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- 1,陳年老酒放置那么多年還能喝嗎
- 2,茅臺(tái)開(kāi)了多久要喝完
- 3,請(qǐng)幫忙鑒定一下此酒的陳年能力及適飲期
- 4,剛釀造的茅臺(tái)酒為什么要放三年才能喝
- 5,茅臺(tái)酒的年份酒如何識(shí)別真假
- 6,茅臺(tái)酒開(kāi)了大半年能喝嗎
- 7,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
- 8,沒(méi)開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒能放多久
- 9,瓶裝白酒埋地下五年還能喝嗎
- 10,80年代的老茅臺(tái)還能喝嗎老酒雖沒(méi)保質(zhì)期但有最佳飲用期
- 11,我這里有一瓶貴州老茅酒是不是茅臺(tái)酒 商標(biāo)和茅臺(tái)的一模一樣540毫升
- 12,我家有瓶88年買的茅臺(tái)沒(méi)有條紋碼白色包裝白色瓷瓶打開(kāi)包裝
1,陳年老酒放置那么多年還能喝嗎
陳年老酒放置那么多年還能喝嗎當(dāng)然能喝啦。酒是陳的香;十年陳釀,十五年陳釀,二十年陳釀.......時(shí)間越長(zhǎng)酒越香;市場(chǎng)上前些年暢銷的道光25,就是典型的陳年老酒。
老窖陳釀
只要密封好,溫度在三十度以下保存,就能喝!
2,茅臺(tái)開(kāi)了多久要喝完
看保存環(huán)境來(lái)定“茅臺(tái)酒存放的最佳溫度是20℃左右。開(kāi)瓶后,如果環(huán)境溫度較低,做好保護(hù)措施,一個(gè)月內(nèi)喝完即可;若溫度較高,酒體揮發(fā)更快,最好一周內(nèi)喝掉?!?
3,請(qǐng)幫忙鑒定一下此酒的陳年能力及適飲期
我看不到沉澱物的地方...
但是..以此酒的年份..以及水準(zhǔn)..我認(rèn)為..可以繼續(xù)放..
此酒的產(chǎn)區(qū)標(biāo)示的很清楚..資料齊全..算是很不錯(cuò)的冰酒..當(dāng)然..也可以現(xiàn)在喝....這產(chǎn)區(qū)我比較陌生..
白葡萄酒類..雖然經(jīng)過(guò)2年以後的陳放後..很容易.底層出現(xiàn)如細(xì)沙輕微粉狀...但是.這並不代表必須立即飲用..需視該酒的水準(zhǔn).以及類型而有不同標(biāo)準(zhǔn)..
冰酒算是比較耐放的葡萄酒..
4,剛釀造的茅臺(tái)酒為什么要放三年才能喝
茅臺(tái)酒從9月下沙開(kāi)始,到次年端午制曲、釀造、出酒、勾兌、包裝銷售,應(yīng)需5年時(shí)間。(大概過(guò)程,具體時(shí)間和過(guò)程不一定對(duì))我個(gè)人認(rèn)為,新酒陳放1年以上會(huì)更好,當(dāng)然3年更好喝。不應(yīng)該是“要放三年才能喝”
5,茅臺(tái)酒的年份酒如何識(shí)別真假
真的茅臺(tái),口感醇和、綿厚,辯別茅臺(tái)真?zhèn)?,首先,要到正?guī)的地方去買;第二,茅臺(tái)有很多防偽措施,比如logo,大家買酒大家可以要求商場(chǎng)用我們的專用茅臺(tái)識(shí)別器,能看到“國(guó)酒茅臺(tái)”幾個(gè)字變化成不同色彩的英文MT。第三個(gè),每瓶酒都有編碼,大家把這個(gè)十六位編碼發(fā)到酒瓶上的電話上,立即就能知道真?zhèn)巍?
另外就是品嘗,年份越長(zhǎng)的酒,第一香味越濃;第二口感越醇和,刺激越??;第三顏色越厚重。
還有茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理喬洪先生也曾在一次電視采訪中公開(kāi)談到:茅臺(tái)生產(chǎn)工藝很復(fù)雜,生產(chǎn)周期長(zhǎng)(一年),茅臺(tái)的勾兌很獨(dú)特,用不同年代、不同批次、不同香型的酒勾兌的,中國(guó)酒里有“存年”標(biāo)準(zhǔn)的,只有茅臺(tái),這是國(guó)家認(rèn)定的。但不要以為陳年30的酒,就完完整整的30年的酒,而是以一定年代的酒為基礎(chǔ)酒,基礎(chǔ)酒占到80%,同時(shí)還再加入不同年份、不同香型的酒,才能飲用。純30年的茅臺(tái)酒是不能飲用的。
希望我的回答能讓你釋惑!
6,茅臺(tái)酒開(kāi)了大半年能喝嗎
茅臺(tái)酒開(kāi)了大半年不能喝,茅臺(tái)酒開(kāi)瓶后,即使擰緊瓶蓋,密封效果也已經(jīng)大打折扣,酒精更容易揮發(fā),導(dǎo)致口感變淡。長(zhǎng)期存放,可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點(diǎn)潮濕發(fā)霉或異味較重,還會(huì)導(dǎo)致竄味,影響口感。茅臺(tái)酒存放的最佳溫度是20℃左右。開(kāi)瓶后,如果環(huán)境溫度較低,做好保護(hù)措施,一個(gè)月內(nèi)喝完即可;若溫度較高,酒體揮發(fā)更快,一周內(nèi)喝掉。夏季氣溫高,一個(gè)星期內(nèi)喝完;冬季氣溫低,兩個(gè)月之內(nèi)問(wèn)題都不大。但注意,這并不是絕對(duì)的,而是相對(duì)一般情況而言,還得看外界的因素。
7,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過(guò)10年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久?一般超過(guò)2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時(shí)間仿佛凝聚其中,此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái),品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng),其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期?答案是:不會(huì),根據(jù)國(guó)家規(guī)定,酒精度超過(guò)10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下,是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。
8,沒(méi)開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒能放多久
摘要
茅臺(tái)酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,可以長(zhǎng)期不存,放心50年后酒肯定能喝的,酒也一定會(huì)升值。不過(guò)有種說(shuō)法是,茅臺(tái)內(nèi)有機(jī)菌群對(duì)人體最有益是5-10年。陳年茅臺(tái)酒時(shí)間越久,味道越香。也許在酒窖里是這樣的,但是出廠后保存條件不一樣了,茅臺(tái)酒也是有它的保質(zhì)期的哦
咨詢記錄 · 回答于2021-10-23
沒(méi)開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒能放多久
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嗯
嗯
茅臺(tái)酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,可以長(zhǎng)期不存,放心50年后酒肯定能喝的,酒也一定會(huì)升值。不過(guò)有種說(shuō)法是,茅臺(tái)內(nèi)有機(jī)菌群對(duì)人體最有益是5-10年。陳年茅臺(tái)酒時(shí)間越久,味道越香。也許在酒窖里是這樣的,但是出廠后保存條件不一樣了,茅臺(tái)酒也是有它的保質(zhì)期的哦
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9,瓶裝白酒埋地下五年還能喝嗎
可以?。【剖轻勗斓年惸昀厢?,是最好的喲!我爸爸喜歡收藏酒,她也有茅臺(tái)還有很多是山西的汾酒,偶爾家里來(lái)客人,他也會(huì)打開(kāi)來(lái)喝,大家都決的味道很好,而且也沒(méi)有特別不妥的地方,所以你還是放心引用吧!這個(gè)日期也算還好,不算太陳的酒。
密封好的話應(yīng)該是還能喝的。只是風(fēng)格和口感有所改變。
1、只要是純糧酒都可以,比如說(shuō)五糧液2、曲酒不宜放。3、有保質(zhì)期的濃香型,醬香型白酒不易存放。如果酒好,密封條件又好,應(yīng)該5年后會(huì)更香更好喝。
應(yīng)該可以喝
梢園?!酒是您剶棠陈年老姆w親詈玫撓?!奥氈喜欢收藏酒N忻┨ɑ褂瀉芏嗍巧轎韉姆誥疲級(jí)依錮純腿耍不崠蚩春齲蠹葉季齙奈兜籃芎茫乙裁揮刑乇鴆煌椎牡胤劍閱慊故欠判囊冒這個(gè)日期也算還好,不算太陳的酒。 。 .
要看是什么度數(shù)的酒,密封是不是良好,用什么材質(zhì)的瓶。要高度酒最好用陶瓷瓶或瓷壇封裝儲(chǔ)存最好,酒度低的話時(shí)間按長(zhǎng)了就水解了,酒就不好喝了。
10,80年代的老茅臺(tái)還能喝嗎老酒雖沒(méi)保質(zhì)期但有最佳飲用期
眾所周知,白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此,人們認(rèn)為白酒越陳越好。酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,白酒最長(zhǎng)能存放多久,是不是永久可以存放,老酒的保質(zhì)期到底是多久?一直是老酒收藏愛(ài)好者心中的一個(gè)疑問(wèn)。 說(shuō)保質(zhì)期,不如說(shuō)適飲期 先從我們的鄰國(guó)日本講起,他們對(duì)食品保質(zhì)期規(guī)定非常嚴(yán)格,不僅如此,關(guān)于它們的食品標(biāo)準(zhǔn)還有一個(gè)新鮮的名詞——賞味期,意思是,食物在這個(gè)期限內(nèi)食用最為美味。超過(guò)了這個(gè)期限,雖然不會(huì)變質(zhì),但味道就沒(méi)那么好了。 老酒收藏之家我更贊同的是這種說(shuō)法——白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,但是優(yōu)秀的白酒,還是有 適飲期 的。 在保存環(huán)境好、酒品相完美(密封好,不跑酒)的情況下,白酒越陳越香。 新酒中通常含有醛和酸,對(duì)喉嚨刺激,讓人感覺(jué)生、澀。而老酒中這些有刺激性的醛和酸則不斷發(fā)生氧化、酯化,反而生成了讓酒越發(fā)醇香的乙酸乙酯。所以不僅酒越發(fā)醇香、喝起來(lái)舒適度也更高。 酒的主要成分是乙醇,優(yōu)質(zhì)陳年老酒經(jīng)過(guò)封存放置,乙醇和酒中較少的乙酸發(fā)生反應(yīng)而生成乙酸乙酯,這種歲月生成的乙酸乙酯是酒散發(fā)芳香氣味的根本源泉。優(yōu)質(zhì)酒貯存時(shí)間越長(zhǎng),生成的乙酸乙酯越多,酒便越具備特有的陳香。相比之下,新酒中自然生成的乙酸乙酯含量微乎其微,其中的醛與酸不僅沒(méi)有香味,反而會(huì)刺激飲用者的喉嚨。如此一來(lái),一些新釀的酒不僅喝起來(lái)沒(méi)有老酒特有的陳香醇厚口感,反而生、澀、苦、辣。這種老酒與新酒在口感上的對(duì)比,使得喝過(guò)老酒的人,往往再難習(xí)慣新酒的味道。 但是如果保存環(huán)境不好,酒揮發(fā)跑酒的話,那么這個(gè)老酒便不那么“適飲”了。曾經(jīng)棋圣聶衛(wèi)平在開(kāi)啟一瓶58年的茅臺(tái)酒時(shí),酒只剩二兩, 這樣的酒盡管年份久遠(yuǎn),卻并不是那么適飲 ,因此,當(dāng)時(shí)茅臺(tái)董事長(zhǎng)季克良先生帶去一瓶年份茅臺(tái),與這瓶稀世茅臺(tái)調(diào)著喝,可謂是瓊漿玉液。 五六十年代的茅臺(tái),瓶體材質(zhì)和現(xiàn)在的材質(zhì)不同,采用的是陶罐掛釉,瓶口木塞,這樣的包裝,優(yōu)點(diǎn)是易于茅臺(tái)酒體的陳化,缺陷是瓶體掛釉不均勻,密封較差,極難長(zhǎng)期保存。雖然五六十年代的茅臺(tái)酒保存下來(lái),有著較高的收藏價(jià)值,但大多數(shù)都跑酒嚴(yán)重,已不具備直接飲用價(jià)值!可以與新茅臺(tái)或者年份茅臺(tái)勾兌飲用。如果直接飲用,口感不如80年代90年代的茅臺(tái)酒。 所以,即使價(jià)值不菲的老茅臺(tái),也有最佳飲用期,就是前面所提到的“適飲期”,像這樣的五六十年代的茅臺(tái)酒,已過(guò)了口感最好的最佳飲用期限。如果跑酒嚴(yán)重,口感更是大打折扣。五六十年代的茅臺(tái)酒,完整保存下來(lái)已非常不易,其收藏價(jià)值文物價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于飲用價(jià)值。如果你不搞老酒成分的化學(xué)研究,請(qǐng)不要打開(kāi)這種酒,因?yàn)檫@是中國(guó)博大深遠(yuǎn)酒文化的實(shí)物見(jiàn)證和縮影。如果你要體會(huì)老茅臺(tái)的醇香,更不要打開(kāi)這種酒,因?yàn)轱嬘玫目诟袝?huì)讓你和預(yù)期差距巨大,不如飲用七八九十年的茅臺(tái)酒,甚至2000年后的口感也會(huì)讓你滿意。 那么問(wèn)題又來(lái)了,各種香型的白酒,到底最佳飲用期是多久呢。 醬香和濃香型白酒存放百年是沒(méi)有問(wèn)題的,但是必須是密封好,存放環(huán)境好,還要是傳統(tǒng)工藝酒。最佳飲用期控制在10年--30年之間。 清香型白酒則不宜長(zhǎng)期存放。最好不要超過(guò)30年。因?yàn)榍逑阈桶拙谱非蟮木褪恰案蓛簟?,里面含有的微量成分比較單一,香味物質(zhì)相對(duì)于醬香濃香并不復(fù)雜,不必要過(guò)久儲(chǔ)存。最佳飲用期是10年左右的。另外,市面上清香型白酒的陳年老酒大多數(shù)幾百元到一兩千元每瓶,這也就是為什么清香型陳年老酒價(jià)格一直上不去的原因之一!
11,我這里有一瓶貴州老茅酒是不是茅臺(tái)酒 商標(biāo)和茅臺(tái)的一模一樣540毫升
陳年茅臺(tái)價(jià)格受很多因素影響,首先是年代,一般30年以上的才值錢。然后是酒本身的品級(jí),30年保存得好的“飛天”,可以賣到12000元左右,而“五星”則可能賣到3~7萬(wàn)元。第三是保存,包括紙盒、酒瓶的賣相,酒的揮發(fā)程度等,也會(huì)影響價(jià)格。
好好保存吧 但是你也得注意不要跑酒哦 如果跑酒到時(shí)候就不值多少錢了 最好是找專家鑒定一下
我感覺(jué),應(yīng)該是假酒,首先茅臺(tái)酒廠前身為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”,其次茅臺(tái)酒廠并沒(méi)有“老茅”或者“老茅酒”的商標(biāo)。
假酒,沒(méi)有地方國(guó)窖茅臺(tái)釀酒廠,茅臺(tái)酒廠也沒(méi)有產(chǎn)品叫貴州老茅酒的。謹(jǐn)防假冒
華茅酒是茅臺(tái)的前身,使用傳統(tǒng)的正宗茅酒工藝進(jìn)行釀造,屬醬香型白酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。華茅酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散,作為國(guó)酒茅臺(tái)的祖先,是正宗的茅香酒。
12,我家有瓶88年買的茅臺(tái)沒(méi)有條紋碼白色包裝白色瓷瓶打開(kāi)包裝
1987年至1992年這期間“鐵蓋五星”茅臺(tái)上市,,明確酒精含量為53度1987年后的茅臺(tái),跟以前有了較大區(qū)別,前標(biāo)上的“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”改成了“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”;且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”(1986年以前的茅臺(tái)都沒(méi)有標(biāo)出度數(shù),業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為其酒精度約54度)。根據(jù)年份不同,1987年到1990年的市價(jià)約1.5萬(wàn)元,目前由于茅臺(tái)酒下調(diào)了零售價(jià),這影響了老酒的價(jià)格,收藏茅臺(tái)酒處于低谷期,建議好好保存,今后一定有豐厚的回報(bào)。
這個(gè)跟郵票一樣 叫有價(jià)無(wú)市,沒(méi)人要,就算那些收購(gòu)的 也是壓低到幾乎和現(xiàn)在的茅臺(tái)差不多的價(jià)格53度的酒屬于高度數(shù),一般意義上是放的越久越好,留著自己喝吧,賣了可惜,也賣不了幾個(gè)錢
鬼知道啊
在這里面對(duì)照一下,看能不能找到你的酒!2012年1月15日把酒臨風(fēng)·贛鄱風(fēng)采---江西省第二屆陳年茅臺(tái)酒暨中國(guó)名酒拍賣會(huì)
你好!在這里面對(duì)照一下,看能不能找到你的酒!
2訂乏斥何儷蠱籌坍船開(kāi)012年1月15日把酒臨風(fēng)·贛鄱風(fēng)采---江西省第二屆陳年茅臺(tái)酒暨中國(guó)名酒拍賣會(huì)
參考資料:www.shaojiu.com/bbs/post_201_184023_1.html如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。