真露屬于什么酒?真露是韓國(guó)燒酒品牌,雖然看起來很日本清酒相似,但實(shí)際完全不同,真露屬于低度蒸餾酒,而清酒則是低度發(fā)酵酒,如今推出的果味真露更是低至13度,令市場(chǎng)逐漸偏向年輕化,不過其口感更偏向伏特加,因?yàn)樵虾歪勚品椒ǘ挤浅O嗨啤?/p>
真露屬于韓國(guó)燒酒
真露是韓國(guó)燒酒第一品牌,也是韓國(guó)最具影響的燒酒品牌,至今已有近百年歷史,不過其正宗的身份應(yīng)該是起源于中國(guó)元代的燒酎,在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島,在日本發(fā)展成清酒,在韓國(guó)就形成現(xiàn)在的燒酒。
不過真露品牌至今也有近百年,是大麥、紅薯等糧食發(fā)酵并經(jīng)過三次蒸餾得到的中性白酒,其原料和蒸餾方法都與伏特加類似,只不過度數(shù)完全不同,真露一般在13-21度之間,最大的特點(diǎn)就是清爽純凈、略帶一絲甘甜。
只不過真露燒酒最初在國(guó)內(nèi)并不受歡迎,帶有一股獨(dú)特的青竹香,度數(shù)也在20度左右,在國(guó)內(nèi)受眾較小,后來推出了真露果味燒酒,度數(shù)降低至13度,雖然也會(huì)有一點(diǎn)酒精的辛辣感,但沒白酒那么刺鼻,也不像啤酒那般沒勁,現(xiàn)在你知道真露屬于什么酒了吧。
不過最重要的是度數(shù)降低,還增添了果味,令真露燒酒的受眾人群變廣,受到許多女生的歡迎,非常適合閨蜜聚會(huì)時(shí)的小酌,淡淡的果味,清冽的口感,很容易達(dá)到微醺狀態(tài),還不那么辛辣刺激,當(dāng)然最好是冰鎮(zhèn)后加冰飲用,口感會(huì)更加順滑。