英國湖區(qū)酒廠(The Lakes Distillery)在其The One系列中再新增兩款威士忌,藉由不同橡木類型的應(yīng)用來調(diào)味液體,讓橡木桶的特色與威士忌更融為一體。第一款是橙酒桶過桶的威士忌The One Orange Wine Cask,第二款是雪莉酒桶陳年的威士忌The One SherryCask,兩種威士忌的建議售價(jià)均為48英鎊(GBP),可以透過酒廠網(wǎng)站購買。
第一款The One Orange Wine Cask過桶于曾以Vino De Naranja橙酒潤桶的首注美國橡木桶,這款希有的橡木桶僅在西班牙南部海岸安達(dá)盧西亞(Andalusia)的韋爾瓦(Huelva)生產(chǎn),酒精濃度46.6%,僅推出2,994瓶。而第二款The One Sherry Cask于PX和Oloroso雪利酒桶中中陳年,酒精濃度46.6%,僅推出4,512瓶,并于英國市場販?zhǔn)邸?/span>
湖區(qū)酒廠的DhavallGandhi表示:要欣賞威士忌制作的藝術(shù),消費(fèi)者必須先了解在整個(gè)威士忌制作過程中,每個(gè)步驟都會對酒液產(chǎn)生風(fēng)味。對于湖區(qū)的威士忌來說,每個(gè)環(huán)節(jié)都是把藝術(shù)與烈酒融合,使空氣和橡木之間相互作用、結(jié)合,進(jìn)而創(chuàng)造復(fù)雜性與增添個(gè)性,可以產(chǎn)生無數(shù)種風(fēng)味,這正是The One系列試圖展現(xiàn)的。