酒,無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家城市,都是餐桌、宴席、飯局哄抬環(huán)境氣氛必不可少的存在,起到助興效果,在中國(guó),各大親戚餐宴、領(lǐng)導(dǎo)酒局的大場(chǎng)面聚會(huì)上,大多會(huì)選擇白酒待客,三五知己聚會(huì)吃夜宵,對(duì)杯拼酒也總少不了啤酒的激爽過(guò)癮。?
但在這些需要酒品的場(chǎng)面上,讓人感覺(jué)“高大上”的進(jìn)口紅酒,反而使用率很低,而且無(wú)論網(wǎng)絡(luò)銷售還是實(shí)體酒莊,售出的紅酒分量遠(yuǎn)達(dá)不到啤酒的熱銷程度,也達(dá)不到白酒備受追捧,有些知名紅酒品牌的銷量更是不堪入目,在國(guó)外屬于“高大上”的紅酒,為何在中國(guó)成了“滯銷品”?5個(gè)問(wèn)題成原因,這5個(gè)原因,也成了進(jìn)口紅酒在中國(guó)“滯銷”的大原因!?
【1】消費(fèi)小眾?
紅酒,與中國(guó)知名白酒啤酒相比屬于小眾消費(fèi),價(jià)格無(wú)法做到啤酒般低廉,也無(wú)法像國(guó)內(nèi)白酒做到不愁銷售的高端市場(chǎng),只能屬于精品酒市場(chǎng),家庭采購(gòu)一兩瓶大多都是擺設(shè),能帶動(dòng)利潤(rùn)的都是集中采購(gòu),而且紅酒品牌多以進(jìn)口,對(duì)進(jìn)口紅酒品牌的接受程度低,高端紅酒并不如國(guó)內(nèi)白酒或啤酒知名度高。?
【2】網(wǎng)絡(luò)銷售壓榨實(shí)體酒莊?
網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)興起后,其實(shí)也發(fā)展了一些專售紅酒的網(wǎng)站平臺(tái),但后來(lái)也逐步消退,主流平臺(tái)都以tb和jd為主,網(wǎng)絡(luò)銷售運(yùn)營(yíng)基本與國(guó)外酒莊直接合作,把售價(jià)壓低了,才能與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者更好溝通,縮短了買紅酒的渠道,但同時(shí)還打壓了實(shí)體酒莊的銷量和利潤(rùn),看看近些年實(shí)體紅酒酒莊的店鋪量就知道了,也讓我們覺(jué)得紅酒利潤(rùn)沒(méi)想象高,反而是實(shí)體酒莊長(zhǎng)期處于掙扎邊緣。?
【3】無(wú)法迎合大眾市場(chǎng)?
為何國(guó)人并不是喜歡喝紅酒?其實(shí)還是性價(jià)比低,送禮沒(méi)白酒有臉面,日常沒(méi)啤酒適口性高,很多看似高端的紅酒,口味并沒(méi)電影、電視劇中吹得多醇厚,反而要品嘗紅酒的真正味道,要科普的專業(yè)知識(shí)多,買了也多是擺設(shè)(自家就是如此,白酒、啤酒都喝幾輪了,幾瓶紅酒擺了幾年還沒(méi)開(kāi)封,當(dāng)古董了)。?
【4】推廣力低?
關(guān)于酒的廣告,無(wú)論網(wǎng)絡(luò)還是現(xiàn)實(shí)生活,隨處可見(jiàn)的都是白酒和啤酒,而紅酒的推廣非常少,根本無(wú)法吸引太多的普通群眾買單,國(guó)內(nèi)推廣力度低迷,這可能是紅酒在中國(guó)市場(chǎng)很難得到擴(kuò)大的緣由吧??
【5】品質(zhì)混亂?
紅酒多以進(jìn)口為主,也沒(méi)假酒之說(shuō),但價(jià)格參差不齊,無(wú)論網(wǎng)購(gòu)還是實(shí)體酒莊采購(gòu),便宜的二三十塊,貴的幾千上萬(wàn)都有,價(jià)格寬度大,讓普通消費(fèi)者對(duì)紅酒好壞很難辨別,有時(shí)花大價(jià)錢買的紅酒,其實(shí)在國(guó)外卻屬于低廉質(zhì)酒,口感味道差強(qiáng)人意,并不能做價(jià)格受眾的啤酒,價(jià)格與口感對(duì)應(yīng)的白酒相比,會(huì)有種被欺騙的感受,這就為何說(shuō)要先學(xué)習(xí)紅酒科普知識(shí)才能選購(gòu)。?
“高大上”的紅酒,為何在中國(guó)成了“滯銷品”?5個(gè)問(wèn)題成原因,雖然紅酒始終能吸引到部分消費(fèi)者青睞,但選購(gòu)紅酒技巧比啤酒和白酒要繁雜,三五知己聚會(huì)沒(méi)啤酒暢飲得爽,餐桌宴席沒(méi)有高端白酒待客有面,這些其實(shí)才是“高大上”的紅酒,在中國(guó)“滯銷”的大原因吧??