化管理創(chuàng)新成果二等獎(jiǎng)。2005年，公司實(shí)行濃醬并舉，主特兼顧，著力打造中國(guó)名牌五星習(xí)酒，扶持重點(diǎn)特許品牌，復(fù)興老牌習(xí)水，不斷鞏固拓展市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)習(xí)酒新跨越式發(fā)展。貴州省國(guó)家稅務(wù)局發(fā)布年納“兩稅”千萬(wàn)以上納稅戶光榮榜，習(xí)酒公司榜上有名。2006年，公司市場(chǎng)建設(shè)步伐加快，在穩(wěn)定、鞏固發(fā)展銷售上億元的貴州市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，省外市場(chǎng)已取得較好的銷售業(yè)績(jī)；打造五星習(xí)酒為貴州濃香第一品牌的戰(zhàn)略業(yè)已形成，僅在貴州市場(chǎng)的銷售實(shí)現(xiàn)上億元；企業(yè)形象進(jìn)一步提升，公司榮獲了全國(guó)和諧勞動(dòng)關(guān)系優(yōu)秀企業(yè)、全國(guó)酒類流通誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)、貴州省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀等榮譽(yù)稱號(hào)。2007年獲得全國(guó)守合同重信用單位，其主導(dǎo)產(chǎn)品獲得貴州省著名品牌、貴州省十佳著名商標(biāo)、中國(guó)純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志行業(yè)認(rèn)證、中國(guó)馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”和“習(xí)水”曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)，獲得國(guó)內(nèi)外各種大獎(jiǎng)50余次。

一、企業(yè)概況　　　貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“習(xí)酒公司”），始建于1952年。1998年并入茅臺(tái)集團(tuán)，屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，國(guó)家大二型企業(yè)?！　　×?xí)酒公司是中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)境內(nèi)，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺(tái)酒廠50公里。至2012年習(xí)酒公司擁有員工近4000人，企業(yè)總資產(chǎn)19.6億元，占地面積3000畝，建筑面積55萬(wàn)平方米，具有年產(chǎn)醬香型、濃香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒20000噸以上的生產(chǎn)能力。習(xí)酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”?！　　×?xí)酒公司主導(dǎo)品牌“習(xí)酒”曾先后被評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)稱號(hào)。1988年榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)名酒”稱號(hào)、2007年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)、2011年榮獲“貴州十大名酒”之首稱號(hào)等。以“五要素”即“人才、質(zhì)量、資源、環(huán)境、創(chuàng)新”構(gòu)成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，成就習(xí)酒卓越的品質(zhì)。2010年以來(lái)，公司優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)實(shí)施以習(xí)酒窖藏1988為主導(dǎo)的醬香高端品牌推廣，堅(jiān)持打造金質(zhì)系列全國(guó)知名、區(qū)域強(qiáng)勢(shì)的中檔醬香品牌戰(zhàn)略，習(xí)酒品牌正由區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌向全國(guó)知名品牌邁進(jìn)?！　　×?xí)酒公司始終秉承中國(guó)傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實(shí)施技術(shù)、質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律，堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是國(guó)內(nèi)最早能同時(shí)生產(chǎn)醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是全國(guó)同行業(yè)首家同步中國(guó)方圓標(biāo)志認(rèn)證和法國(guó)BVQI認(rèn)證的企業(yè)?，F(xiàn)擁有各級(jí)各類專業(yè)技術(shù)人員759人（其中國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、省級(jí)評(píng)酒委員、高級(jí)品酒師35人），同時(shí)購(gòu)置國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的儀器設(shè)備，進(jìn)行習(xí)酒風(fēng)味特征、釀造生態(tài)環(huán)境等基礎(chǔ)和應(yīng)用課題的研究、攻關(guān)，持續(xù)推進(jìn)技術(shù)改造，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)“增產(chǎn)提質(zhì)”目標(biāo)。公司認(rèn)真執(zhí)行茅臺(tái)集團(tuán)“產(chǎn)量服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量、速度服從質(zhì)量、效益服從質(zhì)量”的“四服從”質(zhì)量觀，加之企業(yè)所處不可復(fù)制的環(huán)境、氣候、土壤、水質(zhì)等資源條件，使得習(xí)酒的釀造技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到行業(yè)的領(lǐng)先水平?！　〗陙?lái)，在貴州省委、省政府振興白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略指引下，在茅臺(tái)集團(tuán)“快速做大習(xí)酒”的戰(zhàn)略安排下，習(xí)酒公司圍繞“塑習(xí)酒品牌，建和諧酒城，為國(guó)酒增光，擔(dān)社會(huì)責(zé)任”的企業(yè)使命，踐行“崇道、務(wù)本、敬商、愛(ài)人”的核心價(jià)值觀，打造“君品”文化體系，外抓市場(chǎng)、內(nèi)抓管理，產(chǎn)品銷售、稅金、利潤(rùn)等指標(biāo)保持60%以上的增長(zhǎng)，企業(yè)發(fā)展的總量和質(zhì)量、速度與效益同步提高，駛?cè)肓夹园l(fā)展的快車道?！　?012年，習(xí)酒公司時(shí)隔近20年再次被中華全國(guó)總工會(huì)授予“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”稱號(hào)。同年9月26日，“習(xí)酒”品牌榮膺中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院授予的“2012年度華樽杯全國(guó)十大最具投資價(jià)值白酒品牌”、“2012年度華樽杯白酒品牌全國(guó)二十強(qiáng)”、“2012年華樽杯中國(guó)酒類十大慈善愛(ài)心品牌”，“2012年度華樽杯中國(guó)酒類十大最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌”等多項(xiàng)重量級(jí)榮譽(yù)。此外，經(jīng)“華樽杯”第四屆中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議組委會(huì)評(píng)測(cè)，習(xí)酒2012年度的品牌價(jià)值為67.56億元，同比去年增長(zhǎng)64.94%，位于全國(guó)白酒行業(yè)第十八位，貴州省白酒品牌價(jià)值第二名?！　　《⑨劸茪v史　　　茅臺(tái)與習(xí)酒一衣帶水，相距不到50公里。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料記載，自秦漢以來(lái)，在這一帶,赤水河沿岸，就有民間釀酒歷史，當(dāng)?shù)氐臐h、彝、苗等民族嗜酒成風(fēng),盛行家釀壇壇酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚喪嫁娶、打獵扎山、歲令節(jié)慶等活動(dòng)都離不開(kāi)酒。據(jù)司馬遷《史記》載:西漢武帝建元六年(前135年)唐蒙出使南越,經(jīng)過(guò)該地區(qū)而見(jiàn)“枸醬”,將其獻(xiàn)武帝,獲得武帝“甘美之”的贊嘆。詩(shī)人陳熙晉曾有“尤物移人付酒杯,荔枝灘上瘴煙開(kāi)。漢家枸醬知何物,賺得唐蒙習(xí)部來(lái)”的詩(shī)句，就是對(duì)茅臺(tái)、習(xí)酒釀酒歷史的佐證。　　　據(jù)《貴州古代史》載，隋唐五代時(shí)期，貴州糧食產(chǎn)量有所增加，當(dāng)?shù)鼐用癯粘Ｊ秤猛?，還有少量余糧用以釀酒?！杜f唐書(shū)·南蠻西南蠻傳》載：“東謝蠻婚姻之禮，以牛、酒為聘……宴聚則擊銅鼓。”宋代張能臣所撰的《名酒記》中亦有“風(fēng)曲法酒”的記載。這些史料表明，古代貴州釀酒之風(fēng)盛行?！　　?915年，茅臺(tái)酒在美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金牌獎(jiǎng)后，對(duì)貴州、四川一帶，尤其是仁懷、習(xí)水兩縣的釀酒業(yè)影響很大，釀酒業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展?！　　?952年，習(xí)酒的先輩們?cè)邳S金坪建國(guó)營(yíng)郎廟酒廠，生產(chǎn)醬香型白酒。1966年，試制成功濃香型白酒。在20世紀(jì)八、九十年代，以習(xí)水大曲、習(xí)酒為主的產(chǎn)品暢銷大江南北，產(chǎn)品多次被評(píng)為行業(yè)和貴州名優(yōu)白酒，成為地方納稅大戶。生產(chǎn)能力方面，通過(guò)“七五”、“八五”技改，形成年產(chǎn)濃香型白酒8000噸，醬香型白酒5000噸的規(guī)模，并建立較為完善的配套設(shè)施。1992年，習(xí)水酒廠職工4000多人，總資產(chǎn)5.8億元，一躍成為國(guó)家二級(jí)企業(yè)。1998年，茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒總公司，開(kāi)啟習(xí)酒新的歷史篇章。2010年以來(lái)，習(xí)酒公司銷售、稅利等指標(biāo)創(chuàng)歷史新高，習(xí)酒品牌張力進(jìn)一步釋放，企業(yè)保持快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，在貴州白酒工業(yè)企業(yè)排名第二位?！　　≈链?，習(xí)酒公司從建廠國(guó)營(yíng)至今，經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的創(chuàng)業(yè)發(fā)展歷程。　　　三、中期發(fā)展目標(biāo)　　“十二五”期間， 習(xí)酒公司將按照貴州省委、省政府“加速發(fā)展、加快轉(zhuǎn)型、推動(dòng)跨越”的主基調(diào)，認(rèn)真落實(shí)茅臺(tái)集團(tuán)的部署安排，搶抓發(fā)展機(jī)遇，做大做強(qiáng)習(xí)酒。公司力求在生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、市場(chǎng)渠道健康的前提下，好中求快、快中保好、能快則快，努力在經(jīng)濟(jì)總量、贏利能力、市場(chǎng)占有率等方面提升，實(shí)現(xiàn)“增比、進(jìn)位、突破”目標(biāo)。到2015年，力爭(zhēng)達(dá)到醬香半成品酒30000噸，濃香及其他香型半成品酒10000噸，成品酒包裝量達(dá)30000噸以上的生產(chǎn)能力，將新增員工3000人，員工總?cè)藬?shù)達(dá)到7000人。通過(guò)新建、擴(kuò)建和技術(shù)改造，實(shí)現(xiàn)廠區(qū)功能合理布局，形成黃金坪濃香白酒生產(chǎn)中心、大地醬香白酒中心、大坡成品酒包裝中心、科研技術(shù)中心、質(zhì)量檢測(cè)中心、萬(wàn)噸物流配送中心、萬(wàn)噸高溫制曲中心、辦公服務(wù)中心、文化生態(tài)保護(hù)為一體的習(xí)酒工業(yè)園區(qū)格局。習(xí)酒公司堅(jiān)定不移地堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展，加快后發(fā)趕超的步伐，打造百億習(xí)酒，力爭(zhēng)進(jìn)入中國(guó)白酒前列。　　　——天貴人和 厚德致遠(yuǎn)四、習(xí)酒公司“崇道 務(wù)本 敬商 愛(ài)人”核心價(jià)值觀解讀　　　在茅臺(tái)集團(tuán)核心價(jià)值觀的大框架下，根據(jù)習(xí)酒幾十年的文化沉淀，習(xí)酒公司提出并倡導(dǎo)“崇道 務(wù)本 敬商 愛(ài)人”的企業(yè)核心價(jià)值觀?！　　〕绲溃鹤癯绲懒x，企業(yè)遵立企之道、為商之道：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任；管理團(tuán)隊(duì)遵管理之道：立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，愛(ài)護(hù)員工，尊重消費(fèi)者，尊重利益相關(guān)方，以人為本，不偏不倚；習(xí)酒人遵為人之道：尊重傳統(tǒng)民族文明，尊重社會(huì)公德，愛(ài)崗敬業(yè)，以及用“君子”人品要求自己等。　　　務(wù)本：習(xí)酒擁有一支非常樸實(shí)勤勞的員工隊(duì)伍。務(wù)本是對(duì)全體習(xí)酒人在習(xí)酒艱難時(shí)期最好的總結(jié)，習(xí)酒人傳承這一優(yōu)秀傳統(tǒng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，踏實(shí)做人，認(rèn)真做事，聚精會(huì)神抓建設(shè)，一心一意謀發(fā)展，力爭(zhēng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的突破?！　　【瓷蹋毫?xí)酒人在企業(yè)處于低谷時(shí)，認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)銷售在企業(yè)中的重要位置，提出“無(wú)情不商”的經(jīng)營(yíng)理念，用真情感化習(xí)酒的利益相關(guān)方，謀求相互之間的共贏局面，提出“親商、安商、扶商”等措施。今天上升到全企業(yè)人員的核心價(jià)值觀體系并提高到尊敬的層面，尊敬市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)上的商業(yè)行為，尊敬市場(chǎng)上的銷售行為，尊敬習(xí)酒經(jīng)銷商，尊敬習(xí)酒消費(fèi)者，樹(shù)立上道工序?yàn)橄碌拦ば蚍?wù)，最終達(dá)到以完美的“酒中君子”習(xí)酒來(lái)表達(dá)對(duì)消費(fèi)者的尊敬與感恩。習(xí)酒永遠(yuǎn)是性價(jià)比最好的產(chǎn)品?！　　?ài)人：這是整個(gè)核心價(jià)值觀的核心。習(xí)酒從它誕生之日，習(xí)酒人就抱著做強(qiáng)做大習(xí)酒，帶給大山深處弱勢(shì)群體以福祉的愛(ài)人觀念。歷屆習(xí)酒管理團(tuán)隊(duì)倡導(dǎo)了許多“仁者愛(ài)人”的意識(shí)，做了許多“仁者愛(ài)人”之事。從90年代資助縣內(nèi)希望工程建設(shè)到動(dòng)用千萬(wàn)巨資資助西南地區(qū)的貧困大學(xué)生，無(wú)不體現(xiàn)習(xí)酒人“愛(ài)人”的價(jià)值觀。如2006年以來(lái)開(kāi)展“習(xí)酒·我的大學(xué)”大型主題公益助學(xué)活動(dòng)，捐資3000余萬(wàn)元（其中2012年捐資1500萬(wàn)元），資助近5000名貧困大學(xué)生圓大學(xué)夢(mèng)；從幫助周邊農(nóng)村父老鄉(xiāng)親到國(guó)家民族災(zāi)難時(shí)，企業(yè)與個(gè)人主動(dòng)捐錢捐物，2008年四川“汶川大地震”捐贈(zèng)112.36萬(wàn)元，2010年云南、貴州特大旱災(zāi)捐款200萬(wàn)元等。為有效緩解地方就業(yè)矛盾和壓力，近幾年來(lái)招錄社會(huì)青年、接收退伍軍人、安置當(dāng)?shù)卣鞯厝罕?、解決職工子女近2000人。通過(guò)“愛(ài)人”核心價(jià)值觀的樹(shù)立，員工與員工，員工與管理團(tuán)隊(duì)，企業(yè)與社會(huì)，以及各利益相關(guān)方能相互理解，相互關(guān)愛(ài)，相互幫助，用以博大的胸懷，實(shí)現(xiàn)自我的人生與社會(huì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)工作的快樂(lè)和全面提升?！　×?xí)酒公司先后榮獲全國(guó)和諧勞動(dòng)關(guān)系優(yōu)秀企業(yè)、全國(guó)守合同重信用先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)質(zhì)量·服務(wù)·信譽(yù)AAA級(jí)單位，貴州省精神文明建設(shè)先進(jìn)單位、改革開(kāi)放三十周年貴州省最具社會(huì)責(zé)任感企業(yè)等殊榮。　　　五、習(xí)酒公司“君品文化”解讀 “君品文化”是對(duì)君子精神的傳承和創(chuàng)新 ，是習(xí)酒公司核心價(jià)值觀的體現(xiàn)。以君子品德為準(zhǔn)繩,規(guī)范企業(yè)精神和行為準(zhǔn)則，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和美好向往，為廣大民眾創(chuàng)造價(jià)值，勇于擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。 1、主要內(nèi)容： 順應(yīng)天地，道法自然。天行健,君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物。習(xí)酒正是秉承了君子“自強(qiáng)、厚德”之精神，尊重規(guī)律，崇敬自然，充分利用赤水河得天獨(dú)厚的生態(tài)釀造資源、特殊的地形地貌、千百年來(lái)薪火傳承的釀酒所形成的微生物群和無(wú)法移植的天賜環(huán)境，秉承傳統(tǒng)，承襲古法，創(chuàng)建了一個(gè)原生態(tài)的白酒釀造基地——貴州習(xí)酒城。 自強(qiáng)不息，厚德載物。習(xí)酒人始終以求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，以自強(qiáng)不息的拼搏精神，不功利、不浮躁、不冒進(jìn)、不跟風(fēng)，認(rèn)認(rèn)真真做事，踏踏實(shí)實(shí)做人。　　　講究奉獻(xiàn)，勇于擔(dān)當(dāng)。君子博愛(ài)，兼濟(jì)天下，勇?lián)?zé)任，奉獻(xiàn)社會(huì)，是謂君子風(fēng)范。一直以來(lái)，習(xí)酒人敢為天下先，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任。除了立足行業(yè)根本和職業(yè)道德準(zhǔn)繩，兢兢業(yè)業(yè)做好產(chǎn)品，為企業(yè)和社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富外，還積極參與和支持社會(huì)公益事業(yè)，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出力所能力的努力。君子的核心道德是仁，仁是一種極崇高而又切實(shí)的生活理想，其本旨是“己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”。 2、習(xí)酒“君品文化”范疇。 企業(yè)（習(xí)酒公司）——固守君子操守：不浮躁，不功利；堅(jiān)守公共道德，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任；堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵，走質(zhì)量效益型道路。 產(chǎn)品（習(xí)酒）——是酒中君子：表里如一，惠而不費(fèi)。 釀（習(xí)）酒人——有君子之風(fēng)：勤勞、淳樸、仁義、包容。 賣（習(xí)）酒人——有君子之德：誠(chéng)信、自律、服務(wù)。 飲（習(xí)）酒人——有君子之好：文明、尊貴、典雅、謙和?！　　〖葡蓟昶?，納山川靈韻；秉千年古法，釀傳奇醬香。傳承以恒，踐行以遠(yuǎn)，以君子態(tài)度，定義非凡高度?！　　　　?“君品習(xí)酒、厚德自強(qiáng)”。在未來(lái)前進(jìn)的道路上，全體習(xí)酒人將認(rèn)真踐行“崇道、務(wù)本、敬商、愛(ài)人”的企業(yè)核心價(jià)值觀，積極履約“塑習(xí)酒品牌，建和諧酒城，為國(guó)酒增光，擔(dān)社會(huì)責(zé)任”的企業(yè)使命，發(fā)揚(yáng)“愛(ài)我習(xí)酒、苦樂(lè)與共、興我習(xí)酒、奉獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)精神，精心建設(shè)貴州習(xí)酒城，以科技支撐發(fā)展、以創(chuàng)新引領(lǐng)未來(lái)、以質(zhì)量制勝市場(chǎng)、以誠(chéng)信鑄造偉業(yè)，以感恩之心奉獻(xiàn)高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，回饋社會(huì)和廣大消費(fèi)者，同心同德、繼往開(kāi)來(lái)，打造百億習(xí)酒、百年酒城。