獨立釀酒師協(xié)會（SIBA）在針對英國精釀啤酒的報告中發(fā)現(xiàn)，自去年以來，喝啤酒的女性人數(shù)幾乎增加了一倍。該報告還指出，英國獨立啤酒商的數(shù)量急劇增加，現(xiàn)在有30%的獨立啤酒廠擁有現(xiàn)場提供啤酒的品飲室。

該報告的編輯Caroline Nodder也強調，無酒精和低酒精啤酒的啤酒廠的數(shù)量增加了。整體而言，精釀啤酒類別的銷售成長正在放緩（2019年僅成長0.2%），越來越多的飲酒者（從2019年的43%增長到現(xiàn)在的50%）表示相信真正的精釀啤酒必須由小型獨立啤酒廠生產。

Nodder指出：今年報告中的調查結果，表明市場發(fā)生了巨大變化，消費者選擇了無酒精或低酒精飲料，尤其是年輕人。而啤酒商則迅速地調節(jié)了這一挑戰(zhàn)，并推出了一些有趣且美味的低酒精度啤酒。

精釀啤酒

再補充：社區(qū)對消費者的重要性也越來越重要，這確實有助于當?shù)仄【茝S自釀房的發(fā)展。我認為這些小型獨立啤酒廠的熟練程度，將隨著人們對健康意識的抬頭而有所增加，在未來一年內，我們將在這一領域看到更多的成長。

最后說：對于啤酒制造商來說，在競爭激烈的市場中去創(chuàng)造收入來源，在過去是比較艱難的，但是如今近三分之一的獨立啤酒廠都設有品飲室，在英國是一個不可思議的數(shù)字，啤酒飲用者可以直接從源頭品嘗新鮮的啤酒、嘗試其他地方沒有的特色啤酒。